Vyrobte si maslo sami - recept na domáce maslo zo smotany
Maslo si pripravte sami nie je ťažké. Všetko, čo potrebujete na domáce maslo, je šálka smotany, dóza na skrutkovanie a trochu svalovej sily na rukách.
Každý, kto má šľahačku príliš dlho, to vie: Krém sa stáva príliš tuhým a hrudkovitým. Už sme na dobrej ceste k výrobe masla. Ak budete miešať ďalej, ste na dobrej ceste k výrobe masla. Dnes vám však ukážeme ešte jednoduchšiu metódu, na ktorú vám stačí krém, téglik a trochu svalovej sily.
Vyžadujú sa nasledujúce zložky:
- 200 ml krému
- 1 nádoba na skrutky (najmenej 300 ml)
Príprava domáceho masla
Príprava nášho ručne robeného masla je ľahšia, ako si myslíte. Potrebujete len šálku smotany (200 ml) zo supermarketu a skrutkovaciu nádobu s obsahom najmenej 300 ml. Krém by sa mal uchovávať v chladničke pri teplote 4 - 7 ° C. Krém sa naleje do skrutkovacej nádoby a nádoba sa tesne uzavrie vekom. Teraz vezmite zapečatenú nádobu do rúk a rovnomerne s ňou zatraste. Cieľom je oddeliť tukové guľôčky distribuované v kréme od kvapaliny.
Srvátka sa oddeľuje od masla
Tento proces trvá niekoľko minút. Krém najskôr pretrepaním spevnie a v pohári máte šľahačku. Ak pretrepávanie pokračuje, šľahačka sa opäť skvapalní a tekutina sa oddelí od tuku.
Zostáva jedna alebo viac maslových guličiek a cmaru. Podľa toho, ako rovnomerne sa pohárikom pretrepali, sa v pohári vytvárajú rôzne veľké maslové guľky. Cmar sa dá jednoducho vyliať a vypiť.
Cmar sa vyleje
Maslo, ktoré tu vzniklo, je krémové maslo. Ak chcete, môžete tiež pridať soľ, aby ste dostali solené maslo. Ak pridáte ešte niekoľko byliniek, máte úžasné domáce bylinkové maslo.
Vyrobiť si maslo sami nie je ťažké
200 ml krému malo za následok 69 g masla. Ak chcete získať balíček masla (250 g), bolo by potrebných asi 700 ml krému. Takže vlastná výroba masla sa naozaj neoplatí, aby ste ušetrili peniaze, ale je to alternatíva, ak náhodou nemáte v domácnosti maslo a v chladničke máte stále šálku smotany. Alebo púta pozornosť ako párty gag, ak začnete pred hosťami triasť pohár krému. Bavte sa kopírovaním!
Recept na vytlačenie: