Vyšetrovania týkajúce sa vplyvu iného príjmu bielkovín a vlákniny na endogénne látky

Pôvodné články

Endogénny N v ileálnom trávení ošípaných bol odhadnutý v dvoch experimentálnych variantoch. Vo variante 1 bol obsah dusíkatých látok v strave z pšeničnej, kukuričnej a rybej múčky 18% a obsah hrubej vlákniny bol 1,9% (diéta1), respektíve 2,7%. (diéta 2). Vo variante 2 bol obsah hrubého proteínu 12,5% (pšeničná kukurica - strava) a obsah hrubej vlákniny bol 4,1% (strava 3), respektíve 5,5%. (diéta 4). Vyšší obsah hrubej vlákniny v diétach 2 - 4 bol dosiahnutý doplnením čiastočne hydrolyzovanej slamovej múčky plus pektínu (2: 1 hmotn.). Štyri miniatúrne ošípané s priemernou počiatočnou telesnou hmotnosťou 29 kg boli vybavené ileocekálnou kanylou opakovaného vstupu a dostali každú zo štyroch rôznych diét.

týkajúce

15 NH4CI, pridaných do stravy, sa podávalo 5 dní (150 mg 15 N prebytku/kg 0,75 BW) d) na označenie zvierat s 15 N. 8., 10. deň sa zhromažďoval moč, výkaly a moč počas 24 hodín. a 12. deň po prvom užití 15N. 15 N-nadbytok moču N sa použil ako komparatívne opatrenie 15 N-nadbytku endogénneho proteínu.

Množstvo dusíka zhromaždeného v ileálnom trávení bolo v poriadku diét 1–4 = 258, 299, 200 a 224 mg/kg 0,75 BW ∗ d a z týchto množstiev bolo 50,1,52,1,56,1 a 50,4% endogénneho pôvodu. Tie zodpovedali po premene na surový proteín 9,1, 11,2, 10,8 a 11,0 g/100 g príjmu surového proteínu alebo 16,9, 19,7, 13,8 a 13,4 g/kg sušiny.

Bakteriálny N-tok bol v poradí diét 1-4 = 94,0; 72,7; 55,8 a 52,6 mg/kg 0,75 BW ∗ d a 73, 46, 50 a 47%, resp. endogénneho N alebo 36, 24, 28 a 24% z ileálneho celkového N.

Výsledky ukazujú, že absolútne množstvá endogénneho a bakteriálneho N na terminálnom ileu sa významne zvýšili pri vyššom obsahu surového proteínu v strave. Percento endogénneho a bakteriálneho N na celkovom N ileálneho trávenia nebolo ovplyvnené ani obsahom dusíkatých látok v strave, ani doplnkami vlákniny.

Endogénny N v ileumchymuse ošípaných sa stanovil v dvoch testovacích variantoch. Vo variante 1 bol obsah surových bielkovín v strave z pšenično-kukuričnej a rybej múčky 18% v sušine (DM) s obsahom surovej vlákniny 1,9% (strava 1) a 2,7% (strava 2). ako aj vo variante 2 = 12,5% (pšenično-kukuričná strava) s obsahom hrubej vlákniny 4,1% (strava 3) a 5,5% (strava 4). Obsah surovej vlákniny v diétach 2 - 4 sa zvýšil pridaním čiastočne hydrolyzovanej slamovej múčky plus pektínu (v pomere 2: 1). Štyri mini prasiatka (priemerná živá hmotnosť 29 kg na začiatku experimentu) boli vybavené ileocekálnymi diverznými kanylami a každé dostávalo jednu zo 4 rôznych diét.

Na „N-označenie testovaných zvierat sa podávalo spolu s krmivom po dobu 5 dní 15 NH4C1 (150 mg 15 N prebytku/kg 0,75 potravy ∗ d). 8., 10. a 12. deň po prvých 15 N podaní sa chytom ilea, močom a výkalmi kvantitatívne odobrali 24 hodín. Označenie I5 N moču N sa použilo ako miera frekvencie 15 N v endogénnom proteíne.

Množstvá dusíka zhromaždené pomocou ilea digesta boli 0,75 kg potravy ∗ d v poradí diét 1–4 = 258, 299, 200 a 224 mg/kg, z toho 50,1; 52,1; 56,1 a 50,4% endogénneho pôvodu. Po premene na surový proteín (RP) zodpovedali tieto endogénne množstvá 9,1; 11,2; Absorpcia 10,8 a 11,0 g/100 g RP, respektíve 16,9; 19,7; 13,8 a 13,4 g/kg príjmu DM.

Bakteriálny tok N bol v poriadku diét 1-4 = 94,0; 72,7; 55,8 a 52,6 mg/kg 0,75 potravy ∗ d alebo 73, 46, 50 a 47% endogénneho N a 36, ​​24, 28 a 24% z celkového ileálneho N.

Výsledky ukazujú, že absolútne množstvá endogénneho a bakteriálneho N v distálnom ileu sa významne zvýšili o vyšší obsah surových bielkovín v strave. Percento endogénneho alebo bakteriálneho N v celkovom N ilea digesta na druhej strane nebolo ovplyvnené ani úrovňou obsahu dusíkatých látok v strave, ani doplnkom vlákniny.