Výskum a štúdie o nutričnej kvalite potravinových výrobkov; bio

Výskum a štúdie o nutričnej kvalite potravinových výrobkov na rumunskom trhu s cieľom predchádzať a udržiavať zdravie spotrebiteľa a zaistiť potravinovú bezpečnosť

Zmluva:

Verejný obstarávateľ: Ministerstvo poľnohospodárstva a rozvoja vidieka

Obdobie realizácie projektu : 2013-2014

Cieľ projektu: Vyhodnotenie výživovej kvality potravinárskych výrobkov na rumunskom trhu s cieľom zabezpečiť ochranu spotrebiteľa a potravinovú bezpečnosť

Začatie a organizácia programu na prípravu databázy zloženia potravín

Vyhodnotenie výživovej kvality vybraných potravinových skupín a podskupín (pekárenské výrobky - rôzne odrody chleba, pekárske špeciality, mlynské výrobky, pečivo, sušienky, praclíky, tyčinky)

generovanie spoľahlivých a presných údajov o zložení pri zostavovaní databázy výživných látok vo vhodných formách tak, aby vyhovovali potrebám používateľov, ako aj požiadavkám európskeho združenia EuroFIR

Projektový manažér: Marta Zachia

Príjemca:

Projekt: ADER 8.1.3. „Výskum a štúdie o nutričnej kvalite potravinových výrobkov na rumunskom trhu s cieľom predchádzať a udržiavať zdravie spotrebiteľov a zaisťovať potravinovú bezpečnosť“

Sektorový plán výskumu a vývoja v oblasti poľnohospodárstva a rozvoja vidieka Ministerstva pôdohospodárstva a rozvoja vidieka

Verejný obstarávateľ: Ministerstvo poľnohospodárstva a rozvoja vidieka

Obdobie realizácie projektu : 2013-2014

Cieľ projektu: Vyhodnotenie výživovej kvality potravinárskych výrobkov na rumunskom trhu s cieľom zabezpečiť ochranu spotrebiteľa a potravinovú bezpečnosť

Začatie a organizácia programu na prípravu databázy zloženia potravín