Výsledky štúdie poskytujú veľa indícií - FOCUS Online

Zaznamenala sa chyba?

poskytujú

Jeho tím už tiež vytvoril koreláciu medzi menej rozmanitou črevnou flórou a množstvom Bacteroides, hovorí Peer Bork z Európskeho laboratória pre molekulárnu biológiu (EMBL) v Heidelbergu. Výsledky štúdie „Príroda“ sú presvedčivé, ale ich absolútne počty by sa mali posudzovať opatrne. Počet testovaných osôb je dosť malý a rozmanitosť črevnej flóry sa postupne líši, nie je rozdelená do zreteľne oddelených krokov. "Vždy existuje otázka: Kde nakreslíte čiary?" Klasifikovať štvrtinu populácie ako viditeľnú by sa dalo jednoznačne zveličiť. Nezohľadňujú sa ani krátkodobé účinky, napríklad po užití antibiotík alebo dočasnej zmene stravovania.

Strava mení mikrobióm

V druhej štúdii sledoval tím Stanislava Duška Ehrlicha z Francúzskeho inštitútu pre poľnohospodársky výskum (INRA) črevnú flóru 49 ľudí s nadváhou alebo obezitou na diéte s nízkym obsahom tukov. Subjekty dostávali diétu na chudnutie po dobu šiestich týždňov, po ktorej nasledovala diéta na udržanie hmotnosti po dobu šiestich týždňov. Ukázalo sa, že strava bohatá na vlákninu s množstvom zeleniny a ovocia zvýšila rozmanitosť črevnej flóry. To potvrdzuje výsledky predchádzajúcich štúdií, podľa ktorých má strava vplyv na mikrobióm - a dáva nádej, že črevná flóra sa môže udržateľne meniť smerom k väčšej rozmanitosti.

Výsledky štúdie tiež poskytli možné vysvetlenie toho, prečo mnoho ľudí netrpelo kardiovaskulárnymi chorobami alebo cukrovkou napriek nadváhe, píšu Sungsoon Fang a Ronald Evans zo Salkovho ústavu pre biologické štúdie v La Jolle (Kalifornia/USA) v sprievodnom texte v r. Príroda “. Môže to byť preto, že patria do skupiny s rozmanitou črevnou flórou. Stále je potrebné objasniť, či rozmanitosť odráža iba zdravie metabolizmu - alebo či je možné prostredníctvom variability črevnej flóry brzdiť niektorými chorobami.

Stará výživová múdrosť

Výsledky v zásade potvrdili starodávne múdrosti o zdravom stravovaní, tvrdí Peer Bork z EMBL. Kvôli veľmi zložitej súhre medzi životným štýlom a genetikou často nie je jasné, aký je účinok a aká je príčina. Štúdie však so všetkou opatrnosťou rozhodne podporovali nádej na špeciálne diéty šité na mieru jednotlivcom. „Jogurt s individuálnou bakteriálnou kultúrou príde - ale nie zajtra.“

Francúzski vedci predtým u myší dokázali, že bakteriálna populácia v žalúdku a črevách ovplyvňuje telesnú hmotnosť. Použili črevné baktérie z potkanov s nadváhou alebo z potkanov, ktoré boli rezistentné na obezitu u myší. Niektoré zo zvierat potom dostali zvyčajné porcie jedla, zatiaľ čo iné mohli jesť toľko tukových jedál, koľko chceli. Myši s baktériami s nadváhou a jedlom s vysokým obsahom tuku jedli viac a po ôsmich týždňoch pribrali na hmotnosti asi 40 percent, uviedli vedci INRA na kongrese v San Diegu (Kalifornia/USA) začiatkom roku 2012.

Pri bežnom jedle to bol stále 20-percentný nárast. Myši s baktériami, ktoré chránia pred obezitou, naopak získali iba okolo desať percent - bez ohľadu na to, či im bolo podávané tučné alebo bežné jedlo. Podobnosti s potkanmi sa tiež vyvinuli v použitých metabolických cestách. Vedci dospeli k záveru, že baktérie sú zodpovedné za tieto biochemické zmeny.