Vysoký krvný tlak Cielenou stravou znižujte krvný tlak

K 15. júlu 2019 14:23 hod.

krvný

Vysoký krvný tlak predstavuje veľké nebezpečenstvo pre srdce a krvný obeh. Ako môže správna strava a zdravý životný štýl znížiť riziko vysokého krvného tlaku, vysvetľuje odborník na zdravie Dr. Jörn Klasen.

Rozšírené ochorenie vysoký krvný tlak

Môže to byť každý. 30 až 40 percent dospelých v Nemecku trpí vysokým krvným tlakom. U osôb nad 60 rokov sa sadzba dokonca zvyšuje až na 80 percent. Postihnutých je ale aj čoraz viac mladých ľudí a ľudí s normálnou hmotnosťou. To robí z hypertenzie príčinu smrti číslo jeden.

Zákerné: Choroba často zostáva nezistená dlho, je však tichým rizikovým faktorom pre choroby obličiek a srdcovo-cievne problémy a predovšetkým zvyšuje riziko srdcového infarktu alebo mozgovej príhody. Psychika, ovplyvnená stresom, tlakom na výkon a neustálym cvičením, úzko súvisí s pulzom a krvným tlakom. Choroba sa nedá vyliečiť, ale vysoký krvný tlak sa dá dostať pod kontrolu. Zdravá výživa v tom hrá zásadnú úlohu.

Ktorý krvný tlak je normálny, ktorý je príliš vysoký?

Ako sa správne meria krvný tlak?

Na prepravu krvi bohatej na živiny a kyslíka telom je potrebný určitý krvný tlak. Udáva sa v mmHG (milimetroch ortuti). Vždy sa merajú dve hodnoty: tlak od srdca a tlak späť k srdcu. Normálny krvný tlak je okolo 120/80 mmHG. Ak je človek vzrušený alebo pripravený na boj a útek v prvotnom zmysle pre človeka, zvyšuje sa krvný tlak, takže sa v tejto situácii dostane do buniek viac kyslíka a živín. Okrem toho klesá citlivosť na bolesť. Na krátky čas je vyšší krvný tlak celkom normálny a dokonca dôležitý. Problematickým sa stáva, ak je krvný tlak dlhodobo alebo len veľmi zriedka dosiahne normálnu hodnotu.

Ak si meriate krvný tlak sami doma, mali by ste dodržiavať nasledujúce pokyny:

  1. Pred meraním si nechajte aspoň päť minút odpočinúť. Pred meraním sa vyhnite fyzickej námahe.
  2. Manžeta krvného tlaku by mala byť vo výške vášho srdca. Toto je obzvlášť dôležité pri zariadeniach na zápästie.
  3. Merajte vždy súčasne. Príliš časté meranie za sebou falšuje hodnoty.
  4. Počas merania sa nehýbte ani nehovorte. Výsledkom napätia v svaloch je nesprávne meranie.
  5. Poznamenajte si výsledky svojich meraní s dátumom a časom. To pomáha lekárovi pri dlhodobej analýze.

Aké príznaky naznačujú vysoký krvný tlak?

Zvyčajne sa vyskytujú iba vtedy, keď vysoký krvný tlak už zasiahol orgány. Príznaky môžu byť:

  • Závraty a zvonenie v ušiach
  • Potenie
  • Epistaxa
  • Poruchy videnia
  • Závodné srdce
  • Pocit tlaku/zovretia okolo srdca
  • bolesť hlavy
  • Nervozita, podráždenosť, ťažkosti so sústredením
  • Erektilná dysfunkcia

Aké sú rizikové faktory, kvôli ktorým stúpa krvný tlak?

  • Obezita - mení reguláciu cirkulácie a tým stresuje cievy
  • Nedostatok pohybu - nepriaznivo upravuje metabolizmus
  • Stres - zužuje cievy
  • Estrogény (ženské pohlavné hormóny), napr. Z užívania antikoncepčných tabliet
  • Fajčenie - vedie k vazokonstrikcii
  • Vysoká spotreba soli - stimuluje telo prostredníctvom poslíčkových látok k zúženiu krvných ciev

Ako prirodzene znižovať krvný tlak?

Cieľom liečby vysokým krvným tlakom musí byť zníženie rizika kardiovaskulárnych chorôb, ako sú srdcové choroby, mŕtvica alebo zlyhanie obličiek. Aby sa to dosiahlo, je potrebné obvykle užívať niekoľko liekov v kombinácii. Ľudia s vysokým krvným tlakom však môžu urobiť veľa pre to, aby dostali svoje hodnoty pod kontrolu:

  • Čerstvé bylinky namiesto soli: Zdravá výživa zahŕňa dostatok zeleniny, ovocia a rýb a menej kuchynskej soli. Mali by ste sa vyhnúť hotovým jedlám, pretože zvyčajne obsahujú príliš veľa soli. Lepšie si ho uvarte sami a dochuťte množstvom bylín.
  • Malý alkohol: Telo potrebuje dostatok tekutín, a tých správnych. Lepšie prejdite z džúsov alebo nealkoholických nápojov na vodu a bylinkové čaje. Alkohol môže zvýšiť krvný tlak nad určité množstvo. Muži by nemali vypiť viac ako 20 g alkoholu denne, zatiaľ čo ženy by nemali vypiť viac ako 10 g alkoholu.
  • Veľa pohybu: Pravidelné cvičenie môže znížiť nadváhu a tým znížiť krvný tlak. Pomocou dobre premysleného cvičebného programu je možné pri vysokom krvnom tlaku znížiť hodnoty asi o 5 až 10 mm Hg.
  • Nefajčiť: Nikotín má vazokonstrikčný účinok, ktorý zvyšuje krvný tlak.
  • Znížiť stres: Ruch, časový tlak a hnev zvyšujú krvný tlak. Má zmysel naučiť sa špeciálne cvičenia, ktoré pomáhajú pri relaxácii, napríklad autogénny tréning, tai chi, jóga a dychové cvičenia.

Zdravá strava srdca

Lekár a autor Jörn Klasen predstavuje dva jednoduché recepty, ktoré môžu pomôcť znížiť krvný tlak prirodzene.

Desať zlatých výživových pravidiel proti vysokému krvnému tlaku

Pri liečbe vysokého krvného tlaku hrá hlavnú úlohu výživová terapia, pretože nesprávna strava je často hlavnou príčinou vysokého krvného tlaku. Čo môže každý urobiť pre zdravý krvný tlak, ukazujú tieto výživové tipy od Dr. Jörn Klasen.

1. Čerstvé namiesto hotových jedál

Jedzte veľa čerstvého jedla: asi tri hrste zeleniny a dve hrste ovocia s nízkym obsahom cukru denne. Vyhýbajte sa hotovým jedlám, pretože sú plné cukru a soli a obsahujú príliš veľa nezdravého tuku. Sladkosti by ste mali jesť iba vo výnimočných prípadoch (do 25 gramov denne).

2. Zredukujte cestoviny a spol

Obmedzte sacharidové prílohy, ako sú cestoviny, zemiaky a ryža. Choďte na jedlá s vysokým obsahom bielkovín, ktoré vás zasýtia.

3. Vyhýbajte sa červenému mäsu

Jedzte prevažne rastlinnú stravu. Nemusíte sa stať vegetariánom, ale mali by ste znížiť spotrebu mäsa najviac na jeden alebo dvakrát týždenne. Mali by ste sa úplne vyhnúť bravčovému mäsu.

4. Mastné morské ryby pravidelne

Namiesto mäsa sa spoliehajte na ryby dvakrát až trikrát týždenne - kvôli protizápalovým omega-3 mastným kyselinám, najmä mastným odrodám ako losos, makrela a sleď.

5. Zdravé výmeny oleja

Uistite sa, že používate správny kuchynský olej: dobré oleje sú ľanový, konopný, olivový, orechový a repkový olej.

6. Korenie namiesto solenia

Ovládajte svoju spotrebu soli. V priemere každý Nemec zje 10 až 15 gramov kuchynskej soli denne. Malo by to byť ale iba 3 až 4 gramy. Mnoho jedál už obsahuje toľko solí, že je ťažké sa zorientovať v danom množstve. Namiesto solenia používajte korenie, ako je korenie, kmín, ľubovník, cesnak, zázvor, kurkuma alebo dokonca chilli a kari prášok.

7. Optimálna distribúcia živín

Pre optimálne rozloženie výživných látok po celý deň začnite ráno müsli a ovocím alebo jogurtom/tvarohom s ovocím a orechmi a 2 lyžicami oleja alebo praženicami s bylinkami alebo dvoma plátkami celozrnného chleba s džemom, medom alebo údeninami. V čase obeda a večer je to stredomorské s dusenou zeleninou alebo šalátom s rybou alebo bielym mäsom. Vhodná príloha (v malom množstve) hnedá ryža, cestoviny napríklad zo špaldy alebo zemiakové šupky.

8. Tri hlavné jedlá

Jesť tri hlavné jedlá a najlepšie nič medzi tým. Ak potrebujete občerstvenie, namiesto koláča alebo sušienok chyťte orechy alebo zeleninové tyčinky. Pri chudnutí môžu pomôcť aj menej ako tri jedlá.

9. Celé zrná predtým

Uprednostnite celozrnné výrobky pred výrobkami z jemnej múky.

10. Voda s nízkym obsahom sodíka

Pite dva litre denne, napríklad vo forme vody s nízkym obsahom sodíka (menej ako 20 mg sodíka na liter) a nesladených bylinkových čajov.

Výživové pravidlá sú z knihy „Dole s vysokým krvným tlakom“ od Dr. med. Prevzaté z Jörn Klasen, ktorý v marci 2019 vydala ZS Verlag.

Náš odborník

DR. med. Jörn Klasen

Autor Dr. med. Jörn Klasen je špecialista na vnútorné lekárstvo so zameraním na žalúdočné, črevné a pečeňové choroby, bol vedúcim lekárom na klinike Asklepios West v Hamburgu a teraz je zodpovedný za Centrum pre integrovanú medicínu na klinike Stephansplatz.

V príručke „Dole s vysokým krvným tlakom“, ktorú v marci 2019 vydala ZS Verlag, „Nutrition Doc“ Jörn Klasen vysvetľuje súvislosť medzi krvným tlakom a stravou. Poskytuje tiež početné recepty, ktoré prispievajú k zdravému životnému štýlu priateľskému k krvnému tlaku.