Výstava školských projektov Odborná škola výživy a podnebia Butzbach
Čo má podnebie spoločné s našim jedlom? Šetrné k životnému prostrediu, spoločensky zodpovedné a čo najviac chutné - ako to funguje?
Exhibícia "Diéta a podnebie “ z Potravinárski technici z odbornej školy Butzbach je možné navštíviť v deň otvorených dverí.
Čo nevidíš inak: skleníkové plyny, ktoré naše potraviny produkujú z poľa k pultu v obchode. Tieto plyny sú zvyčajne prchavé a „anonymné“ ...
Farebné, malé až obrovské balóniky sú priradené k potravinovým príkladom a show z. B. veľkosť emisií CO2 na náš obed alebo na jahody z regiónu alebo z Južnej Afriky a Talianska. Fascinujúce sú veľké rozdiely medzi porovnávanými variantmi z hľadiska ekvivalentov CO2, skleníkové emisie nami určeného spôsobu stravovania sú prekvapujúce. Na návštevníkov tento typ vizualizácie zapôsobil!
Potravinárski technici z odbornej školy v Butzbachu na výstave „Výživa a klíma“ ukázali, že je dôležitý správny výber našich potravín z hľadiska druhu a množstva a že to prospieva zdraviu aj klíme. Kritériá pre spoločensky prijateľnú a udržateľnú stravu boli náležite zdokumentované na informačných pultoch, čo má veľký význam pre spoločnosť, v ktorej sa rozširujú reťazce rýchleho občerstvenia, a na prípravu jedál a stravovanie si neberieme čas. Menej mäsa a klobás z priemyselného poľnohospodárstva - ale lepšia kvalita z udržateľnej výroby. Viac zeleniny a ovocia z regiónu nielenže prináša do života farbu a zdravie, ale bolo aj jedným z dôležitých odporúčaní potravinárskych technikov záujemcom o návštevu.
Ďalej študenti ponúkli Výpočet osobného Bilancia CO2 (Federálna agentúra pre životné prostredie), bolo vyžiadaných niekoľko údajov o spotrebe elektriny a tepla, ako aj o veľkosti domácnosti. Ak ste mali záujem, mohli ste navštíviť prezentáciu „10 pravidiel svetovej výživy“ - Jedzme na našu klímu?- informovať a diskutovať s pani Wiesenäcker-Stahlovou o budúcnosti našej stravy. The Študenti potravinárskeho inžinierstva informovať na osem tematických staníc výstavy, na konci ktorej sú návštevníci kvíz sa mohli zúčastniť (vyvinuté pre nižšie a vyššie ročníky).
Potravinárskych technikov, spolu s pani Wiesenäcker-Stahlovou, potešil záujem, ktorý vzbudil návštevník.
1. Ochrana podnebia sa týka nás všetkých!
2. Čo má ochrana podnebia spoločné s našimi potravinami?
3. Ktoré potraviny (LBM)? - emisie CO2 zo živočíšnych a rastlinných LBM ?
4. Konvenčne alebo organicky vyrábané LBM?
5. Regionálna alebo nadregionálna produkcia LBM - (doprava)?!
6. LBM generované sezónne alebo nadsezónne - (sezóna - spotreba ropy)?!
7. Kakao z Nikaraguy: „Kakao proti chudobe“
8. Uvoľňovanie CO2 prostredníctvom nášho životného štýlu (život, mobilita, výživa, spotreba, správanie vo voľnom čase)