Vysvetlenie odbúravania tukov

Štiepenie tukov (tiež lipolýza z gréckeho lipos = tuk a lýza = rozpustenie) je hydrolytické (čítajte: odtekajúci vodou) štiepenie zmydelňujúcich lipidov, t.j. H. triglyceridov a esterov cholesterolu enzýmami. Pri odbúravaní sa tvoria mono- a diglyceridy a ako medziprodukty voľné mastné kyseliny, ktoré sa uvoľňujú do krvi. Tak vznikajú alkoholy ako glycerol alebo cholesterol. Štiepenie tuku v ľudskom tele prebieha hlavne v tukových bunkách (adipocytoch) a je riadené hormónmi, ako je inzulín alebo adrenalín. Za štiepenie tuku zodpovedajú lipázy (vo vode rozpustné enzýmy). Štiepenie telesného tuku prebieha v troch krokoch, v ktorých sa odštiepi jedna mastná kyselina. Tieto mastné kyseliny sa uvoľňujú do krvi a sú absorbované a metabolizované svalmi alebo orgánmi. Mastné kyseliny s krátkym reťazcom sa voľne pohybujú v krvi, mastné kyseliny s dlhým reťazcom potrebujú transportné proteíny.

odbúravania

V živočíšnych organizmoch dochádza k odbúravaniu tukov hlavne počas mobilizácie depotného tuku z adipocytov tukového tkaniva. V menšej miere aj pri trávení tukov. Ak je nedostatok potravy, je najdôležitejším zdrojom energie. Aj keď - rovnako ako u ľudí s nadváhou - tvorba tuku prevyšuje stratu tuku, telo ho neustále rozkladá.

Almased Wellness GmbH

Eichenstrasse 11 a
85445 Oberding

Prihlásenie k odberu
Produkty
  • prísady
  • 4-fázový princíp
  • príprava
  • Almasované varianty
  • Almased typu 2
  • Ďalšie výrobky
Diétne plány
úspechy
Spoločnosti
  • Všetky
  • výživa
  • Jedlá
  • fitnes
  • cukrovka
  • veda
  • Životný štýl
  • Všetky
  • výživa
  • Jedlá
  • fitnes
  • cukrovka
  • veda
  • Životný štýl

* Reader's Digest | Štúdia dôveryhodných značiek 2020 Nemecko, kategória: „Produkty na chudnutie“; Inštitút: Dialego, Aachen; Vydavateľ: Reader's Digest Germany | Verlag Das Beste GmbH