Vyvážená výživa pre zdravé telo MyHandicap Foundation
Bez ohľadu na to, či s hendikepom alebo bez neho: Základom našej pohody je (najlepšie) zdravé telo. Správna výživa je základnou zložkou udržania zdravia.
Človek telo je fascinujúci vývoj prírody. Funkcie miliárd buniek v našom tele sú navzájom koordinované, navzájom sa dopĺňajú a zabezpečujú tak bezproblémové fungovanie tisícov procesov. Bez toho, aby sme si to všimli.
Ale tento komplex rovnováha sa dajú ľahko narušiť a tým ovplyvniť náš blahobyt. Dôvodom takéhoto vplyvu môžu byť rôzne faktory. Ak sa však človek pokúsi stroj porovnať, stane sa jedným z najbežnejších príčiny pre naše nepohodlie rýchlo vyjde najavo: Náš výživa. Žiadny stroj napokon nebude fungovať hladko, ak nebude naolejovaný a neopravovaný.
Nedostatočná výživa narúša organizmus
Na rozdiel od priemyselných zariadení sa môže „telo stroja“ samostatne udržiavať a nahradiť obvyklé opotrebiteľné diely. Napríklad tisíce buniek v našom tele zomiera každú minútu a sú nahradené novými. Na to, aby tento a všetky ďalšie procesy fungovali, sú však potrebné mazivá a základné zložky, takzvané životne dôležité látky. Tie samozrejme nie sú dodávané do „tela stroja“ montérom, ale jesť.
Je preto tiež logickým dôsledkom, že pri nedostatočnej výžive môžu byť procesy v našom tele narušené. Takáto porucha nie je vždy zjavná okamžite, pretože sme schopní stratiť až 70 percent nášho fyzického výkonu skôr, ako pocítime príznaky.
Účinky súvisiace so stravou
Známym príkladom takejto podvýživy je skorbut. Klasickými znakmi tohto nedostatku vitamínu C, známeho tiež ako „choroba námorníkov“, sú krvácanie z ďasien, strata zubov a krvácanie z kože.
Príznaky nesprávnej alebo nesprávnej výživy sú však zriedka také zrejmé alebo sú spojené s diétou. Výživové účinky na náš organizmus sú obrovské. A teda aj pre náš zdravotný systém. V roku 1989 sa náklady na choroby spôsobené zlým stravovaním v Nemecku odhadovali na 56 miliárd. V roku 2000 už narástli na 145 miliárd. Toto hlási Dr. Josef Fischer, odborník na výživu v spoločnosti MyHendikep.
Vo vlastnom záujme: vyvážená strava
Každý by mal dbať na vyváženú stravu, a to nielen v záujme zdravotného systému, ale predovšetkým pre seba. Pravdaže, v dnešnej dobe to nie je vždy ľahké. Najmä preto, že táto téma má niekoľko aspektov (viac na mojej stránkeHendikep v priebehu tejto série).
Ale ktokoľvek, kto si našiel čas a zásadným spôsobom sa zaoberal zdravou stravou, bude sa v budúcnosti veľmi baviť. Na jedle aj na jeho tele. Pretože správnou stravou môžete nielen predchádzať chorobám. Je vedecky dokázané, že vyvážená strava, napríklad v prípade veľkého počtu rakovinových ochorení, môže podporovať a zlepšovať proces hojenia.
Pitný režim je súčasťou správnej stravy
Jedným z aspektov výživy, ktorý sa často prehliada, je pitie. Naše telá sú väčšinou tvorené vodou. Dostatočný príjem tekutín, ktorý sa musí líšiť v závislosti od fyzickej námahy, je preto pre našu pohodu nevyhnutný. Je potrebné poznamenať, že sodovky, káva a alkohol sa z hľadiska výživy nepočítajú ako tekutiny. Na vyváženie rovnováhy tekutín je najlepšia neperlivá minerálna voda a čaj (okrem čierneho).
Zdravé jedlá v dnešnej dobe
Pre zdravú výživu sú dnes obzvlášť ťažké dva faktory:
Veľa z toho, čo sa nám ponúka ako jedlo vo forme hotových jedál, bohužiaľ (niekedy viac, niekedy menej) zďaleka nie je zdravé jedlo. Túto skutočnosť skrývajú početné príchute a prísady. Konzervačné látky, ktoré sú často obsiahnuté, sú tiež zriedka zdraviu prospešné. Kvôli tomuto zloženiu sú potravinová intolerancia a alergie čoraz bežnejšie.
Ale tí, ktorí jedia hlavne čerstvé jedlá, musia brať do úvahy aj dnešnú situáciu.
Potraviny sú v dnešnej dobe hromadným produktom, ktorého sa v maximálnej možnej miere vyrobí za čo najkratší čas a bezvadného vzhľadu. Takže nie je prekvapujúce, že ani v čerstvých potravinách už nie je koncentrácia živín, ktorá bola kedysi normálna.
Okrem toho sú kvôli výrobným podmienkam často kontaminované škodlivinami. To zase vyžaduje zvýšený prísun životne dôležitých látok. Aby telo mohlo tieto toxíny opäť odbúravať. „Sme vystavení výživovému cyklu, ktorý ohrozuje a poškodzuje naše zdravie,“ uviedol Dr. Fischer tieto okolnosti.
Vyvážená strava teda v dnešnej dobe môže tvoriť dobrý základ pre našu pohodu. Samotný prípravok však už nestačí, a preto by sa mal doplniť. Viac o tom v ďalšej časti našej série.