Vývoj zubného kazu vo vzťahu k výžive - dr
Dieťa musí byť od malička naučené dodržiavať minimálne pravidlá, ktoré mu pomôžu harmonicky sa rozvíjať a oslobodiť sa od komplikácií chaotického životného štýlu.
Zdravie zubov je dôležité, pretože tento systém je v kontakte s celým telom a navzájom sa ovplyvňujú.
Cukry sa nachádzajú vo väčšine produktov dostupných na trhu.
Obľúbené výrobky pre deti však môžu obsahovať nadmerné množstvo cukru, látky, ktorá podporuje vzhľad a vývoj dutín.
Pri tvorbe zubného kazu budú kariogénne mikroorganizmy štiepiť fermentovateľné uhľohydráty, ako je sacharóza, fruktóza, maltóza, laktóza alebo škrob.
Neexistuje žiadna špeciálna strava, ktorá by úplne zabránila zubnému kazu. Keď si deti zvyknú určitým spôsobom, môže byť pre nich celkom ťažké vychovávať ich stravovacie návyky.
Je veľmi ťažké zmeniť stravovacie návyky človeka alebo rodiny, preto čím rýchlejšie začnete, tým viac sa dá dieťa viesť, aby chránilo ústnu dutinu pred kaz alebo iné patologické procesy.
Všeobecné odporúčania pre zdravé telo a zuby:
- Dieťa by malo jesť jedlá, ktoré obsahujú celulózu a vlákninu
- Príjem cukru by mal byť obmedzený a kontrolovaný
- Jedlá by mali byť rozložené po celý deň
- Medzi jedlami je zakázaná konzumácia cukru
- Odporúča sa jesť syry a mliečne výrobky po každom jedle alebo medzi jedlami, ktoré sú považované za karyostatické. Môžete tiež jesť ovocie, zeleninu, džúsy, orechy, pokiaľ tieto výrobky nie sú doplnené cukrom. Aj sofistikovane pripravené syry obsahujú cukor. Je vhodné používať prírodné syry, pretože obsahujú aj minerály a vitamíny.
U malých detí vedie časté požitie nápojov a jedla, najmä v plastových fľašiach, k výskytu dutín vo fľašiach, charakterizovaných rýchlou deštrukciou mliečnych zubov.
Častá konzumácia mlieka z fľaše, najmä v noci, vedie k takémuto kazu.
Je dosť ťažké oceniť potenciál rozpadu potravy. Okrem množstva obsiahnutých cukrov má jedlo aj kariogénny charakter a záleží od konzistencie.
Napríklad lepkavé výrobky, ktoré sa budú dlhšie držať na povrchoch zubov, majú zvýšené riziko tvorby dutín.
Potraviny, ktoré obsahujú cukor v kombinácii s rafinovaným škrobom, sú obzvlášť kariogénne, to znamená, že spôsobujú zvýšenú frekvenciu kazu.
Na konci jedla sa odporúča jesť čerstvé ovocie alebo zeleninu, ktorých výhodou je čistenie povrchov zubov a odstraňovanie časti mäkkých usadenín pochádzajúcich z jedla.
Použitie žuvačiek ako doplnku v boji proti vyrážkam sa uznáva, ale iba ak tieto gumy neobsahujú cukor.
Zastavenie konzumácie cukru je nemožné, preto sa kladie veľký dôraz na ústnu hygienu a metódy stimulácie sekrécie slín s úlohou pri čistení zubných povrchov.
Ak sa budete riadiť týmito odporúčaniami, pretože poznáte moderné teórie vzniku zubného kazu, potom je napadnutie kyselinou na zuboch obmedzené a predlžuje sa časový interval na remineralizáciu slinami.