Výživa a zdravie - zdravé jedlo

Pozadie a perspektívy

Zdravá a vyvážená strava je pre mnohých spotrebiteľov dôležitou otázkou. Čoraz viac ľudí sa zaoberá svojimi stravovacími návykmi a chce vedieť, ktoré zložky potraviny obsahujú. Stále viac ľudí si uvedomuje intoleranciu a alergie a.

Modul v skratke

V tomto module sa dozviete o rôznych diétach v Európe. Chápu, aký vplyv má jedlo na telo, aké živiny spôsobujú a aké choroby spojené so stravou sa vyskytujú. Dozviete sa, čo predstavuje zdravú výživu a ktoré stravovacie odporúčania sú pre koho vhodné.

Vedia, ktoré aspekty sú dôležité pre zdravú výživu a aké účinky majú rôzne diéty na telo a zdravie. Poznajú choroby, ktoré sú spojené s jedlom, a môžu robiť odporúčania pre zdravú výživu. Získate tak vedomosti, ktoré potrebujete pri navrhovaní potravín, služieb a komunikácie takým spôsobom, aby vyhovovali potrebám spotrebiteľov z hľadiska zdravia a potešenia.

Cieľové publikum

Zodpovedá za komunikáciu, marketing a predaj, výskum a vývoj, odborníkov na výživu

  • Poriadne si uvedomte svoje stravovacie návyky, stravovacie návyky a živiny
  • Pochopte vzťah medzi stravou a zdravím
  • ako je možné predchádzať chorobám súvisiacim so stravou (obezita, cukrovka, rakovina atď.)
  • Pochopte potreby ľudí, ktorí si uvedomujú zdravie
  • poznať právne, spoločenské a politické dimenzie zdravého stravovania
  • Vyvíjať a hodnotiť výrobky, služby, informačné koncepty a nápady týkajúce sa menu zamerané na zdravie
  • Sformulujte odporúčania pre zdravé a vyvážené stravovacie návyky
  • Zdôraznite v komunikácii aspekty zdravia

Učebný obsah

  • Dozviete sa, aké údaje sú dôležité ako základ pri prevencii chorôb spojených so stravou a ako ich interpretovať.
  • Rôzne typy stravovania sa hodnotia z hľadiska stravovacích odporúčaní.
  • Prezentujú sa rôzne prístupy k zdraviu a výžive (salutogenéza).
  • Systematicky sa analyzujú a prezentujú preventívne a preventívne opatrenia v súvislosti s výživou.

Fakty

Prednášky, prípadové štúdie, skupinová práca

Písomná správa; cca 5-10 strán

Z teórie a/alebo praxe: Pochopenie základov výživy

6 dní plus približne 6,5 dňa domáceho štúdia, plus 2 hodiny samostatného vyšetrenia 2 - 3 týždne po ukončení modulu

Údaje modulu:

  • Termín registrácie so zľavou pre skoré vtáky (5%): 01/01/2022
  • Termín registrácie: 07.03.2022
  • Implementačná časť 1: 07/04/2022 - 04/09/2022
  • Implementačná časť 2: 05/05/2022 - 07/05/2022

Lektori

Čo hovoria účastníci

zdravie

Simone Käser

Vývoj pokročilého školenia „Excellence in Food“ uľahčuje integráciu mimopracovného školenia do každodennej práce. Dostal ma môj prvý modul „Inovácie a senzorický marketing“ na profesionálnej i osobnej úrovni nadšený. Vedenie kurzu a Rečníci profesionálnym spôsobom sprostredkujú komplexný obsah témy Radosť a nasadenie a vyzvať účastníkov, aby sa na obsah pozerali z rôznych pohľadov, zaoberali sa ním a integrovali to, čo sa naučili, do každodennej práce. Spolupráca s účastníkmi kurzu bola inšpiratívne, výmena poučný a nálada Skvelé. Už sa teším na riešenie ďalšieho modulu.