Výživa; Ajurvéda zdravie

Na svojich kurzoch, workshopoch a prednáškach vám jasným spôsobom sprostredkujem vedomosti o ajurvéde pre ľahkú implementáciu do každodenného života. Či už výučba základných princípov ajurvédskeho kulinárskeho umenia alebo špeciálne tematické kurzy, ajurvédu tu môžete zažiť.

Kurzy varenia: ajurvédske varenie

Jedlo je viac ako iba výživa pre telo. Jesť je potešenie a radosť z vivra.
Spoznajte liečivú silu a plnohodnotnosť ajurvédskej kuchyne. Pri spoločnom varení a vychutnávaní sa ponoríte do zmyselného sveta ajurvédy a dozviete sa, ako sa pripravuje ajurvédske menu alebo špeciálne jedlá na rôzne témy. Získané skúsenosti sa dajú ľahko implementovať do každodenného života.

Ajurvédska kuchyňa nie je iba indická. Na mojich kurzoch spracúvame hlavne regionálne a sezónne biopotraviny na vynikajúce vegetariánske jedlá. Recepty sú prispôsobené našim európskym preferenciám a inšpirované z celého sveta.

Jesenný čas je čas Vata Kapha. Trhané alebo vlhké a chladné, špinavé počasie zaťažuje náš systém a automaticky uprednostňujeme teplé jedlo, ktoré nám dodáva pocit bezpečia. Ájurvédska kuchyňa pre chladné obdobie s jasnými farbami voňavých korenín a chutne pripravenou zeleninou, ako je červená repa, tekvica a Co., poteší nielen chuťové bunky, ale aj myseľ. Na tomto kurze sa tiež venujem základom ajurvédskej kuchyne, aby bola vhodná aj pre začiatočníkov ajurvédy.

Dátum: Pi, 4. decembra 2020 od 17:00 do 21:00
Náklady 70 € vrátane nákladov na stravu
Počet účastníkov: 4-5
Vezmite si so sebou zásteru a kontajner na prípadné zvyšky.
Vyžaduje sa registrácia.

Vianočný čas je čas na sušienky. Rozmanité sušienky s korením, bez vajec a všetkých druhov zdravých prísad sú nielen chutné, ale aj ľahšie stráviteľné ako bežné pečivo ... a chutia nielen na Vianoce.;-)
Efektné spoločné pečenie koláčikov, nové recepty a pohodová ochutnávka lahôdok pri pohári čaju chai?

Dátum: so, 5. decembra 2020 od 14:00 do 18:00
Cena: 70 € vrátane nákladov na stravu
Počet účastníkov: 4-5
Vezmite si so sebou zásteru a kontajner na prípadné zvyšky.
Vyžaduje sa registrácia.

Jemná detoxikačná kúra: ajurvédsky pôst Mung

Z ajurvédskeho hľadiska je prospešné každú chvíľu dopriať telu fázy úľavy a očisty. Na jar a na jeseň to pomáha stimulovať metabolizmus a posilňovať imunitný systém.
Prevažne zásadité čiastočné pôstovanie s Mungdal, zeleninou a prípadne ryžou je jemný, ale hlboký čistiaci koncept, ktorý posilňuje metabolické funkcie. Organizmus je podporovaný v zbavovaní sa zaťažujúcich zažívacích zvyškov a kyselín. Zažite viac vitality, ľahkosti a odolnosti prostredníctvom príjemného ajurvédskeho týždňa čiastočného pôstu, ktorý môžete robiť slobodne doma.

Postup:

V predbežnom rozhovore koordinujeme váš individuálny týždeň kurzu. Patrí sem aj osobná úprava jedla pre redukčnú kuchyňu, ako aj diskusia o scenári s podrobnými pokynmi na vyliečenie a ďalšími informáciami.
Dostanete tiež štartovacie balenie s Mungdal a špeciálnym čistiacim korením.
Týždeň kurzu začína 2-3 dňami úľavy (zvyčajne štvrtok - sobota). Počas tejto doby sa stretávame v škole varenia, aby ste doma mohli ľahko a uvoľnene vykonávať špeciálnu úľavu.
Skutočný čiastočný pôst sa potom najlepšie začína nasledujúcu nedeľu a pokračuje sa v ňom celkove 5 - 7 dní. Počas tejto doby sa stretávame dva večery, aby sme sa spoločne najedli, vymenili si skúsenosti, ďalšie informácie o ajurvéde a relaxačnú jednotku. Počas tejto doby vám samozrejme môžem odpovedať telefonicky.
Po tomto dni odpočinku nasledujú 2 - 3 dni, počas ktorých sa metabolizmus pomaly naladí späť na normálny príjem potravy. Dostanete špeciálne odporúčania pre ľahký prechod.

Celkové trvanie: približne 9 - 13 dní
Získané vedomosti môžete v budúcnosti kedykoľvek využiť na jednotlivé pôstne dni.

Intenzívne kúpeľné skúsenosti:

Počas týždňa kurzu máte možnosť podporovať čistenie a stimuláciu metabolizmu pomocou intenzívnych masážnych aplikácií. K tomu sú obzvlášť vhodné abhyanga (celotelová olejová masáž) alebo Udvartana (celotelová prášková masáž), každá podľa želania s aktivačným ošetrením potu. Uvoľňujúca bylinná masáž pečiatkou (Pinda Sveda) podporuje aj lokálne uvoľňovanie odpadových látok, napríklad na stehnách, ale aj v miestach napätia.
Chceli by ste pomocou resetovania v budúcnosti dodať telu správne živiny z individuálne optimalizovanej stravy a vytvoriť tak podmienky pre trvalú pohodu a vitalitu? Rád vás podporím podrobnými výživovými radami.

Nejaké otázky? Zavolajte mi nezáväzne.