Výživa Akú úlohu v strave HardBody majú vitamíny a minerály
Vitamíny a minerály nie sú ani zdrojom energie, ani nemajú úlohu „tehál“ v tele, sú však veľmi dôležité pre zdravie.
Okrem iného katalyzujú chemické reakcie v tele, napríklad tie, ktoré zahŕňajú bielkoviny, tuky alebo sacharidy v tele alebo pri syntéze tkanív. Preto sa usudzuje, že vitamíny majú veľmi dôležitú úlohu pri zabezpečovaní vitality a najlepšieho možného zdravia.
Vitamíny - často v oveľa vyššej dávke, ako sa zvyčajne odporúčajú - môžu predchádzať chorobám od vrodených chýb alebo šedého zákalu až po srdcové choroby alebo rakovinu. Ešte náročnejšie sú predpoklady, že vitamíny môžu minimalizovať bežné účinky starnutia.
Čo sa stane, ak nebudeme mať v tele dostatok vitamínov a minerálov?
Účinky nedostatku rôznych vitamínov sa prejavujú napríklad v depresiách, podráždenosti, nesústredenosti, poruchách reflexov, svalovej slabosti, poruchách gastrointestinálneho traktu a zníženej rýchlosti zrážania.
Vážnejšími príznakmi môžu byť bolesť, rozmazané videnie, intolerancia svetla, dermatitída, záchvaty, anémia, choroby kostí, krvácanie a poruchy centrálneho nervového systému. Nedostatok rôznych minerálov môže mať za následok nespavosť, bolesti svalov, osteoporózu, anémiu alebo dysfunkciu obličiek.
Ako sa vyhnúť nedostatkom vitamínov a minerálov?
Nedostatky môžu byť dôsledkom antibiotickej liečby, alkoholizmu alebo užívania určitých antacíd. Pretože telo nedokáže syntetizovať veľa vitamínov a minerálov, musia sa im dodávať prostredníctvom diét alebo doplnkov výživy.
Môžu však tiež chýbať v dôsledku požitia nevhodného množstva vitamínov z externých zdrojov. Doplnenie stravy je dôležitou možnosťou, pretože vitamíny v potravinách sa ničia varením, mrazením alebo vystavením slnku alebo vzduchu.
Doplnky výživy
Výkonní športovci zvýšili svoje štandardy v oblasti výživy a požadujú doplnky výživy. V porovnaní so sedavými ľuďmi potrebujú športovci vyššie množstvo vitamínov A a B6 a vápnika, aby podporili svoj mimoriadny príjem bielkovín.
Potrebujú viac horčíka (nevyhnutný minerál pre relaxáciu svalov a posilnenie kostí), pretože ho potením strácajú veľa.
Športovci potrebujú veľké množstvo vitamínu C, aby zabezpečili pevné spojivové tkanivo, chránili telo pred účinkami intenzívneho stresu a spomalili produkciu kyseliny mliečnej. Potrebujú tiež aminokyseliny pre vývoj, hojenie alebo regeneráciu svalového tkaniva.
Len väčšie množstvo jedla a teda zvýšený príjem kalórií nie je pre väčšinu športovcov dostatočný. Nepotrebujú viac jedla, ale skutočný výživový program. V skutočnosti sa výživové nedostatky zistili aj u športovcov, ktorí konzumujú 8 000 kalórií.
Suplementácia je niekedy nevyhnutná, pretože intenzívne úsilie mení rovnováhu medzi kalorickými a základnými živinami. Rastie dopyt po výživných látkach súvisiacich s tréningom, vytrvalosťou, imunitou a regeneráciou svalov.
V skutočnosti je nemožné, aby si mnoho ľudí udržalo rovnováhu z hľadiska času a kalórií bez doplnkov výživy.
Voda
Voda je životne dôležitá pre väčšinu funkcií tela. Asi štvrtina sa vylúči denným močom a tréningom môžete stratiť ďalšie dve štvrtiny za hodinu potením. Z tohto dôvodu musíme počas dňa piť čo najviac vody, odporúčané množstvo je 8 veľkých pohárov denne a ešte viac pred a po tréningu.