Výživa - brazílska kuchyňa pre majstrovstvá sveta - MAZ - Märkische Allgemeine

Mnoho z tých, ktorí zostali doma, by sa tiež chceli počas majstrovstiev sveta naladiť na brazílsku kultúru stravovania. Tu sú tipy pre fanúšikov tradičných jedál z hostiteľskej krajiny.

majstrovstvá

Varenie vo veľkom štýle ako Brazílčania, ako to funguje?

Každý, kto chce získať kulinársku inšpiráciu na majstrovstvá sveta, by s tým nemal mať problémy. Brazílska kuchyňa má čo ponúknuť. Špecialitou zo špízov je rodizio, napríklad morčacie mäso obalené v slanine alebo náhradné rebierka. Feijoada je národné jedlo. Je to jedlo bývalého otroka, ktoré sa zvyčajne pripravuje pre veľa ľudí a vo veľkých hrncoch. Toto fazuľové jedlo nájdete po celej krajine. Pripravuje sa z kúskov mäsa, väčšinou z bravčového mäsa. Možnými ingredienciami sú dokonca aj bravčové nohy. Prílohou sú tradične ryža, kapusta a plátky pomaranča.

A čo v Brazílii opekáš?

Ak nejde o rozohrávku, ale o rozohrávku, napríklad preto, že práve padol gól správnemu tímu, je Cachaça ideálnou voľbou. Schnapps z cukrovej trstiny sa považuje za národný nápoj Brazílie. Barmani a milovníci koktailov to vedia ako nepostrádateľnú súčasť caipirinhy. Cachaça sa používa aj v takzvaných batidách. Za týmto účelom sa zmieša s ovocným džúsom, napríklad s limetovým, alebo prípadne s kávou.

Ako bezstarostne môžem jesť sladké počas hier?