Výživa celého jedla - svieža a lahodná
Základné znalosti o celých potravinách
Tipy a stavebné kamene pre zdravý život
Celozrnný chlieb a celozrnné výrobky
Výrobky z extraktovej múky (napr. Biele pečivo, čierny chlieb, miešaný chlieb) sú nahradené celozrnnými výrobkami, celozrnnou múkou a domácim celozrnným pečivom. To zaručuje obsah komplexu vitamínu B.
Čerstvé jedlo a jedlo z čerstvého jedla
Určitá časť potravy sa konzumuje v prírodnej forme. Asi 2/3 tohto takzvaného čerstvého jedla pozostáva zo surovej zeleniny pripravenej ako šalát a asi 1/3 surového ovocia. Okrem toho je tu misa s čerstvým zrnom.
Prírodné tuky
Čerstvé jedlo sa pripravuje z prírodných olejov a ovocného octu alebo citrónu a smotany, korenia a byliniek. Obsah oleja zaručuje obsah vitamínov rozpustných v tukoch a vysoko nenasýtených mastných kyselín. Ďalšia pôžitok z masla to podporuje. Mali by ste sa vyhnúť bežným olejom a všetkým druhom margarínu.
Obmedzenia týkajúce sa priemyselných druhov cukru
Aby sa zaručila kompatibilita čerstvých potravín a celozrnného chleba, odporúča sa viac alebo menej prísne obmedzenie VŠETKÝCH druhov továrenského cukru. Na sladenie používajte ovocie alebo prírodný, neohriaty med.
Navyše:
Zubný kaz miluje cukor
Cukor je vitamín/vápnik lupič
Cukor podporuje baktérie
Cukor je návykový
Cukor znižuje náš výkon a koncentráciu
CUKOR JE CHORÝ: Cukrovka, obezita, artérioskleróza, imunitná nedostatočnosť ...
Čo najmenej továrenského jedla
Je vhodné čo najviac obmedziť priemyselne upravené potraviny a konzervované potraviny. Platí nasledujúce: Žiadny priemyselný proces nemôže pomôcť, aby sa jedlo stalo stráviteľnejším alebo hodnotnejším!
Inak je všetko dovolené
Zvyšok jedla by mal byť varený. Pretože celá strava je biologicky zdravá, konzumácia mäsa a údenín je zbytočná a obmedzenie mlieka, tvarohov, syrov, vajec a rýb je určite prospešné pre zdravie. Živočíšne produkty na splnenie požiadaviek na bielkoviny nie sú potrebné. Celá potravina poskytuje telu dostatok živín prostredníctvom bielkovín v obilí a surovej zeleniny.
Vybavenie celej kuchynky na jedlo
ručne ovládaný drvič vločiek
Krájač na zeleninu na surovú zeleninu
Ručné strúhadlo/tombola alebo Börnerov krájač na surovú zeleninu
Ručný mixér alebo Thermomix
Kuchynský robot alebo elektrický mixér
Múka múčna
Klíčky na klíčenie