Výživa detí medzi bludom, túžbou a realitou - DADDYlicious
„Prestávka na obed je nezdravá, nefunguje to tak!“ Otcovia chcú pre svojich potomkov len to najlepšie. A to samozrejme zahŕňa aj zdravé stravovanie vašich detí. Ako však človek koná v mínovom poli medzi zdravou stravou, ktorú vyžaduje celá spoločnosť, a otcovou intuitívnou potrebou slúžiť svojim potomkom presne to, čo sa im skutočne páči? Nie je to nič jednoduchšie. Sotva existuje iná téma, kde by ste našli viac rád a rád ako otázka: Ako v dnešnej dobe zdravo stravujem svoje deti? Čo je však vlastne „zdravá výživa“ pre deti? Čo vie veda, ktoré zistenia sú isté? Čo by mali rodičia používať ako sprievodcu? Čo chcú deti a prečo? Po prečítaní tohto článku sa dozviete základné odpovede.
Uwe Knop hovorí a žiada uvoľnený prístup k príjmu potravy deťmi
Lekcia 1 - Žiadne dôkazy o zdravej výžive dieťaťa!
Lekcia 2 - Myslite na Highlanders
Rada pre všetkých otcov preto môže znieť iba: nerobte si starosti, ak vaše dieťa neje to, čo apoštoli misionárskej výživy požadujú, ale tešte sa, keď vaše dieťa chutí jesť a vypestuje si zdravé telo s pocitom hladu a sýtosti. Najmä posledne menovaná môže pomôcť chrániť deti pred rozvojom porúch stravovania už v ranom veku. Je dosť možné, že si teraz kladiete otázku: Ak nikto nevie, čo má byť zdravá výživa dieťaťa, ako môžem ako verný otec svoje dieťa zdravo kŕmiť? Docela jednoducho, myslite na Highlandera: môže existovať iba jeden…. dokončujeme: Môže existovať iba jeden, kto vie ...
Lekcia 3 - Deti vedia, čo je pre ne zdravé!
Deti majú jednu rozhodujúcu výhodu oproti dospelým: ich stravovacie inštinkty ešte neboli rozmaznané propagandou výživy. Z tohto dôvodu deti plne dôverujú svojmu telu, ktoré mu hovorí, čo je dobré jedlo a čo nechce - z biologicko-fyziologických, nie ideologických dôvodov. Zdravé je to, čo deti radi jedia s radosťou. Ak spätná väzba tela vysiela pozitívne signály ako napríklad „vynikajúce, chutí dobre, cítim sa dobre“, potom rodičia podali presne to správne jedlo zdravé pre deti. Čokoľvek, čo sa deťom nepáči, však nemôže byť z evolučných dôvodov zdravé - pretože ich citlivé a rastúce telo to odmieta. A mali by to počúvať aj rodičia pre dobro detí.
Lekcia 4 - 4V: rozmanitosť, dostupnosť, príklad, porozumenie
Ako otec (vy a samozrejme matka) určujete, čo sa bude diať na stole - ale deti určujú, čo ide do ich úst. Dajte deťom slovo „čo“ a potom ich nechajte, aby samy rozhodovali, koľko z toho, čo si dajú na tanier. Vždy ponúknite niečo nové na vyskúšanie (Rôznorodosť, dostupnosť) a podporte schopnosť svojho dieťaťa tešiť sa zo života tým, že mu naživo ukážete, aké krásne jedlo môže byť (Príklad). Prosím, buďte naďalej trpezliví a porozumenie - pretože na tanieri pre deti zvyčajne niečo zostane, pretože u adolescentov sa ešte nevyvinul plne vyvinutý cit pre správne množstvo.
Lekcia 5 - Nebojte sa vyberavého jedáka!
Podľa vývojových fáz prechádzajú deti tiež veľmi špeciálnymi fázami stravovania. Je možné, že týždne alebo dokonca mesiace budete takmer vždy jesť iba veľmi obmedzený výber jedál, ktoré dobre poznáte. „Pomoc, moja dcéra už celé dni chce len špagety s paradajkovou omáčkou!“, „Áno, a môj syn konzumuje iba zemiaky s rybími prstami, nič iné!“ Nemusíte sa obávať, vaše dieťa nie je normálne, to je súčasť dospievania: Veda ho nazýva fázou „vyberavého jedáka“ alebo „selektívnym stravovacím správaním“ - tu evolučne dominuje „skeptický aspekt bezpečnosti“: telo vie aké živiny poskytuje známe a akceptované jedlo pre rast a prosperitu, a v tejto fáze nechce experimentovať s novými, neznámymi potravinami. Počas tejto doby môžu rodičia spravidla zostať oddýchnutí a potomkom bez obáv podávať svoje obľúbené jedlá, kým opäť nepožiadajú o nové jedlá (pretože žiadne dieťa už nebude jesť to isté navždy, môžete si tým byť istí). Túto fázu „jednostrannej výživy“ môžeme zase nahradiť presným opakom: experimentálnou fázou.
Lekcia 6 - Choďte na kulinársku cestu za poznaním
Lekcia 7 - Deti potrebujú energiu!
Detské telá nepotrebujú pre biologický vývoj „sekundárne rastlinné látky, veľa zdravej vlákniny a surovú stravu na (fiktívnu) prevenciu chorôb“ - nie, to, čo primárne potrebujú, je energia. Energetické jedlo, ktoré umožňuje zdravý a ničím nerušený rast: bielkoviny, tuky a sacharidy. Malí darebáci preto uprednostňujú energeticky bohaté jedlá, ktoré - čo je veľmi dôležité - sú ľahko a ľahko stráviteľné a rýchlo dodajú veľa energie. A tak neprekvapuje, že kulinárske vrcholy detí sú v prieskumoch vždy rovnaké: hranolky, pizza, špagety, rezeň. Ovocie a zelenina? Záujem je len okrajový alebo je odmietnutý. Slovo „zdravé“ tiež vytvára obranný postoj u mnohých detí. Myslia si, že „vynikajúci“ je lepší.
Lekcia 8 - Ideológovia, drž sa ďalej od chlebíka!
Lekcia 9 - Remíza divoká karta dopytu!
Namiesto toho v prípade „zlých listov“ a diskusií, ktoré sa zdajú byť apoštolské o výžive, veľmi priateľským spôsobom požiadať o vedecké dôkazy o tom, že napríklad z buchty Nutella sú deti tučné, cukor je nezdravý a klobása je nebezpečná. A k otázke pridajte nasledujúci tip: „Prosím, neposkytujte mi neurčité korelácie z pozorovacích štúdií, ale skôr kauzality (dôkazy o príčinách a následkoch).“ Určite bude vzrušujúce sledovať, čo sa stane ďalej ... nemôžu to byť skutočné údaje, pretože teraz vedzte, lekcia 1: Neexistujú dôkazy o zdravej výžive detí ...
Lekcia 10 - Zrátané a podčiarknuté
Doteraz veda neposkytla nijaké dôkazy o tom, čo by malo byť zdravé stravovanie pre deti. Namiesto toho je potrebné poznamenať: Deti majú dobrý pocit tela, cítia veľmi dobre, čo a kedy musia jesť, pretože ich hlava (stále) nemá propagandu výživy. Mali by ste preto vždy rôznorodosť ponúkajte ich znova a znova Vyskúšajte niečo nové dovoľte im, aby vzbudili a povzbudili ich kulinársku zvedavosť, mali trpezlivosť, nič do toho nevtláčajte, nič nezakazujte a hlavne: počúvajte deti o tom, čo rady jedia a čo nie. Nechajte deti, aby sa vyjadrili k tomu, čo je na stole, a - ak existuje záujem dieťaťa - aktívne zapojte mladých ľudí do vytvárania podstaty, napríklad do prípravy tabuľky.
Najmä podpora a povzbudenie dieťaťa Pocit hladu a sýtosti Rozvoj a poznávanie prirodzeným spôsobom je nevyhnutné (tiež pre prevenciu porúch stravovania). Preto, kedykoľvek je to možné a realizovateľné v každodennom živote, by mal hlad rozhodovať o tom, kedy jesť, najmä u detí.
Je dôležité, aby deti 1. Museli chutiť a mali by sa tešiť na jedlo, pretože sú hladné. Mali by ste 2. jesť a mať ich radi, a to aj preto, lebo rodičia tieto hodnoty dokazujú a podporujú schopnosť detí tešiť sa a 3. deti by mali byť schopné dosýta sa najesť.
Posolstvo pre otcov aj matky je toto: buďte uvoľnení a nebojte sa o svoje dieťa Nie chce jesť podľa pravidiel zdravého stravovania, ale ako mu chutí, pretože: Každé dieťa je iné!
Viac hladu po vedomostiach?
V novej knihe „Ernahrungwahn“ nájdete viac vzrušujúcich informácií o výžive detí, ktoré sú nielen praktické a užitočné v každodennom živote. Nové prečítané poznatky tiež pomáhajú ohromiť veľkou faktickou silou v diskusiách s výživným apoštolským nádychom a „dopriať“ niektorým „nadmerne správnym matkám zdravej výživy“ minútové ticho zmätku - samozrejme, vždy na základe aktuálnych výsledkov výskumu. Webová stránka Echt-esser.de tiež poskytuje ďalšie informácie, ktoré sa oplatí prečítať. Tu je krátky prehľad rozsahu tém v kapitole pre deti:
> Rýchle občerstvenie a obezita: nijaké spojenie
> Tuční rodičia - tučné deti
> Sladené nápoje robia deti tučnými?
> Diétne programy pre deti - zbytočné až nebezpečné
> Poruchy stravovania a vnímania u detí a vnímaná obezita
V nasledujúcich kapitolách to bude vzrušujúce, pretože to, čo spôsobuje detinské kilogramy slaniny, takže všetko je v centre pozornosti výskumného pracovníka, je veľmi úžasné ...
> Výkrm antibiotík, miesto pobytu a prázdne jedlo?!
> Z týrania, rozvodu a súrodencov ťa robí tučným?!
> KITA a základná škola ako podporovatelia tuku?!
> Čím viac čokolády - tým tenšie dieťa
Tiež pekné: vaše dieťa rádo zje veľa čokolády? Potom by mal byť podľa výsledkov celoeurópskej štúdie univerzity v Granade tenký. Po analýze spotreby čokolády u mladých ľudí z deviatich európskych krajín španielski vedci tvrdia: čím vyššia je spotreba, tým tenšia je mládež…
A samozrejme by nemala chýbať všadeprítomná humbuk téma: Vegánska výživa detí - je to už „ublíženie na tele“?