Výživa detí - pizza; Štúdio výživy Nestlé pre cestoviny

Vynikajúca pizza: zdravá a rýchla

Väčšina malých, ale aj veľa dospelých nedokáže odolať štipľavej, lahodnej vôni pizze. Podávajte pizzu „v domácom štýle“: jednoduché cesto na pizzu z chladničky, ktoré môže každý použiť sám pre seba - so zdravými prísadami, ako sú paradajky, kukurica, chudá varená šunka, šampiňóny, pásiky papriky, olivy a syr. Ak vaše deti môžu samy krájať suroviny a kreatívne ich dávať na pizzu, zvyčajne prijímajú „nemilovanú“ zeleninu. A čo zostane, spracujete spolu na chrumkavý šalát, ktorý si ako predjedlo doprajete.

štúdio


Tip pre pekárov na pizzu: S krájačom na vajcia sa dajú čerstvé huby rýchlo a ľahko nakrájať na rovnako tenké plátky.

Pizza z celozrnnej múky

Celozrnná múka obsahuje viac vitamínov, minerálov a vlákniny ako biela múka. Preto je celozrnné cesto na pizzu cennejšie a predstavuje zdravotné plus pre celú rodinu. Tmavšie múky a celozrnné výrobky, ako je celozrnný chlieb, koláče a pečivo, vyžadujú na prípravu cesta viac tekutiny. Ak teda chcete nahradiť „bežnú“ múku pre domácnosť pšeničného typu 405 v bežných receptoch, množstvo tekutiny sa zvýši o nasledujúce percentá:

  • Pre pšeničnú múku typu 1050 pridajte o 15% viac tekutiny.
  • Ak použijete polovicu typu 1050 a celozrnnú múku (typ 1700), potrebujete o 15–20% viac tekutiny.
  • Pri celozrnnej múke je potrebných ešte viac tekutín, konkrétne 25%.

Vynikajúce cestoviny pre každého

Deti milujú najmä cestoviny - či už sú to bolonské špagety, lasagne alebo cestovinový šalát. Viac o zdravých, lahodných cestovinách sa dočítate v našom článku „Cestoviny, cestoviny: Rezance sú neskutočne všestranné“.


Mnoho dospelých je nadšených aj z lahodných cestovín. Prečo teda nevariť cestovinové jedlá častejšie? Chutné rezance sa pripravujú rýchlo a ľahko. Skvelé omáčky sa dajú vykúzliť z čerstvých surovín a lahodných bylín. A ak to treba urobiť rýchlo alebo jednoducho, pretože má vynikajúcu chuť: použite hotové pesto basilico od spoločnosti BUITONI.


Tip: Celé pšeničné cestoviny a ľahké cestoviny spolu zmiešame. To vyzerá vtipne a je pravdepodobnejšie, že ho deti prijmú.

Potravinová pyramída: Bohaté výrobky z obilia

Máte chuť na pizzu a cestoviny? Rezance a pizza z celozrnných výrobkov poskytujú cenné sacharidy, vitamíny, minerály a vlákninu. Preto patria do vyváženého jedálneho lístka v zmysle potravinovej pyramídy. Ku každému jedlu podávajte cereálne výrobky, najlepšie z celozrnných výrobkov, alebo zemiaky - najlepšie 4-krát denne.


Vaše deti sa určite budú páčiť: