Výživa - kcal alebo kJ Čo je za nutričnými informáciami - ekonomika

Chyba v Trumpovom pláne

Odchádzajúci prezident USA usúdil, že má šancu na víťazstvo vo voľbách pred súdom. Prečo tento plán nevychádza.

Nikto nás nebude rušiť

Walter Emmisberger celý život bojoval proti záchvatom paniky a nejasnému strachu. Potom objaví spisy o jeho živote, prečíta si o lekároch, ktorí na ňom testovali drogy, keď bol dieťa - a orgánoch, ktoré sledovali.

Čo by skvelí myslitelia poradili v kríze v Corone

Správne riadenie - ako to funguje? Slávni filozofi ako Platón, Machiavelli alebo Hegel našli odpovede, ktoré sú aj dnes významné. Čo by ste vy a ďalší myslitelia povedali na požiadavku masky, protesty v Corone a prácu kancelárky.

Môj domov je moja kancelária

Elektrická energia zapnutá, kúrenie zapnuté: Tí, ktorí pracujú v domácej kancelárii, by mali mať čoskoro možnosť odpočítať si náklady zo svojich daní. Veľkorysosť však má svoje hranice.

Nič sa nestane

Na vyrovnanie krivky je potrebná osobná zodpovednosť. Je len smiešne, koľko ľudí si myslí, že určite nie sú ohrození - a tiež žiadne nebezpečenstvo pre ostatných.

Živý, mŕtvy kľúčový svedok

Záhadné milióny Franza Beckenbauera raz putovali funkcionárovi Mohamedovi bin Hammamovi. Mohol vyriešiť otázku nemeckých majstrovstiev sveta - etici FIFA ho však namiesto výsluchu v Katare vyhlásili za mŕtveho.

„Keď si vonku, začni od nuly“

Gabriele Metzger hrála Charlieho v bare „Verbotene Liebe“ 20 rokov. Teraz sa séria reštartuje - a je späť. Rozhovor o 4664 epizódach, ktoré vám zmenili život, a o otázke, prečo je herectvo brutálnym povolaním.

„Nikdy predtým som nezažil taký pocit úplnej straty kontroly“

Flávia z Ria a Robin z Düsseldorfu boli celé mesiace oddelení kvôli cestovným obmedzeniam. Čo sa pri tom dozvedeli o láske.

Žena, ktorá chce vrátiť sebavedomie

Aj v Obamovom tíme mala dôveru Jennifer Psaki, ktorá urobila veľa. Po štyroch rokoch Trumpa sú očakávania budúcej hovorkyne Bieleho domu oveľa väčšie.

Najväčší projekt cestovného ruchu v južnom Nemecku by mohol vzniknúť na mieste starého muničného skladu. O zmarenej občianskej iniciatíve a ministrovi, ktorý potajomky kráča lesom s lobistom.

Výživa: kcal alebo kJ: čo sa skrýva za nutričnými informáciami

Mníchov (dpa/tmn) - Od 16. decembra 2016 musia výrobcovia poskytovať informácie o výživových hodnotách potravín na obaloch. Na štítku musí byť okrem iného uvedený energetický obsah a množstvo tuku, nasýtených mastných kyselín, sacharidov a cukru, ktoré sa vzťahujú na 100 gramov alebo mililitrov. Spotrebiteľské centrum Bavaria poskytuje niekoľko tipov na lepšie pochopenie informácií:

Priamo zo spravodajského kanála dpa

Kilojouly alebo kilokalórie: Energetický obsah potravy sa udáva v dvoch jednotkách: kilojouly (kJ) a kilokalórie (kcal). Kalória je vlastne zastaraná jednotka a vo vede ju nahradil joule, hovorí Daniela Krehl zo spotrebiteľského centra v Bavorsku. V každodennom živote však väčšina z nich stále používa kalórie, len veľmi málo vie rozdiel v kilojouloch. Jedno kilokalórie zodpovedá asi 4,2 kilojoulom. Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) odporúča denný príjem energie 2 300 kcal pre mužov a 1 800 kcal pre ženy.

Nenasýtené a nasýtené tuky: Výrobcovia musia nielen uviesť, koľko tuku výrobok obsahuje, ale aj množstvo nasýtených tukov. „Čím menej nasýtených mastných kyselín, tým lepšie,“ hovorí Krehl. Pri nadmernej konzumácii môžu pôsobiť stresovo na kardiovaskulárny systém. Nasýtené mastné kyseliny sa nachádzajú hlavne v živočíšnych tukoch, napríklad v údeninách.

Dobré esenciálne mastné kyseliny sú nenasýtené mastné kyseliny. Telo si to nedokáže samo vyrobiť, a musí ho preto prijímať z potravy. Nenasýtené mastné kyseliny sa nachádzajú hlavne v rastlinných olejoch, ako je olivový olej, repkový olej alebo slnečnicový olej.

DGE odporúča nekonzumovať viac ako 60 až 80 gramov tuku denne. Podiel nasýtených mastných kyselín by nemal presiahnuť 10 percent z celkového príjmu energie. Pri celkovom príjme energie 2 000 kcal to zodpovedá asi 20 gramom.

Sacharidy a cukor: Podľa DGE majú najdôležitejšiu úlohu pri plnení energetickej potreby popri tukoch práve sacharidy. DGE odporúča, aby dospelí konzumovali najmenej 50 percent denného energetického príjmu vo forme sacharidov. Na to sú ideálne škrobové jedlá a potraviny bohaté na vlákninu, ako je chlieb, zemiaky, zelenina a ovocie. Dodávajú telu vitamíny a minerály, udržujú vás dlho sýty a zaisťujú stálu hladinu cukru v krvi. „To prináša energiu a výkon,“ hovorí Krehl.