Výživa Keď kalórie zasiahnu pečeň PZ - Pharmazeutische Zeitung

Sériová výživa

Tento článok je súčasťou série Výživa. Ďalšia epizóda na tému „Výživa a rakovina“ sa objaví v PZ 42 a bude k dispozícii online v pondelok 12. októbra v časti „Na túto tému“.

zasiahnu

literatúry

Biesalski, H.-K., Nutrition Medicine, Thieme Verlag (2004)

Kasper, H., Nutričná medicína a dietetika (Elsevier, Urban a Fischer, 2009)

Knižné odporúčania

Naši autori zostavili zoznam literatúry s odporúčanými knihami o téme výživy:

Všeobecná výživa

Hans-Konrad Biesalski a kol., Nutričná medicína (2004), Thieme Verlag

Hans-Konrad Biesalski a Peter Grimm, vreckový atlas výživy (2007), Thieme Verlag

Kalórie/vitamíny

DGE, referenčné hodnoty pre príjem živín (2008), Umschau Verlag

Ibrahim Elmadfa a kol., Veľká tabuľka výživových hodnôt a kalórií GU 2008/2009, Gräfe a Unzer Verlag (2008)

Nestlé Nemecko, kalórie bite-sized (2006), Umschau Verlag

Karl-Heinz Bässler a kol., Vitamin-Lexikon (2007), Komet-Verlag

Redukcia hmotnosti

Alfred Wirth, Obezita: etiológia, sekundárne choroby, diagnostika, terapia, Springer-Verlag Berlin (2007)

Martin Wabitsch a ďalší, Obezita u detí a dospievajúcich: Základy a klinika (2004), Springer-Verlag

Joachim Westenhöfer, Chudnutie od 50 (2005), Govi-Verlag

Tanja Schweig, Schudnite a zostaňte štíhla (2002), Govi-Verlag

Cukrovka

A. Liebl a E. Martin, Diabetes mellitus typu 2 (2005), Govi-Verlag

J. Petersen-Lehmann, Diabetes Today, More Security and Freedom (2003), Govi-Verlag

J. Petersen-Lehmann, Diabetes Knowledge from A to Z (2006), Govi-Verlag

Arthur Teuscher, Život s diabetom typu 2 (2006), Trias Verlag

Eberhard Standl, Hellmut Mehnert, Veľký manuál Trias pre diabetikov (2005), Trias Verlag

Annette Bopp, Diabetes, Stiftung Warentest (2001)

Alergie/intolerancie

Andrea Betz-Hiller, celiakia. Vedieť viac, lepšie porozumieť (2006), Trias Verlag

Thilo Schleip, Intolerancia na fruktózu (2007), Trias Verlag

Thilo Schleip, Intolerancia laktózy (2005), Ehrenwirth Verlag

cholesterolu

C. Eckert-Lill, Boj proti cholesterolu (2003), Govi-Verlag

M. Conradt, Znižovanie krvného tlaku, správna cesta (2004), Govi-Verlag