Výživa - nemeckí cechoví pekári
Chutné trendy a ďalšie ...
Veľmi dobré ingrediencie a veľa času - kvalitný stollen potrebuje oboje, odhalí chlieb a stollen inšpektor Michael Isensee.
Slad nie je len súčasťou tradičného „piva Oktoberfest“. Prírodný produkt mal v pekárni vždy svoje trvalé miesto: slad zvýrazňuje chuť chleba, dodáva mu výraznú farbu a dodáva kvasniciam.
Vychutnajte si hamburger bez mäsa ... Z čoho je Wunder-Burger vyrobený a ako chutí, sa dozviete tu ...
"Mínusový cukor s plnou chuťou." To je motto pekárne cechových Laquai. Pri výrobe sladkých sušienok v tradičnej hesenskej pekárni sa výrazne znižuje pridanie cukru. Výsledok je možné ochutnať!
Vegánske pečenie je naštvané. Cechoví pekári a foodblogeri objasňujú pomocou mnohých inovatívnych receptov, že koláče, koláče a iné pečivo sa dajú pripraviť aj bez masla, vajec a mlieka. Predstavujeme dva vynikajúce príklady na opätovné pečenie.
Okrem klasického syrového sendviča existuje veľa vzrušujúcich spôsobov, ako s potešením kombinovať syr a chlieb a vyskúšať neobvyklé veci.
Naber odvahu!
Dobrý chlieb od cechového pekára chutí oveľa lepšie s maslom alebo margarínom ako „topless“. Aké sú však výhody a nevýhody oboch variant žartov? Vnášame svetlo do húštiny bežných predsudkov.
Pivo je obľúbeným spoločníkom mnohých jedál. S chlebom je obzvlášť úzke spojenie. A to je z tradície! V súlade s trendom párovania jedál si ukážeme, ktoré pivo chutí najlepšie s ktorým chlebom.
Aj skúsení hobby pekári môžu niekedy zlyhať v konzistencii cesta alebo v koláči. Kde sú skryté najčastejšie zdroje chýb? V našej malej škole pečenia vysvetľujeme, ako sa nemôže nič pokaziť.
Ktoré jedlá dostávajú mozog a nervy do chodu? Predstavujeme občerstvenie, ako sú sendviče, s ktorými si môžu načerpať energiu pre dlhé pracovné dni aj tí, ktorí nemajú radi raňajky.
Pomocou jednoduchých trikov a chutných receptov môžete svoje telo posilniť proti útokom studených vírusov.
Zdravé raňajky by sa nemali ráno zanedbávať. Jedným z detí, ktoré môžu dať deťom chuť na vyvážené raňajky, je malý pekár Bäckman.
Šálka na kávu alebo hrnček na kávu? Urobte si test a zistite, ktorá nádoba na pitie vám najlepšie vyhovuje!
Pre mnohých Nemcov je káva stelesnením tepla a bezpečia. Populárne vyzdvihnutie je špeciálnym oslavným dňom s Dňom kávy 1. októbra 2017.
Miestne ovocie, ako sú marhule, černice, čerešne a egreše, sú teraz späť v sezóne. Najvyšší čas na chutné ovocné koláče.
Avokádový chlieb je na perách každého človeka. Odhaľujeme tajomstvo zelenej superpotraviny vrátane tipov a možných kombinácií s chlebom.
Sacharidy sú súčasťou vyváženej stravy.
Vláknina? Určite ste to už počuli. Akú úlohu však zohrávajú vo výžive a v akých potravinách sa dajú nájsť?
Nový rok Nové šťastie. S receptami a tipmi vám ukážeme, ako správne začať nový rok.
Chia, quinoa a Co. - takzvané superpotraviny poskytujú dôležité vitamíny a živiny. Takže niet divu, že pekárenský priemysel ho čoraz viac objavuje pre seba.
Škola začína! Vyvážené raňajky sú obzvlášť dôležité, aby tí najmenší začali deň dobre posilnení a plní energie!
Vždy na palube: pekný majster pekár, cesto na miesenie a pečenie a zdravé raňajky.
Pre niekoho je to vtáčie semeno, pre iného nevyhnutné. Čo však jadrá a zrná v chlebe skutočne majú ponúknuť? Robustný prehľad
Chcete, aby vaše deti boli pri raňajkovom stole rozmanité? Správne! S naším týždenným plánovačom raňajok, ktorý si môžete stiahnuť, je namiesto suchého chleba rozmanitosť!
Z hľadiska kvality zdravia každý deň: Naši odborníci na chrumkavé kôrky a vzdušné cesto, na lahodné raňajky a vyváženú výživu!
S našou interaktívnou mapou nájdete najlepších pekárov a certifikovanú kvalitu vo vašom okolí .