Výživa počas tehotenstva - čo je potrebné vziať do úvahy
Zdravé stravovanie počas tehotenstva je obzvlášť dôležité. Patrí sem prísun správneho množstva bielkovín, sacharidov, tukov, vitamínov a minerálov.
Pri pozitívnom tehotenskom teste často rastie neistota s radosťou: Ktorým potravinám a nápojom sa musím počas tehotenstva vyhnúť? Mám skutočne jesť „pre dvoch“?
Prírastok hmotnosti a odporúčaná strava
Všeobecne: žiadna diéta na chudnutie počas tehotenstva. Pokiaľ neexistujú lekársky relevantné problémy s hmotnosťou - a to iba po konzultácii s lekárom. Prírastok hmotnosti počas tehotenstva je ideálne 10 až 12 kg. Počas tehotenstva žena potrebuje ďalších 300 kalórií denne. To zodpovedá asi dvom šálkam nízkotučného mlieka, porcii zmrzliny alebo sendviču. Ako diéta sa odporúča bežná zmiešaná strava, ale menej tukov a viac bielkovín bohatých jedál.
Najvhodnejším zdrojom bielkovín sú
- chudé mäso
- ryby
- sušená fazuľa
- šošovky
- orechy
- Vajcia a syr.
Tehotné ženy: zvýšená potreba kyseliny listovej, jódu, železa a vápniku
Medzi potraviny obsahujúce kyselinu listovú patria pšeničné klíčky, hovädzia pečeň, fazuľa, droždie, celozrnný chlieb, špenát, kel a špargľa, orechy, ovocie, ryby a vaječné žĺtky. Jód a, mimochodom, nedávno vychvaľované omega-3 mastné kyseliny sú obsiahnuté v morských rybách. V Nemecku sa použitie jodidovanej kuchynskej soli neodporúča iba tehotným ženám.
Najlepšie sa dá čeliť zvýšenej potrebe železa
- ryby
- hydina
- Celozrnný chlieb a obilniny
- listová zelená zelenina
- Strukoviny
- Sušené ovocie
- Vajcia
- Pečeň a červené mäso.
Vápnik je potrebný na to, aby sa dieťaťu vytvorili kosti a zuby. Dobrým zdrojom vápniku sú
- zelená listová zelenina
- pomarančový džús
- mlieko
- Jogurt a syr.
Mali by ste však obmedziť konzumáciu kofeínu na jeden alebo dva nápoje obsahujúce kofeín denne (káva, čaj, kola).
Zákazy výživy počas tehotenstva
- surové mäso
- Mliečne výrobky vyrobené z nepasterizovaného mlieka
- alkoholu
- Cigarety
Mali by ste sa vyhnúť surovému mäsu (tatarák, mleté mäso, steaky, ktoré nie sú dobre urobené, carpaccio). Tieto potraviny by mohli spôsobiť infekciu parazitom Toxoplasma gondii. Možno si to ani nevšimnete, ale pre vaše dieťa to môže byť nebezpečné.
Nepasterizované mliečne výrobky (napr. Mäkké syry, ako napríklad brie alebo ovčí syr) môžu obsahovať baktériu Listeria monocytogenes, ktorá sa môže množiť aj pri teplotách v chladničke. Môže to spôsobiť listeriózu.
Odkedy je známy „fetálny alkoholový syndróm“, odporúča sa počas tehotenstva úplná abstinencia od alkoholu. Klinický obraz sa vyznačuje zvláštnym tvarom tváre a zvyčajne tiež mentálnym postihnutím dieťaťa.
Fajčenie počas tehotenstva je pre nastávajúce dieťa nebezpečné, aj keď matka fajčí iba pasívne. Okrem iného ovplyvňuje funkciu placenty a vedie k deťom s podváhou. Je podozrenie na zvýšené riziko syndrómu náhleho úmrtia dojčiat (SID), ako aj hyperaktivity a ťažkostí s učením v školskom veku. Riziko predčasného pôrodu je navyše výrazne vyššie u fajčiarov ako u nefajčiarov. Téza, že fajčiari poškodia svoje nenarodené dieťa, ak náhle prestanú fajčiť, bola už dávno vyvrátená. Budúce matky by mali prestať fajčiť čo najskôr.
Vyvážené deti s čokoládou?
Pite veľa (najmenej 2 l denne, najmä vodu) a jedzte menej sladkostí, stravovacie pravidlá doplňte. Fínska štúdia tvrdí, že dokázala, že deti matiek, ktoré konzumovali čokoládu počas tehotenstva, boli uvoľnenejšie ako matky, ktoré čokoládu počas tehotenstva nekonzumovali. To vedie k záveru: čokoláda s mierou je prijateľná.