VÝŽIVA PODĽA SEZÓN - Chinamed-Koeln

podľa

5. sept. VÝŽIVA PODĽA SEZÓN

V zime sa odporúča jesť viac jedál, ktoré sú svojou energickou povahou „teplé“ alebo „teplé“. Predovšetkým, hovorí TCM, jedlo, ktoré posilňuje takzvanú „obličkovú energiu“. Tieto potraviny pomáhajú telu odolávať vonkajším chladom.

K tomu je vhodných veľa jedál: Zrná ako pšenica alebo výdatné celozrnné výrobky, koreniny ako klinčeky, muškátový oriešok, aníz; Zelenina, ako je cibuľa, cesnak alebo fenikel, tiež zázvor, atď. Jedzte teplé a veľa polievok. Opečené orechy sú tiež dobré na zahriatie tela a dobrú výživu.

Najlepšie je vyhnúť sa surovým potravinám. V zime naozaj nie je prospešné jesť veľa surovej zeleniny atď., Pretože majú tendenciu ochladzovať telo .

Vyhýbajte sa „studenému“ jedlu - Podľa čínskej dietetickej teórie existuje päť rôznych energetických kategórií jedál: teplé, teplé, chladné, studené a neutrálne. V rôznych ročných obdobiach by sme mali prispôsobiť jednotlivé kategórie príslušnej sezóne. To znamená pre chladné obdobia: keď od jesene začne byť chladné počasie, mali by sme jesť menej studených výrobkov, ako sú melóny (melón, medový melón) a uhorky. Pretože sú svojou povahou „chladní“. Ak ich v zime skonzumujete príliš veľa, je celkom možné, že tieto studené výrobky spôsobujú hnačky .

Záverom teda je: jedzte podľa ročných období! V zime veľa hrejivých produktov.

Zostať zdravý. Vaša Sabine Schmitz

Prax pre tradičnú čínsku medicínu (TCM) I TCM a akupunktúra Kolín nad Rýnom