VÝŽIVA PRE DETI A DOSPELÝCH
2.1 Čo môžem robiť so svojou stravou doma?
2.2 Znížené jedlo, energia, distribúcia jedál 2.3 Živiny 2.4 Výber jedla 2.5 Problém so sladkosťami 2.6 Ak má byť strava úspešná
Aby bolo možné cielene čeliť prejedaniu sa u detí doma, je potrebné dlhodobo znížiť dávkovaný príjem energie jedlom a pitím a zvýšiť spotrebu energie športom a hraním. Obidve opatrenia spôsobujú - najmä pri kombinovanom použití - zníženie zásoby tuku, pretože telo musí teraz využívať svoje zásoby. Rozsah úspechu, t. J. Chudnutie, je väčší, tým nižšia je spotreba energie a vyššia spotreba energie. Radikálne kúry sú však pre deti absolútne nevhodné; dôrazne sa neodporúča fyzické preťaženie. Organizmus dieťaťa je stále veľmi citlivý kvôli svojim procesom rastu a vývoja; akékoľvek preháňanie by tu spôsobilo viac škody ako úžitku. Časový faktor je na druhej strane dôležité pre zdravie a pohodu, vhodné chudnutie, dlhodobé mierne chudnutie a často udržanie konštantnej hmotnosti počas fázy rastu.
Jednostranné formy výživy sa tiež neodporúčajú deťom, pretože tu sa zanedbávajú základné živiny a nedostatok má škodlivý vplyv na zdravie dieťaťa.Bleskové a nárazové diéty, ktoré každý týždeň nájdete v časopisoch pre dospelých, by sa tiež nemali používať s deťmi, pretože na jednej strane obsahujú tiež príliš málo výživných látok a na druhej strane príliš rýchlo zaťažujú detský organizmus v dôsledku rýchleho chudnutia (spočiatku hlavne strata vody).
Metódou voľby pre deti je pomalé a jemné znižovanie hmotnosti pomocou diétnych foriem špeciálne prispôsobených potrebám dieťaťa a dávkovaným zvýšením pohybu.
2.2 Znížená distribúcia potravín, energie a jedla
2.1 Strava doma 2.3 Živiny 2.4 Výber jedla 2.5 Problém so sladkosťami 2.6 Ak má byť strava úspešná
V závislosti na veku a individuálnych potrebách by mali mať deti (po konzultácii s lekárom) mierne zníženú stravu okolo 1 000 až 1 500 kcal denne. V prípade dospievajúcich môže byť tiež vyšší prísun energie. Primárnym cieľom musí byť dosiahnutie dlhodobej normalizácie hmotnosti, takže nie je rozhodujúci týždenný úspech, ale vývoj v priebehu mesiacov. Mali by ste brať do úvahy rast dĺžky, aby aj keď je hmotnosť konštantná, bol by štíhlejší? vstup
Počas tejto doby by sa dieťa malo naučiť správne návyky, rozpoznať a napraviť svoje nesprávne správanie, čo sa samozrejme dá dosiahnuť iba trpezlivým vedením zvonka a príkladným správaním rodiny alebo opatrovateľa. Je dôležité jesť pravidelne, aby ste čo najviac rovnomerne rozložili príjem energie a živín na deň; Okrem troch hlavných jedál je ráno (v škole/škôlke) a popoludní občerstvenie, aby sa predišlo príliš dlhým intervalom medzi jedlami, a tým aj prílišnému hladu. Okrem toho tento denný výživový rytmus pomáha predchádzať poklesu výkonu a koncentrácie, napríklad v dôsledku nízkej hladiny cukru v krvi nalačno alebo po športe a hrách.
Musí sa zabezpečiť vyvážený a dostatočný prísun živín. Ak je to potrebné, mali by ste dlhšiu stravu nahradiť vitamínmi a minerálmi. Pravidelné udržiavanie tabuľky alebo krivky hmotnosti ukazuje vizuálny úspech a pomáha deťom vytrvať pri motivácii
2.1 Strava doma 2.2 Znížené jedlo, energia, distribúcia jedál 2.4 Výber jedla 2.5 Problém so sladkosťami 2.6 Ak má byť strava úspešná
Ľudský organizmus bez ohľadu na vek potrebuje určité živiny v určitom množstve a rovnováhe, aby zostal zdravý a funkčný. Tieto živiny, ktoré majú byť primerane dodávané vyváženou a rozmanitou stravou, plnia základné funkcie. Nedostatok alebo nedostatočný prísun jednej alebo viacerých živín takmer vždy vedie z dlhodobého hľadiska k vážnym zdravotným poruchám, ktoré môžu viesť k trvalému poškodeniu, najmä v rastúcom veku.
Úlohy živín:Tuk, sacharidy a bielkoviny spočiatku poskytujú energiu potrebnú pre život, ale majú tiež dôležitú funkciu ako stavebné materiály (napr. Ako svalová bielkovina). Vitamíny, minerály a stopové prvky zabezpečujú, že metabolický rozklad funguje. Regulujú telesné procesy a čiastočne slúžia aj ako stavebný materiál, napríklad vápnik v kostiach a zuboch. Vláknina upravuje činnosť čriev zväčšením objemu stolice pre pravidelné trávenie a ochranou pred zápchou. A nakoniec, z hľadiska množstva je voda najdôležitejšou živinou zo všetkých, pretože životné procesy sa bez vody rýchlo stávajú nemožné. Voda slúži ako rozpúšťadlo a prostriedok na dopravu ďalších živín, ako aj telu vlastných látok, a plní tiež dôležitú funkciu stavebného materiálu, napríklad v bunkách. Asi 2/3 nášho tela pozostáva z vody, u detí je podiel vody ešte vyšší. Z tohto dôvodu je okrem dostatočného príjmu výživných látok, najmä pri redukčnej diéte, dôležité zabezpečiť dostatočný príjem tekutín, dôrazne sa odporúča pitné množstvo 1,5 až 2 litre denne (najlepšie bez kalórií).
2.4 Možnosti stravovania
2.1 Strava doma 2.2 Znížené jedlo, energia, distribúcia jedál 2.3 Živiny 2.5 Problém so sladkosťami 2.6 Ak má byť strava úspešná
Živiny potrebné pre telo sa zvyčajne neprijímajú izolovane, ale dodávajú sa prostredníctvom potravy. Strava musí byť čo najviac vyvážená a rozmanitá, aby vyhovovala potrebám. Cielený výber potravín by mal zabezpečiť, aby bola strava kompletná.
2.5 Problém so sladkosťami
2.1 Strava doma 2.2 Znížené jedlo, energia, distribúcia jedál 2.3 Živiny 2.4 Výber jedla 2.6 Ak má byť strava úspešná
Vedecký výskum jasne potvrdil, že chuťová preferencia pre „sladké“ je vrodená. Reagujú na to dokonca aj kojenci. Túžba detí (a mnohých dospelých) po sladkých jedlách a nápojoch je pochopiteľná. Vo všeobecnosti sa na tom nedá nič zlé, iba opatrenie musí byť správne. Keď túžba po sladkosti nadobudne návykový charakter, keď sa človek uteší pri problémoch s prehĺtaním ? sa snaží alebo chce zahnať ťažkosti, rýchlo sa dosiahne bod, v ktorom dôjde k nevyváženosti stravy, riziku obezity a v neposlednom rade zubov.
K nadmernej konzumácii sladkostí často prispieva aj nesprávne správanie dospelých:Napríklad babičkine sladké suveníry, tabuľka čokolády ako útecha pre otvorené koleno, sladkosti rodičov ako pred spaním, keď idú von, atď. Úplný zákaz sladkostí by mal ťažko uspieť, ale musia sa dávkovať a deliť; dieťa s normálnou hmotnosťou môže byť nanajvýš Konzumujte 150 - 200 kcal denne na sladkosti, a ešte menej na tých, ktorí majú nadváhu. Sladkosti sa nikdy nesmú používať ako vzdelávacia pomôcka, nikdy by sa nemali používať ako útecha, náhrada, odmena alebo upokojenie. Dôležitejšia je starostlivosť rodičov. Na uspokojenie chuti potrebujete sladké? Existujú aj zdravé alternatívy: ovocie, zriedené ovocné džúsy, mliečne výrobky s (nesladenými) ovocnými prípravkami a s mierou, a jedlá a nápoje nimi sladené (napr. Ľahké nápoje). Bolo by však nesprávne povoliť tieto umelo sladené výrobky v neobmedzenom množstve, pretože to nemení stravovacie návyky; je lepšie umožniť im výnimku, ale inak dieťaťu ukázať, že aj niečo menej sladké môže chutiť.
2.6 Ak má byť strava úspešná .
2.1 Strava doma 2.2 Znížené jedlo, energia, distribúcia jedál 2.3 Živiny 2.4 Výber jedla 2.5 Problém so sladkosťami 2.6 Ak má byť strava úspešná
Často je dlhá cesta k tomu, aby sa z dieťaťa s nadváhou (opäť) stalo dieťa narodené. Obrázok na pomoc. Rodičia, opatrovatelia a celé okolie musia trpezlivo pomáhať, pretože žiadne dieťa to nedokáže samo. Dieťa musí byť znovu a znovu motivované, aby dodržiavalo novú stravu, malo by ho utešovať v prípade zadržania hmotnosti alebo neúspechu a v konečnom dôsledku by malo prostredníctvom príkladného správania svojich opatrovateľov uznať, že nie je samo, ale že aj ostatní sa stravujú zdravšie. Malo by sa zlepšiť výživové správanie celej rodiny; týmto spôsobom by ostatní členovia rodiny s nadváhou mohli schudnúť spolu s dieťaťom, a tým pomôcť zabezpečiť, aby sa dieťa s nadváhou nestlačilo do role outsidera. Zdravé nízkokalorické jedlo sa nesmie stať ústredným (nepríjemným) problémom rodiny, ale musí byť začlenené do bežného života ako obvykle.