Výživa pre obyčajný text od Petry Brachtovej; Claus Leitzmann poštovné zdarma pri objednávke

Odpovede na všetky dôležité otázky - Ako potraviny bránia a liečia - od najpredávanejších autorov

+++ Bestseller SPIEGEL +++ So správnou stravou pre zdravé telo - mnoho ľudí tento cieľ zdieľa. Ťažko však existuje téma, o ktorej sa odborníci hádajú vášnivejšie ako to, čo je dobré pre naše telo. Poprední odborníci na výživu Dr. med. Petra Bracht a prof. Dr. Claus Leitzmann spojil svoje odborné znalosti z desaťročí výskumu a praxe, aby konečne osvetlil tmu. Ktoré potraviny sú skutočne zdravé? Ktoré živiny potrebujeme a v akom množstve? Ktoré diéty a trendy škodia viac ako dobre? Mal by ... viac

Detaily produktu
Vydavateľ: Mosaik
Počet strán: 656
Dátum vydania: 11. mája 2020
Nemecky
Rozmery: 231 mm x 165 mm x 53 mm
Hmotnosť: 1060g
ISBN-13: 9783442393596
ISBN-10: 3442393590
Položka č .: 58046048

V súčasnej dobe je toľko odporúčaní, ktoré potraviny sú prospešné pre naše zdravie. Názov knihy ako „Výživa s obyčajným textom“ znie veľmi sľubne. Poskytujú autori jasnú orientáciu v potravinovej džungli?

Predtým, ako sa podrobnejšie venujeme jednotlivým potravinám, oboznámime sa so základmi teórie výživy a oboznámime sa s rôznymi formami výživy a ich výhodami a nevýhodami. Pomocou rôznych prípadových štúdií popisujú, ako sa vďaka jednostrannej strave môžete jesť priamo chorí. Namiesto liečby typických civilizačných chorôb vhodnými liekmi sa odborníci na výživu spoliehajú na prevenciu prostredníctvom zdravých potravín. Čo zahŕňajú ... viac

Vďaka mnohým tabuľkám výživových hodnôt a pôsobivým porovnaním, napríklad vysokej hustote živín šošovice v porovnaní s mletým mäsom, rušia bežné predsudky. Milovníkov mäsových jedál a mliečnych výrobkov pravdepodobne nebude baviť čítať túto príručku. Bracht a Leitzmann považujú za potrebné nielen z hľadiska výživy, ale aj z ekologického a ekonomického hľadiska výrazne znížiť množstvo potravy pre zvieratá. Páčil sa mi prístup, ktorý sleduje nielen zdravie ľudí, ale aj našu planétu.

Podrobný popis rôznych rastlinných potravín a mikroživín v tretej časti slúži ako praktická referenčná práca. Najmä pre čitateľov, ktorí sa téme výživy ešte veľmi podrobne nezaoberali, kniha ponúka komplexné informácie, ktoré sa miestami opakujú. Bol by nápomocný malý štart, pretože človek môže postupne zmeniť svoje stravovacie návyky na čisto rastlinnú stravu. Radikálny krok k vegetariánskej alebo vegánskej strave bude pre mnohých určite presvedčivý, a to aj napriek presvedčivým argumentom a zisteniam.