Výživa Prečo je na pracovisku dôležité zdravé stravovanie - WELT
Ovocie, zelenina, jogurt a orechy sú tiež užitočným občerstvením medzi pracovnými jedlami. Tí, ktorí jedia, by to nemali robiť hekticky, ale mali by si vedome dať prestávku
Tí, ktorí pracujú pri svojich pracovných stoloch, sa takmer nepohnú. V takom prípade sa nezdravá strava rýchlo stane zdravotným rizikom. Pracovní lekári z TÜV Rheinland vysvetľujú, na čo si treba dať pozor.
Okolo 10. hodiny kukuričné lupienky, currywurst s hranolkami na obed a čokoláda a cola medzi tým: rôzne štúdie ukazujú, že veľa ľudí nevenuje pozornosť vyváženej strave, najmä v práci.
To môže mať vážne následky na zdraví. Každý, kto sa stravuje nevyvážene a tiež veľmi necvičí, riskuje choroby, ako je diabetes mellitus, artérioskleróza alebo kardiovaskulárne problémy. „Nebezpečenstvo prejedania sa je obzvlášť vysoké, keď sedíte v kancelárii,“ uviedol odborník na zdravie Dr. Ulrike Roth z TÜV Rheinland.
Pracovná lekárka a jej kolegovia z TÜV Rheinland odporúčajú, aby ste mali vyvážený pomer sacharidov, tukov a bielkovín. Tí, ktorí tvrdo pracujú, potrebujú ľahšie dostupnú energiu, a preto môžu do svojho jedálnička pridávať sacharidy častejšie. Platí nasledujúce: Drž sa ďalej od bieleho chleba a jeho takzvaných sacharidov s krátkym reťazcom. Pretože tí, ktorí jedia sacharidy s dlhým reťazcom, ako sú napríklad tie, ktoré sa nachádzajú v celozrnných výrobkoch, sú plní a sú fit dlhšie.
Vyhýbajte sa ľahkým a hektickým produktom
Ďalšia chyba, ktorú robí veľa pracujúcich ľudí: Namiesto prestávky jedia hekticky. To im bráni upokojiť sa a rýchlo stratiť prehľad o svojom stravovacom správaní. Odporúčame preto vedomé prestávky a tri hlavné jedlá denne.
Okrem toho je medzi nimi užitočné malé občerstvenie, ak je zdravé. Ovocie, zelenina, jogurt a orechy vás zasýtia a dodajú telu vitamíny a živiny. Napríklad orechy zvyšujú schopnosť sústrediť sa.
Tí, ktorí sa stravujú v jedálni, je najlepšie zostaviť individuálne. Ak si na tanier namiesto hranolčekov dáte trochu zeleniny, nemusíte sa bez rezeň.
Ľahké výrobky sú vo všeobecnosti tabu. "Ľahké nápoje a jedlá znamenajú, že sa nakoniec skonzumuje a vypije viac ľudí. Je dôležité piť dostatok, ideálne vodu, džúsy a nesladené čaje a asi dva litre z nich rozložené po celý deň," radí TÜV Rheinland- Odborník Dr. Ulrike Roth.