Výživa - recept na limetkové a kokosové kurča na zázvorovej ryži - ekonomický

  • recept

Je to dosť pomalé, kolegovia

Kvôli globálnej pandémii existuje niekoľko nových vyhlášok, už sa zbláznili, deti zlatého veku západného Nemecka.

Kríž s karanténou

Každý, kto bol v kontakte s infikovanou osobou, sa musí izolovať. Ale ako dlho? A prečo neexistuje spôsob, ako sa „oslobodiť“?

„Je to ako vymývanie mozgov, manipulujú s tebou“

Paula Berger hľadá lásku a nachádza podvodníka. Stratí 43 000 eur. Namiesto zúfalstva však hru otočila.

Boli považované za nádej nemeckého automobilového priemyslu. Teraz hrozí naftovým automobilom zlyhanie v ďalšej emisnej prekážke. Elektrické vozidlá by mohli byť lacnejšie ako dieselové modely už v roku 2025. Nekrológ.

Čo spôsobuje, že Joe Biden tiká

Kniha od Joe Bidena a kniha od Evana Osnosa o ňom poskytujú predstavu o tom, ako bude budúci prezident pracovať.

„Ak chcete lepšie štruktúrovať svoj život, potrebujete odvahu zanechávať medzery“

Práca, rodina, priatelia: Ako sa vám darí sledovať veci? Expert na riadenie času Martin Krengel vysvetľuje, ako môžete rozpoznať dôležité úlohy v živote. A prečo niekedy pomáha skryť mobilný telefón.

Ak sprostredkovaný nájomca neodíde

Franziska a Simon Berger podávajú podnájom svojho bytu na štyri mesiace, keď cestujú. Po návrate sa dočasný nájomca odmieta vysťahovať - ​​na radu úradu pre bývanie.

Zúčtovanie sa len odkladá

Umiernenejšie a extrémnejšie tábory AfD sú navzájom nezmieriteľné a navzájom si otvorené. Rozdelenie zastaví stranu, až kým sa protichodné sily nerozdelia alebo nepreukáže jeden smer.

V pravej ozvučnej komore

Sociálna sieť Parler sa umiestňuje ako alternatíva k Twitteru a Facebooku - a od prezidentských volieb získava medzi americkými konzervatívcami čoraz väčší význam.

„Prázdnotu, ktorá vznikla, vyplnia autoritárske štáty.“

Líderka zelených Annalena Baerbock požaduje väčšie zapojenie Európy do obrannej politiky. Európa musí opäť brať svoju „mierovú úlohu“ vo svete vážnejšie.

Strava: Recept na limetkové kokosové kurča na zázvorovej ryži

Priamo zo spravodajského kanála dpa

Kolín nad Rýnom (dpa/tmn) - Ak ste v zime po troche letného pocitu, odporúčam vám tento pokrm, ktorý pochádza zo slnečnej Kalifornie: Kura získa všetky arómy, ktoré chutia leto.

Najskôr sa zapečie na kokosovom oleji a odleje sa medom a limetkou a citrónovou šťavou.

Mäso sa podáva na jazmínovej ryži, ktorá je ochutená čerstvo nastrúhaným zázvorom a chutí úžasne sviežo. Drvený kokos, ktorý je pred podávaním posypaný kuracím mäsom, a hrsť čerstvých listov koriandra dokončia jedlo.

Ingrediencie pre 3-4 porcie:

800 g filetu z kuracích pŕs, 1 nestriekaná organická limetka, 1 nestriekaný bio citrón, 2 lyžice kokosového oleja, 1 lyžica medu, soľ, korenie, 2 lyžice sušeného kokosu, 2 hrste listov koriandra

250 g jazmínovej ryže, 500 ml vody, 1 kúsok zázvoru hrubého ako palec, soľ

1. Citrón a limetku umyte horúcou vodou, osušte ich a šupku nakrájajte na prúžky (dbajte na to, aby na šupke zostalo čo najmenej bieleho). Vytlačte šťavu.

2. Filety z kuracích pŕs umyte, veľmi dobre osušte (mäso by malo byť čo najsuchšie, aby sa dobre opekalo) a nakrájajte na kúsky veľké ako sústo.

3. Kúsky kuracích pŕs zmiešajte s limetkou a citrónovou kôrou v miske a nechajte vychladnúť asi 2 hodiny.

4. Koriander umyte, poriadne pretrepte a vytrhajte listy.

5. Zázvor ošúpte a nastrúhajte najemno.

6. Jazmínovú ryžu dobre umyjeme na site a necháme odtiecť.

7. Vložte ryžu s 500 ml vody, 1 lyžičku soli a nastrúhaný zázvor do hrnca s pokrievkou. Privedieme k varu a oheň znížime na najmenšiu úroveň. Dusíme, kým voda zovrie a ryža nebude nadýchaná (trvá to asi 20 minút). Odstavíme z ohňa a so zatvoreným vekom necháme trochu odpočívať.

8. Limetkovú a citrónovú kôru vyberte z mäsa.

9. Na nepriľnavej panvici rozohrejeme 2 lyžice kokosového oleja. Kuracie mäso prudko opečte dookola (ak je to potrebné, po častiach, ak nie je panvica dostatočne veľká) na vysokej teplote, kým v rohoch nezafarbí.

10. Pridajte 2 lyžice medu a krátko do neho vhoďte mäso, kým nie je mäso svetlohnedé. Deglazujte vždy 2 lyžicami citrónovej a limetkovej šťavy (ak vám chutí kyslejšie, ešte trochu poduste) a panvicu odstavte z ohňa. Dochutíme soľou, korením a podľa chuti 1 lyžičkou kokosového oleja.

11. Ryžu poukladáme na tanier, na vrch uložíme kuracie mäso a posypeme kokosovými lupienkami.

12. Čerstvý koriander naservírujte do misky osobitne, aby si každý mohol misku s čerstvými bylinkami zjemniť, ako chce.