Výživa riadi vnútorné hodiny - WirEssenGesund
Každý má svoje vnútorné hodiny. Zvyčajne sa ráno budíme v rovnakom čase a večer sme unavení v rovnakom čase. Japonskí vedci teraz v štúdiách zistili, že naša strava môže hrať dôležitú úlohu vo vnútorných hodinách nášho tela. To by mohlo napríklad znížiť účinky jet lag po dlhých letoch.
Naše vnútorné hodiny ako dôležité hodiny
Pre naše telo sú naše biologické hodiny dôležité hodiny pre najrozmanitejšie procesy, ktoré v tele prebiehajú. Je preto dôležité, aby fungoval spoľahlivo. V prípade trvalej „poruchy“ to môže pre nás viesť k najrôznejším problémom, počnúc poruchami spánku, ale aj chorobami, ako sú kardiovaskulárne problémy.
Strava ovplyvňuje náš biologický rytmus
Tím japonských vedcov uskutočnil štúdiu, ktorá naznačuje, že strava môže mať vplyv na naše vnútorné hodiny. Aspoň to ukazujú výsledky experimentov na myšiach a rôznych bunkových kultúrach.
Ukázalo sa, že hormón inzulín je zapojený ako generátor hodín pre naše vnútorné hodiny. Ten sa v našom tele uvoľňuje po jedle a reguluje tak hladinu cukru v krvi. Týmto spôsobom riadi náš čas na jedlo. Uvoľňovaním inzulínu sa telo snaží regulovať ideálny rytmus nášho príjmu potravy určením času, kedy je najlepšie znova jesť. Optimalizuje sa tak čas trávenia s dobou príjmu potravy.
Správna strava proti jet lag
Každý, kto často lieta do iných časových pásiem, vie, že pre naše blaho môže byť ťažké, keď sú naše vnútorné hodiny mimo prirodzenej rovnováhy. V tomto prípade to nazývame „jet lag“. Naše telo potom potrebuje nejaký čas, aby si zvyklo na nové načasovanie.
Diétne oneskorenie: Správna strava môže pomôcť so zmenou času a znížiť problémy s oneskorením.
Podľa teórie japonských vedcov môže správna výživa zabrániť alebo aspoň znížiť jet lag po diaľkovom lete. Napríklad, ak počas letu jeme jedlo, ktoré je pre náš organizmus veľmi ľahko stráviteľné a podporuje vylučovanie inzulínu, môžeme tak predstaviť naše vnútorné hodiny. Vhodnou stravou na večeru by boli ľahko stráviteľné sacharidy. Patria sem napríklad výrobky z bielej múky, zemiaky alebo ovocné džúsy.
výhľad
Výskum nášho biologického rytmu stále pokračuje. V tejto oblasti majú nasledovať ďalšie vyšetrovania, aby sme presnejšie objasnili interakciu našich vnútorných hodín a výživy. Sme určite nadšení a tešíme sa na ďalšie výsledky.