Výživa - rýchlo jedzte zmrzlinu - ekonomika
Aktuálne správy v Süddeutsche Zeitung
Dashboard
ekonomiky
Mníchov
Kultúra
spoločnosti
Vedomosti
Diéta: rýchlo jedzte zmrzlinu
Schwäbisch Gmünd (dpa/tmn) - Nie vždy to musí byť zmrzlináreň - chladný dezert si môžete vychutnať aj doma. Otvorené balenie by sa však malo rýchlo spotrebovať. V mrazničke tiež existuje riziko choroboplodných zárodkov.
Priamo zo spravodajského kanála dpa
Schwäbisch Gmünd (dpa/tmn) - Nie vždy to musí byť zmrzlináreň - chladný dezert si môžete vychutnať aj doma. Otvorené balenie by sa však malo rýchlo spotrebovať. V mrazničke tiež existuje riziko choroboplodných zárodkov.
Spotrebitelia by mali lepšie nenechávať otvorené mrazené obaly v mrazničke dlho. Radšej rýchlo zjedia dezert. Pretože niektoré patogénne zárodky zostávajú nažive aj v mrazených potravinách. A môžu sa množiť hneď, ako je prerušený chladiaci reťazec - napríklad keď sa ľad pri podávaní topí. Upozorňuje na to informačná služba Štátnej agentúry pre rozvoj poľnohospodárstva a vidieckych oblastí (LEL) vo Schwäbisch Gmünde. Otvorené balenie by sa preto malo vždy čo najskôr vrátiť do mrazničky.
Pri podávaní je dôležité dbať na hygienu. V opačnom prípade by sa do zmrzliny mohli dostať choroboplodné zárodky cez znečistené pracovné povrchy alebo odmerky na zmrzlinu. Otvorený ľad by sa mal tiež spotrebovať čo najrýchlejšie, pretože v priebehu času stráca vzduch a vlhkosť a môže byť tuhý.