Výživa Takto sa správne stravujem v starobe - zdravie
1,5 litra vody, morských rýb a olivového oleja
Vedci zaoberajúci sa vekom bijú na poplach: Mnoho nemeckých dôchodcov je podvyživených! Ovplyvnené: 10 percent všetkých ľudí žijúcich doma (nad 65 rokov) a dve tretiny všetkých obyvateľov domova. Ako sa však dôchodcovia stravujú správne? BILD hovoril s odborníkom na výživu Dr. Birgit-Christiane Zyriax (46) z Centra klinických štúdií v Hamburgu.
Prečo je veľa starších ľudí podvyživených?
viac na túto tému
Schudnite Sedem najlepších tukových čajov
Čaje vám pomôžu schudnúť! Pretože sú nízkotučné a nízkokalorické. Napĺňajú tiež žalúdok a stimulujú metabolizmus.
Zdravá výživa slepačia polievka pomáha proti artróze
Zlá strava je jednou z hlavných príčin mnohých bežných chorôb. Zdravá výživa chráni pred osteoartrózou, mozgovou príhodou alebo dokonca pred rakovinou.
archív
Séria obrazových dôchodkov, 1. časť. Takto získate dôchodok
Dôchodok, poistenie, dedičstvo: Spotrebiteľské centrum NRW odpovedá na najdôležitejšie otázky pre dôchodcov v novom sprievodcovi.
Zdravá výživa slepačia polievka pomáha proti artróze
Zlá strava je jednou z hlavných príčin mnohých bežných chorôb. Zdravá výživa chráni pred osteoartrózou, mozgovou príhodou alebo dokonca pred rakovinou.
Ananás do cukrových potravín: čo je zdravé a čo nebezpečné?
Ovocie a zelenina sú zdravé, mali by ste sa však vyhnúť pivu? Nesprávne! Pretože to, čo vyzerá zdravo, môže byť stále škodlivé - a naopak.
Raňajky, vďaka ktorým budete sýti najdlhšie?
Sedem zamestnancov BamS predvádza svoje obľúbené raňajky. Odborník na výživu odhaľuje, ako by malo vyzerať ideálne prvé jedlo dňa.
Asi 30% trpí anorexiou a jesť príliš málo. Takmer 50% potrebuje pomoc s nakrájaním jedla. Najmä slobodní ľudia často nevaria čerstvé. A: niektorým starším ľuďom sa už niektoré veci nepáčia a navyše majú ťažkosti so žuvaním alebo prehĺtaním.
Zaujímavé tiež
Čo znamená podvýživa?
Nedostatok výživných látok, ako sú vitamíny, minerály, stopové prvky, ale aj vláknina. To však nevyhnutne neznamená, že máte podváhu. U starších ľudí klesá potreba energie. 20-ročný človek potrebuje približne 2 400 kalórií denne (muž: 3 000), 65-ročný iba približne 1 800 (muž 2 300). Mnoho dôchodcov preto trpí nadváhou napriek tomu, že má nadváhu.
Aké sú dôsledky?
Svalová hmota sa zmenšuje a stáva sa tučnou. To môže viesť k vysokému krvnému tlaku, cukrovke typu 2, osteoporóze (úbytku kostnej hmoty), srdcovým infarktom, mozgovým príhodám a dokonca k demencii.
Ako môžu dôchodcovia ľahko pripraviť výživné jedlá?
Živiny sa nachádzajú hlavne v ovocí a zelenine. Ak to starší ľudia už nemôžu krájať a variť sami, mali by ich príbuzní nakrájať každý deň a zamraziť ich. Alebo povarte, pretlačte a dajte zamraziť, aby bolo potrebné jedlo iba zohriať.
Dôležité tiež: mliečny výrobok jedenkrát denne na príjem vápnika a najmenej dvakrát týždenne morské ryby (losos, sleď, tuniak) s omega-3 mastnými kyselinami (tiež v rastlinnom oleji, napr. olivovom). Celozrnné výrobky poskytujú vlákninu. Prípadne, ak z. B. Celozrnný chlieb je príliš tvrdý: namočené ovsené vločky. Dobré tiež: sušené ovocie, v prípade potreby tiež zjemnené.
Koľko musia piť starí ľudia?
Minimálne 1,5 litra vody (s nízkym obsahom sodíka a vysokým obsahom vápnika) alebo čaju denne. Môžete tiež piť ovocné džúsy. Pozor: liter šťavy (aj zo 100% ovocia) má toľko kalórií ako tabuľka čokolády. Pretože dôchodcovia rýchlo pribrali, mali by piť džbánky (jedna tretina šťavy, dve tretiny vody).
Starí ľudia to potrebujú každý deň
Mnoho dôchodcov tieto živiny nemá - a tieto denné dávky im môžu vyhovieť: