Výživa Tvorcovia leta pre zdravie - FIT FOR FUN
Predstavujeme: Týchto päť jedál by rozhodne nemalo chýbať v jedálničku, aby sme prežili teplé mesiace úplne zdravo a fit.
Keď vonku svieti slnko a teploty stúpajú, naše telá pracujú na plné obrátky. Preto je v tomto ročnom období obzvlášť dôležité starať sa o svoje zdravie a predovšetkým jesť čerstvé ovocie a zeleninu - ideálne také, ktoré sa vyskytujú prirodzene. Pretože aj v lete existujú sezónne jedlá, ktoré obohacujú organizmus. Predstavujeme päť najlepších, aby ste sa počas horúcich dní občerstvili.
Berry
Či už maliny, jahody, čučoriedky alebo černice: bobule všetkých tvarov a farieb sú v lete skutočnými univerzálnymi prostriedkami. Nielen, že sú vynikajúce, ale sú dobré aj pre mozog. Týmto spôsobom pomáhajú udržiavať kognitívne funkcie a môžu dokonca zabrániť strate pamäti v starobe. Bobule tiež obsahujú stavebné prvky, ktoré zabraňujú stresu. Lahodné bobuľové smoothie preto nie je nadarmo balzamom na dušu. Ale malé ovocie je ideálne aj ako občerstvenie medzi nimi a je skutočne zdravou alternatívou k sladkostiam. Koniec koncov, majú málo kalórií, ale o to viac živín.
Cesnakové klíčky
Zvyčajne existuje tendencia odhodiť cesnak, ktorý už pučia. Ak to práve toto leto neurobíte, robíte pre svoje telo niečo skutočne dobré.
Ako vedci zistili, tento zrelý cesnak má viac antioxidantov, ktoré sú prospešné pre srdce, ako jeho čerstvý náprotivok.
Použitím cesnaku a jeho klíčkov sa medze nekladú: Nakrájané na malé kúsky vylepšia každé jedlo, od polievok a šalátov až po mäsové jedlá.
Limetky
Nielen vynikajúce v koktailoch. Vápna (ale aj iné citrusové plody) sú v lete mimoriadne osviežujúce a vďaka vysokému obsahu vitamínu C sú veľmi zdravé a protizápalové. Napokon, imunitný systém musí robiť veľa aj v horúcom období - kto chce sedieť doma s prechladnutím pri teplotách okolo 30 stupňov? Niektoré nové štúdie tiež ukazujú, že citrusové plody môžu znížiť riziko ischemickej cievnej mozgovej príhody u žien. Pretože limetky sa dajú použiť na rôzne spôsoby, je ľahké využiť tieto výhody: Či už ako prísada do smoothies alebo džúsov, ako súčasť zálievky alebo poliate kuracím mäsom alebo rybami - fantázii sa medze nekladú. Pre skutočne odvážnych: Jednoducho si užívajte čisto.
Žerucha
Či už na chlebe, ako súčasť šalátu alebo jednoducho posypané chutným jedlom: žerucha je letná bylinka. Vďaka vysokému obsahu výživných látok by žerucha nemala chýbať v jedálničku. Je koniec koncov bohatý na antioxidanty, ako je betakarotén, a nemá takmer žiadne kalórie: na 100 gramov žeruchy je len 11 kalórií. Bylina je navyše mimoriadne bohatá na vitamíny. Vďaka svojej horčičnej chuti žerucha zjemňuje širokú škálu jedál.
reďkovka
Chrumkavé a zdravé. Reďkovky majú rôzne tvary, farby a veľkosti. Ale bez ohľadu na to, či je ružová, biela alebo čierna, či už reďkovka alebo guľôčka - všetky odrody majú jedno spoločné: sú dobré pre telo. Okrem vlákniny obsahuje reďkovka takzvané fytonutrienty, ktoré chránia pred mnohými chorobami, a má antibiotický účinok. Vďaka vysokému podielu vitamínu C - normálna reďkovka pokrýva celú dennú potrebu - a množstvu minerálov ako je draslík, vápnik a horčík, je reďkovka skutočne všestranný. Zelenina tiež pomáha proti angíne a má vykašliavací účinok na dýchacie cesty. Dobrá vec na reďkovke: Vďaka svojej rozmanitosti odrôd je v sezóne celoročne - rozlišujete iba medzi zimnou a letnou reďkovkou. Ak neradi jete čistú reďkovku, mali by ste to skúsiť s malými plátkami v šaláte alebo na sendviči.