Výživa v onkológii SpringerLink

Pri liečbe pacientov s rakovinou majú hlavnú úlohu otázky výživy. Strata chuti do jedla a chudnutie sú často prvými príznakmi rakoviny a výsledná podvýživa je prognostická. svalová slabosť, znížená kvalita života a zvýšená úmrtnosť. Naopak, pribúdajú vedecké dôkazy, že cielená nutričná intervencia môže zlepšiť prognózu onkologických pacientov. Napriek tomu je výživová medicína medzi onkológmi stále okrajovou témou.

cukrovke typu

Freiburskí autori Gudrun Zürcher a Hartmut Bertz prezentujú komplexnú prezentáciu témy svojou knihou „Výživa v onkológii“, ktorá v tejto presvedčivej podobe uzatvára medzeru v nemecky hovoriacich krajinách. Na viac ako 400 stranách sa pohybujú od oblúku od základov výživy k určeniu výživového stavu, rizikových faktorov vzniku rakoviny až k hlavnej téme knihy: výživa pri rakovine. Kniha zohľadňuje pokyny S3 nemeckej a európskej odbornej spoločnosti pre výživovú medicínu (DGEM a ESPEN), ku ktorým autori prispeli. Čitateľ dostáva dôkazy a odporúčania týkajúce sa postupov pri nutričnej liečbe v rôznych klinických situáciách (podvýživa, perioperačné zákroky, rádioterapia a chemoterapia atď.) A tiež pri sprievodných ochoreniach, ako je renálna insuficiencia alebo syndróm krátkeho čreva. Podrobne sú uvedené rôzne možnosti terapie vrátane umelej výživy. Posledná kapitola je venovaná zložitým etickým otázkam v paliatívnej situácii a vo fáze umierania.

Kniha sa vo veľkej miere obchádza bez ilustrácií, o to viac sa však venuje 135 informačným tabuľkám a mnohým zvýrazneným exkurziám, ktoré sú v tejto kompaktnej podobe jedinečné. Robia z knihy hodnotné referenčné dielo, dokonca aj pre odborníkov. B. prostredníctvom podrobne preskúmaného prehľadu epidemiologických štúdií o rizikových faktoroch pre vznik rakoviny. Chvályhodná je aj kritická prezentácia takzvaných rakovinových diét.

Kniha sa veľmi dobre číta, jazyk je jasný a pútavý; Aj zložitý obsah je výstižne zhrnutý v špeciálnych textových blokoch (poznámky a praktické tipy).

Táto vynikajúca kniha poskytuje základné vedomosti a praktické nástroje pre nutričnú terapiu pacientov s rakovinou vo všetkých štádiách ochorenia. Dôrazne sa odporúča všetkým lekárom a terapeutom onkologických pacientov.

literatúry

Nutrition in Oncology, H. Bertz, G. Zürcher, Schattauer-Verlag, Stuttgart 2014. ISBN 978-3-7945-2804-2 69,99 €.