VÝŽIVA V RAKOVINE VÝŽIVA V RAKOVINE

Tipy týkajúce sa stravovania pri strate chuti do jedla Obsah Pamätajte, že každé sústo vám dá silu a fyzicky vás posilní. Nasledujúce čaje majú chuťový efekt: v jednotlivých prípadoch môžu byť účinné koreň enciánu, kalamus, palina, horká ďatelina, rebríček a tiež chutné kvapky z lekárne. V prípade výrazného zníženia hmotnosti je potrebné zvážiť príjem dodatočného energeticky bohatého pitného jedla (pozri tiež s. 17). Tieto nápoje na pitie sa teraz ponúkajú v rôznych príchutiach. Pitie jedál na ovocnom džúse alebo s neutrálnou chuťou je zvyčajne obzvlášť dobre prijímané. Pitné jedlá by sa mali piť, pokiaľ je to možné večer, aby sa počas dňa nestratila chuť do jedla. Čajová zmes 30 g horkej pomarančovej kôry 30 g yarrow 30 g koreňa zázvoru 30 g bylina horec Táto čajová zmes je aromaticky horká, a preto pôsobí chutne. 12

Nafúknutá strava Obsah Nafúknutá a pálenie záhy Vyvarujte sa veľkým jedlám! Pacienti majú často pocit, že jedlo im zostáva v žalúdku dlho. Sťažujú sa na tlak v epigastrickej oblasti, čo im sťažuje stravovanie. Odporúčania týkajúce sa stravovania: Vyhýbajte sa veľkým jedlám! Je lepšie mať každé 2 hodiny malé občerstvenie. Na polievku sa treba dívať ako na samostatné jedlo. Doprajte si jedlo v pokoji a dobre žujte. Cukor, kofeín, alkohol a nikotín vedú k zvýšenej produkcii žalúdočnej šťavy, čo môže spôsobiť nepríjemné pocity. Veľké množstvo tuku v potravinách zostáva v žalúdku obzvlášť dlho. Mali by ste sa preto vyhýbať príliš sladeným a vysoko tučným jedlám. Pálenie záhy môžu spôsobiť aj studené nápoje. Zemiaky pomáhajú proti páleniu záhy. Najlepšie funguje vylisovaná šťava zo surového zemiaka, ktorá sa pije každý deň niekoľko týždňov. Bircher müsli je bohaté na vlákninu a vápnik, a preto sa odporúča najmä pre ľudí so zápchou a zápchou. 20

Úvod Diéta pri osteoporóze Strata kostnej hmoty Niektoré lieky proti rakovine môžu spôsobiť väčší úbytok kostnej hmoty (osteoporóza). Dôsledky osteoporózy sa zvyčajne prejavia až po 50. roku života. Výživové odporúčania: Venujte pozornosť príjmu potravín bohatých na vápnik vo forme mlieka a mliečnych výrobkov, syrov všetkých druhov, jogurtov, kyslých mliekov, cmarov, kefírov, tvarohov atď. Na vápnik je tiež bohatá zelenina ako brokolica, kel alebo kaleráb, fenikel a zelené fazuľky. Tí, ktorí neznášajú mlieko a mliečne výrobky, by mali zvážiť možnosť minerálnej vody bohatej na vápnik. Malinový jogurt (4 osoby) 500 g malín (tiež mrazené, podľa sezóny) 500 g nízkotučného jogurtu 2 lyžice cukru Maliny a cukor nasekáme v mixéri alebo v tyčovom mixéri *, potom pridáme jogurt a krátko premiešame. * Ak nemáte radi semiačka, pretlačené maliny prepasírujte cez jemné sitko. Malinový jogurt je bohatý na vápnik, horčík a vlákninu! Zvyčajne je vhodné po konzultácii s lekárom užívať doplnok vápnika a vitamínu D každý deň. Zelenina ako fenikel, brokolica alebo kaleráb je bohatá na vápnik, a preto podporuje kostnú hmotu. 23

Tipy po operácii na žalúdok Obsah Operácia na žalúdku, črevách a pankrease Snažte sa každé 2 až 3 hodiny jesť malé jedlo a nečakajte na pocit hladu. Po operáciách na žalúdku, črevách alebo pankrease vám ošetrujúci lekár a dietetik počas pobytu v nemocnici dajú pokyny a odporúčania pre vašu budúcu stravu. Užitočné kroky po operácii: Medzi jedlami pite nápoje v malých dúškoch. Nevoľnosť je častá, keď ľudia pijú s jedlom. Plnotučné mlieko môže spôsobiť plyn, bolesti brucha a hnačky. Mlieko bez laktózy ako napr B. Ako náhradu je možné použiť mlieko L-mínus alebo sójové mlieko. Jedlá bohaté na cukor môžu spôsobiť väčšie výkyvy cukru v krvi, čo môže viesť k závratom, poteniu a malátnosti. Kvôli všeobecne zníženému tráviacemu výkonu orgánov po operácii by ste mali myslieť na spôsoby zvýšenia energie (pozri s. 17). Pri výbere ponúkaného druhu ovocia a zeleniny sa uistite, či sú tolerované (pozri s. 27). 26

Úvod Tipy po operácii žalúdka Chirurgia žalúdka Odstránenie častí žalúdka môže pacientovi spôsobiť dva hlavné typy príznakov: - Rýchly pocit tlaku a plnosti, nevoľnosť a zvracanie spôsobené malým žalúdkom. - Potravina padá príliš rýchlo do horného tenkého čreva (dumpingový syndróm). Odporúčania týkajúce sa stravovania: Je obzvlášť dôležité, aby tí, ktorí podstúpili operáciu žalúdka, jedli v 2-3 hodinových intervaloch. Operácia väčšinou stratila pocit hladu. Pite iba medzi jedlami, aby ste sa vyhli príliš rýchlemu naplneniu žalúdka. Vyhýbajte sa potravinám s vysokým obsahom cukru a hlavne mliečnym jedlám, ktoré obsahujú cukor. Ak trpíte neznášanlivosťou laktózy, vyskúšajte radšej okyslené mliečne výrobky. Prax ukázala, že sú dobre znášané. Ako náhrada mlieka z. B. L-mínus mlieko alebo sójové mlieko. Oba produkty sú dostupné v supermarkete. Po jedle neležte rovno v posteli s úplne neprítomným alebo čiastočne odstráneným žalúdkom. Jedzte v 2-3 hodinových intervaloch a dajte si na čas! Pocit hladu sa väčšinou stratil v dôsledku operácie žalúdka. Jedzte aj tak pravidelne! 27

Úvod Tipy na stómiu Umelý konečník Umelý vývod čreva (stómia) zmení vaše vylučovanie čreva, to však neznamená, že musíte úplne zmeniť stravu. Pravidelný denný režim a pravidelné stravovanie najmenej s 5 menšími jedlami je predpokladom pravidelného trávenia. To vedie k pravidelnému rytmu vyprázdňovania čreva. Diétne odporúčania: Jedzte pomaly a dobre žujte svoje jedlo. Tým sa zabráni upchatiu stomie a plynatosti. Uistite sa, že máte dostatok tekutín najmenej 2 litre denne a tiež vašu teplotu. Príliš studené alebo príliš teplé nápoje môžu urýchliť rytmus vyprázdňovania. Ovocná kyselina koncentrovaných ovocných štiav a octu, ale aj horké korenie, môžu dráždiť pokožku okolo stómie. Nezabudnite, že na fungovanie vášho tráviaceho traktu vplývajú aj emočné faktory! Brožúra o rakovine, kolorektálny karcinóm, poskytuje podrobné informácie o liečbe kolorektálneho karcinómu a následnej starostlivosti. Je k dispozícii zadarmo. 29

Úvod Tipy po operácii močového mechúra Operácia močového mechúra Operácia močového mechúra môže viesť k strate moču ako možnému dlhodobému následku. Napriek tomu by pacienti mali vypiť najmenej 2 - 3 litre tekutín denne. Odporúčania týkajúce sa stravovania: Pre pacientov, ktorí sú náchylní na opakované infekcie močového mechúra, je vhodné vypiť 1/8 l brusnicového džúsu denne. Je k dispozícii v dobre zásobených supermarketoch alebo v drogériách. Väčšie množstvo ovocných štiav, ako je citrónová, pomarančová alebo grapefruitová šťava, môže v jednotlivých prípadoch spôsobiť alebo spôsobiť pálenie pri močení. Preto by sa tieto mali vždy riediť vodou alebo z. B. byť nahradený bylinkovými čajmi alebo sirupovými džúsmi. 31

Ako funguje jedlo Obsah Ako účinkuje jedlo VPLYV RÔZNYCH POTRAVÍN NA Trávenie: Zápcha Čokoláda Kakao Červené víno Biely chlieb, pečivo Zemiaky, pyré, leštená ryža Čierny čaj Dlho ťahané banány Laxatívum Surové ovocie a ovocné šťavy Sušené ovocie, figy Surová zelenina, strukoviny, alkohol Káva cmar, kyslé mlieko Nafukovanie Čerstvé ovocie, strukoviny Byliny, kapusta, kaleráb Cibuľa, cesnak Sýtené nápoje Možno čerstvý chlieb a pečivo Tlmenie plynatosti Brusnicový džús Jogurt Aníz, rasca, fenikel Vajcia, ktoré produkujú zápach Vajcia Mäso, ryby, údené huby Cibuľa, cesnak Droždie Pivo Pachový šalát Špenát Zelené plody 32

VÝŽIVA V RAKOVINE VÝŽIVA V RAKOVINE - PDF na stiahnutie zadarmo