Výživová kompetencia od začiatku - BZfE

Informácie a materiály špecifické pre cieľovú skupinu, ako aj praktické tipy a nástroje podporujú rodičov, odborníkov na výživu, pedagógov a učiteľov.

Základ pre výživovú kompetenciu a zdravé stravovacie správanie sa kladie veľmi skoro. Približne do troch rokov si deti rozvinuli svoje stravovacie a pitné preferencie. Toto pripomína výrok „čo sa Hans nikdy nenaučí, Hans sa nikdy nenaučí“. V skutočnosti nejde len o aktívne učenie, ale aj o podmienky, ktoré formujú človeka ešte skôr, ako sa narodí. Rodičia teda preberajú veľkú zodpovednosť. Nemali by ste sa však na seba vyvíjať príliš veľký tlak - hlavné je, že idete správnym smerom. Orientáciu poskytuje BZfE a ďalšie nezávislé organizácie. Poskytujú odpovede na dôležité otázky a poskytujú širokú škálu užitočných materiálov.

Prečo je strava taká dôležitá počas prvých 1 000 dní

Predispozícia k obezite alebo cukrovke? Oneskorený vývoj, pretože budúca matka fajčila? Odo dňa počatia zdravie dieťaťa úzko súvisí so zdravím a správaním matky: Napríklad tehotná žena s nadváhou zvyšuje riziko, že jej dieťa samo nadváhou bude trpieť. Na druhej strane, zdravý a aktívny životný štýl má na dieťa pozitívny vplyv. Tehotenstvo vás preto môže motivovať k ďalšiemu nastaveniu kurzu. Každý krok, nech je akýkoľvek malý, sa počíta.

Akonáhle sa dieťa narodí, dojčenie podporuje jeho vývoj a úzku väzbu medzi matkou a dieťaťom. Pestrá strava pre matku teraz zaisťuje prísun živín pre obe. Ak dieťa nie je dojčené, jeho správna fľaša s mliekom poskytuje dieťaťu optimálnu starostlivosť.

Napínavá, niekedy trochu stresujúca fáza začína prvou lyžicou kaše až do obeda pri rodinnom stole. Teraz sa kladú konkrétne základy pre neskoršie stravovacie správanie. V ideálnom prípade sa jedlo podáva v uvoľnenej atmosfére a čerstvé jedlá sa používajú rozmanitým spôsobom. Detská výživa sa dá kúpiť aj hotová. Toto je dobrá alternatíva, ak sú ingrediencie rovnaké ako pre vaše vlastné varenie.

Rodičia, starí rodičia a súrodenci majú dôležitú vzorovú funkciu pri jedení, nakupovaní a príprave jedla. Mimochodom, aj tí najmenší môžu aktívne pomáhať a doslova sa učiť po celý život. Nemusí to byť každý deň, ale kedykoľvek má každý správnu náladu. Rovnako aj celkový zdravý životný štýl a pestré menu môžu samozrejme tolerovať výnimky, ak je každodenný život príliš hektický.

Čo chcú (budúci) rodičia vedieť

Zhruba vypočítané, táto začiatočná fáza sa rozširuje na prvých 1 000 dní alebo približne tri roky nového života. 1 000 dôležitých dní, v ktorých sú (budúci) rodičia vďační za bezpečné informácie a praktickú pomoc.

Najmä s prvým dieťaťom sa rodičia radi delia o svoje skúsenosti a sú rovnako komunikatívni a vnímaví k dobrým radám. Očakávanie a rodinné šťastie sú však často sprevádzané obavami a neistotou:

Potrebujem vitamínové doplnky počas tehotenstva?
Čo robiť, ak dojčenie nefunguje?
Môžem svoje dieťa nakŕmiť vegánsky?
Ktoré jedlá sú pre batoľatá tabu?

Aplikácia „Baby & Eating“

Aplikácia ponúka rodičom informácie a praktickú podporu od dojčenia po fľaškové mlieko a doplnkové jedlá k rodinným jedlám. Vychádza z odporúčaní siete Gesund ins Leben a obsahuje mnoho praktických nástrojov: kalkulačku kaše, kontrolu alergických rizík a kontrolu zrelej kaše. Nový režim pre otca je zvlášť vhodný pre otcov.

Aplikácia „Baby & Essen“ je vedecky podložená, vhodná na každodenné použitie a je zábavná - bezplatná a bez reklám.

alebo to vyskúšajte priamo cez

V najlepšom prípade poskytnú správne odpovede na tieto a ďalšie otázky gynekológovia, pediatri a pôrodné asistentky. Čo by ste však mali robiť, keď majú priatelia alebo príbuzní iné dobre mienené rady? Alebo ak si informácie v časopisoch, knihách a online portáloch odporujú? Existujú aj „mama blogy“ a sociálne siete. Stretávajú sa tu rovnako zmýšľajúci ľudia a môžu si takmer nepretržite vymieňať názory na všetky radosti a potreby v úrovni očí.

Rovnako ako pri iných témach, aj to, čo je skutočne dômyselné, predstavuje určité riziko. Pretože nikto nestráži presnosť výrokov na internete. A keď sú pochybnosti, laik na prvý pohľad nerozpozná, či za tým môžu byť ekonomické záujmy.

Čo prináša sieť Gesund k životu

Tu prichádza na rad sieť Gesund im Leben. Ide o zlúčenie nezávislých inštitúcií, odborných spoločností a združení zaoberajúcich sa mladými rodinami. Všetky informácie šírené prostredníctvom tejto siete zodpovedajú súčasnému stavu vedy. Vychádzajú z konkrétnych odporúčaní pre činnosť a školia odborníkov, ako sú pôrodné asistentky, pediatri, gynekológovia a odborníci na výživu. Nakoniec sa rodičia stanú silnými a kompetentnými v oblasti výživy a cvičenia.

Pridružená webová stránka www.gesund-ins-leben.de spája všetky činnosti. Poskytuje komplexné a aktuálne informácie o dôležitých otázkach online a ponúka mnoho súborov na stiahnutie zadarmo. Všetky materiály a služby nájdete tu:

Pre profesionálov existujú odporúčania týkajúce sa opatrení v oblasti výživy a cvičenia pre tehotenstvo, dojčenie a batoľa, rady a školiace materiály, tipy na udalosti a školenia, informačné vestníky atď.
Pre spotrebiteľov ponuka siaha od praktických, bezplatných kompaktných informácií a nálepiek k brožúre o vyšetrení detí až po rozsiahle poradenské brožúry. Veľa je tiež v angličtine, arabčine, ruštine a turečtine.

Štúdia GeMuKi „Zdraví spolu: prevencia plus pre matku a dieťa“

V Bádensku-Württembersku v súčasnosti prebieha štvorročný výskumný projekt Zdravé spolu: Prevencia plus pre matku a dieťa (GeMuKi). V tejto súvislosti dostávajú tehotné ženy a matky v prvom roku života ich dieťaťa ďalšie individuálne rady na základe odporúčaní pre činnosť od Gesund ins Leben.

Výživa v jasliach a v škole - čo bude nasledovať

Keď vstúpia do jaslí, najneskôr sa deti naučia nielen to, čo a ako jesť doma. Teraz sa vplyv pedagógov a učiteľov zvyšuje. Výchovu výživy formujú vedome a nevedome: prostredníctvom svojho vzoru a správania, ako aj prostredníctvom podpory vzdelávania pri jedle. Môžu deti naučiť praktické zručnosti, ako je rezanie zeleniny pre skupinu, ako aj sebestačné zaobchádzanie s jedlom a tolerancia voči kultúrnym rozdielom.

Okrem toho hrá hlavnú rolu obed z vlastnej kuchyne alebo z externého stravovacieho zariadenia. To, čo je tu na stole a ako je zapojené dieťa, priamo ovplyvňuje to, aké preferencie a návyky si rozvíjajú:

Hlavnú úlohu hrá zelenina a druhoradé mäso?
Je na stole voda z vodovodu zadarmo?
Sú celozrnné výrobky pripravené chutné?

V ideálnom prípade obed spĺňa štandardy kvality DGE. To platí aj pre obsah obedových boxov. Normy je možné vyvolať v Národnom centre kvality pre výživu v Kite a škole (NQZ). NQZ tiež zhromažďuje ďalšie informácie pre profesionálov, napríklad príklady osvedčených postupov z centier dennej starostlivosti a škôl a odkazy na sieťové kancelárie federálnych štátov.

Výživová výchova v centre

Pedagógovia, učitelia a odborníci na výživu majú prístup ku všetkým materiálom, informáciám a ďalším odkazom prostredníctvom vzdelávacieho portálu BZfE: od centier dennej starostlivosti cez základné školy až po stredné školy a vzdelávanie dospelých.