Výživová strava Zmeňte stravu a rýchlo chudnite
Nutričná diéta je navrhnutá tak, aby vám pomohla schudnúť a dlhodobo zlepšila vašu pohodu
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Strata niekoľkých kíl znie najneskôr s blížiacim sa letom a sprievodným nedostatkovým oblečením lákavo. Väčšina diét vám pomôže schudnúť iba na krátky čas a tiež spôsobí obávaný jojo efekt. Alebo sú také komplikované, že sa ťažko dajú implementovať do každodenného života. Trendová strava z USA znie obzvlášť vzrušujúco: strava Nutritarian je navrhnutá ako dlhodobá zmena stravovania a ako príjemný vedľajší účinok by mala v krátkom čase zhodiť pár kíl. Pozreli sme sa bližšie na sľubnú stravu.
Odkiaľ pochádza renomovaná výživová strava?
Ako mnoho diét, aj Nutritarian strava pochádza z USA: Vynašiel ju americký lekár Dr. Joel Fuhrman, ktorý ju vyvinul ešte v roku 2003. Pri hľadaní odporúčania efektívnej, ale zdravej výživy pre svojich pacientov nič nenašiel. Bez ďalších okolkov vyvinul vlastný program. A aj keď sú stravovacie metódy, ako je metóda Fuhrmana, opakovane kritizované, pretože sú uvádzané na trh s veľkým úsilím, dokonca aj vedci program považujú za vážny. Diéta nie je o tom, že sa zaobídeme bez, ale skôr o dlhodobejšej zmene stravovania na zdravý príjem kalórií. Je určená na zníženie rizika chorôb a zároveň na zvýšenie kvality života a pohody.
Takto funguje dlhodobé chudnutie Nutritarian Diet
Základná myšlienka výživovej stravy znie vierohodne: Namiesto makroživín (bielkoviny, sacharidy, tuky) by mala byť väčšina stravy tvorená mikroživinami, to znamená predovšetkým stopovými prvkami, rastlinnými látkami, vitamínmi a minerálmi. Hlavné zameranie je na kvalitu potravín. Konkrétne: Rýchle občerstvenie a hotové výrobky sú zakázané na tanieri, namiesto toho je tu čerstvo pripravené jedlo. Podľa výživového princípu potraviny bohaté na živiny nahrádzajú prázdne kalórie, ktoré často konzumujeme v každodennom živote prostredníctvom cestovín, nezdravých jedál a podobne. Kalórie sú v zásade povolené a nemusia sa počítať, ale mali by byť zdravé.
Ako jesť na výživovej strave?
Hlavnou zložkou výživy založenej na princípe výživovej výživy je zelenina a ovocie. Zelenina, ako je mrkva, brokolica alebo paprika, by mala tvoriť 30, ideálne až 60 percent príjmu kalórií, asi polovica z nich je surová a druhá polovica varená. Ovocie, ako aj orechy, semená a avokádo a strukoviny by mali podľa odporúčaní Dr. Fuhrman každý z nich poskytuje desať až 40 percent denných kalórií.
Teraz je zlá správa pre vášnivých jedákov mäsa: okrem mäsa by sa mali konzumovať okrem živočíšnych produktov aj ryby, vajcia a mliečne výrobky, ale aj olej. Na základe ideálnej potravinovej pyramídy v zmysle výživovej výživy tvoria tieto potraviny iba desať percent kalórií, ktoré sa denne skonzumujú. Zemiaky a celozrnné výrobky predáva aj Dr. Fuhrman sa považuje za dosť zlé „plnidlo kalórií“ a mal by tvoriť maximálne 20 percent. Ak sú v ponuke dosť neobľúbené potraviny, mali by podľa možnosti pochádzať z ekologického poľnohospodárstva.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Aj keď sa prírodné jedlá dajú jesť s potešením a s čistým svedomím, existujú obmedzenia aj v iných kategóriách: pokiaľ je to možné, mali by ste sa vyhnúť sladkostiam, mäsu z priemyselného poľnohospodárstva, vysoko spracovaným potravinám a syrom. Pretože podľa Dr. Furhman má na svedomí prázdne kalórie, ktoré z dlhodobého hľadiska zvyšujú telesnú hmotnosť.
Výživová strava sa riadi stravovaním
Okrem odporúčaných potravín radí zakladateľ diéty aj ďalšie opatrenia: Neprejedajte sa, ale len toľko, kým nebudete sýti - a keďže pocit sýtosti tela sa dostavuje s oneskorením, prestaňte jesť skôr, ako sa budete cítiť plní. A: Pripravujte jedlo čo najšetrnejšie a najvýživnejšie, aby ste z neho získali čo najlepší zdravotný prínos. Podobne ako populárny prerušovaný pôst, aj táto diéta odporúča pauzu 13 hodín medzi raňajkami a večerou. Občerstvenie často dodáva zbytočné kalórie a bráni tráveniu v práci, preto by malo byť tiež pokiaľ možno odstránené z jedálneho lístka.
Záver: aká užitočná je výživová strava?
Na rozdiel od mnohých stravovacích trendov sa výživová strava zameriava na všeobecnejšiu pohodu a má pomôcť svojim nasledovníkom pri zmenách stravovania. A to dáva zmysel: Okrem nadbytočných kilogramov spôsobených nadmerným priemyselným jedlom tiež čoraz viac súvisí s chorobami. Najmä živočíšne produkty majú vysoký glykemický index, o ktorom sa preukázalo, že ovplyvňuje reprodukciu určitých hormónov, a môže tak prispievať k chorobám, ako je cukrovka alebo patologická obezita.
Preto Dr. Fuhrman dodať telu toľko takzvaných „G-Bomb“ - zelenú zeleninu, semená, bobule, huby, cibuľu a fazuľu. Vďaka svojim živinám sú schopné viazať v tele voľné radikály, a tým posilňovať imunitný systém a predchádzať chorobám. Preto je princíp výživovej výživy v zásade vhodný aj pre ľudí, ktorí v stravovanie neveria.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies