Výživová výchova: Ako sa deti učia zdravo stravovať
Pre mnoho rodín dnes nie je ľahké mať pozitívny vplyv na stravovacie správanie ich detí. Zdravé stravovanie je pre deti dôležité. Tu sa dozviete, ako sa deti učia zdravé stravovanie od svojich rodičov.
Pomoc so správnym vzdelávaním o výžive detí je teraz k dispozícii na internete. Foto: Hemera, Cathy Yeulet, Thinkstock
Bývalo bežné, že celá rodina sedela okolo stola na obed a večeru. Takto sa deti naučili od začiatku a prirodzene pravidelne jesť. Časy sa však zmenili. Doba technológií viedla k závažnej zmene životného štýlu a stravovacie návyky sa mu museli prispôsobiť.
Mnoho rodín už z rôznych dôvodov nie je schopných jesť spolu každý obed a večer. Často sú obaja rodičia plne zamestnaní. Domov, škola a práca sú zvyčajne príliš vzdialené od seba, aby ste sa cez týždeň stretli doma na obede. To znamená, že deti a dospelí sa musia o seba v čase obeda starať vonku. V závislosti od toho, ako dlho musia rodičia pracovať a ako je v práci stresujúce, sa večere s deťmi často znižujú alebo dokonca úplne odpadajú. Vďaka tomu sa pri rodinnom stole zje čoraz menej jedál.
Ďalším dôležitým faktorom vo výučbe výživy je spoločné nakupovanie a varenie pred jedlom, ktoré dnešný životný štýl tiež zanedbáva. Aspoň cez týždeň sú čerstvo zakúpené suroviny často nahradené hotovými jedlami z chladničky alebo mrazničky. Alebo sa kupuje rýchle občerstvenie alebo jedlá so sebou, aby sa ušetrila nejaká doba pri príprave jedla. To však má za následok, že čoraz viac chýba rodinný kontext, v ktorom by mohlo prebiehať výživové vzdelávanie.
Spoločný čas za jedným stolom je preto pre mnohé rodiny obmedzený. Týchto pár okamihov sa často ani nedá správne využiť. Je potrebné prediskutovať problémy dneška, viesť diskusie o škole a práci. Bohužiaľ, vychutnať si jedlo a trochu si odpočinúť sa posadí dozadu. Celkovo nedostatok času a nadmerné nároky v konečnom dôsledku vedú k tomu, že otázky výživy sa zanedbávajú a čoraz častejšie sa delegujú na materské školy a školy.
Tip na čítanie!
Viac na túto tému:
Spoločnosť NUTRIKID teraz uviedla niekoľko tipov na túto tému na www.nutrikid.ch, aby tak pomohla rodičom, ktorí majú stres, umožniť im začleniť vzdelávanie v oblasti výživy do ich hektického každodenného života. Riešia sa tam citlivé problémy, ako je narábanie so sladkosťami a občerstvením, hranie a sledovanie televízie pri jedle, jedenie tanierov, pokojné sedenie, jedenie s malými deťmi atď.
Nezanedbávajú sa ani pedagogické aspekty, ako napríklad úloha rodičovského vzoru, odmeny a tresty v súvislosti s jedlom, účasť detí na nakupovaní, varení atď.