Výživová výchova doma
Rodina jedáva spolu pri stole doma. Náš program chceme pomôcť deťom vyskúšať neznáme. Pretože si ich môže vybrať iba ten, kto pozná ovocie a zeleninu od ananásu po cuketu.
Jedným z našich cieľov je zvyknúť si vaše deti na viac ovocia a zeleniny, aby ste z dlhodobého hľadiska zlepšili prísun živín a znížili riziko obezity. Aby sme to dosiahli, vymysleli sme pre vaše deti veľa. Je však veľmi dôležité, aby ste pokračovali v projekte iniciovanom v materskej škole doma, pretože neskôr sú stravovacie návyky už v prvých rokoch života rozhodujúcim spôsobom ovplyvnené a zostávajú stabilné až do dospelosti.
Deti len jedia to, čo im chutí, bez ohľadu na to, či je to „zdravé“ v klasickom zmysle alebo nie. Chcete jedlo a samozrejme necítite následky nezdravého správania, aspoň nie okamžite. Podľa jednej štúdie deti s najväčšou pravdepodobnosťou jedia zdravé jedlá, keď v nich majú hru zadarmo. Pre vás ako rodičov to znamená, že musíte svojim deťom pripraviť zdravé jedlo čo najpriaznivejšie pre deti: malo by dobre chutiť, fantasticky voňať, vyzerať pekne a rozmanito. Tieto požiadavky je samozrejme niekedy ťažké zosúladiť s vašimi predstavami o dobrej kvalite, prijateľnej cene a integrácii do každodenného života.
Dúfame však, že na tejto stránke nájdete niekoľko trikov, vďaka ktorým bude vaša strava ešte zdravšia a atraktívnejšia.
Návrhy na zdravší životný štýl
Ak budete postupovať podľa nasledujúcich „pravidiel“, budete oveľa bližšie k svojmu cieľu na ceste k zdravšiemu životnému štýlu:
Deti sa skvele zabávajú, keď môžu behať a baviť sa. Je to však potrebné aj cez víkendy.
5 porcií ovocia a zeleniny denne (5 denne)
Jedným pravidlom je, že jedna detská ruka sa rovná jednej porcii, napríklad mandarínka, veľká marhuľa alebo polovica papriky. Ovocie a zelenina nemusia byť vždy čerstvé; počítajú sa tiež mrazené, pyré, ovocné a zeleninové šťavy, polievky atď. Deti radšej konzumujú takto starostlivo spracované vitamínové balíčky energie.
Jedzte tuhé jedlá za stolom
Zdá sa, že náš život je čoraz hektickejší. O to dôležitejšie je však to, aby deti jedli jedlo spoločne pri stole. Takto sa zabráni nekontrolovanému stravovaniu „na bok“ alebo konzumácii rýchleho občerstvenia.
Porcie vhodné pre deti
Deti niekedy rastú neuveriteľne rýchlo, ale je nesmierne dôležité vždy dbať na to, aby konzumovali iba porcie detí. Keď jedia viac, ako potrebujú ich malé telá, prebytok sa ukladá v tukových bunkách tela.
Znížte obsah cukru a tuku
Samozrejme, deti nesmú jesť z misky na cukor, ale je tiež dôležité vyhnúť sa skrytému cukru. Preto by ste mali deťom ponúknuť iba vodu a nesladený čaj, aby ste si napríklad uhasili smäd. Odrežte tiež všetok viditeľný tuk a maslo, tuky a oleje používajte veľmi šetrne.
Znížte neaktívne voľnočasové aktivity na najviac jednu hodinu denne
Využite prirodzené nutkanie detí pohybovať sa, aby si nezvykli tráviť dlhý čas na pohovke pred televízorom alebo sa hodiny hrať za počítačom. Po vytvorení návykov je ťažké ich znova zmeniť.
Zdravé stravovanie v škôlke
Potravinová pyramída bola vyvinutá odborníkmi na výživu a zohľadňuje odporúčania Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE). Pyramída ukazuje požadované zloženie stravy detí v grafickej podobe.
Vyvážená detská strava je zostavená zo všetkých stavebných prvkov pyramídy. Odporúčaná strava poskytuje približne 50 až 55 percent energetickej potreby vo forme sacharidov (zo zeleniny, ovocia, zemiakov a obilnín). Tuky, väčšinou z rastlinných zdrojov, by mali poskytovať okolo 30 až 35 percent kalórií. Zvyšné kalórie, okolo 10 až 15 percent, sú z polovice pokryté rastlinnými a živočíšnymi bielkovinami.
Pyramída nie je prísne pravidlo, ale sprievodca. Skladá sa zo šiestich skupín potravín, tj
1. Nápoje
2. Zelenina a ovocie
3. Chlieb, cereálie a prílohy
4. Živočíšne potraviny: mlieko, mliečne výrobky, mäso, ryby, vajcia
5. Tuky a oleje
6. Sladkosti a občerstvenie
- Zelených potravín by sa malo konzumovať v hojnom množstve.
- Žlté jedlá by sa mali konzumovať primerane.
- Červené jedlá by sa mali konzumovať veľmi striedmo.
Trochu vylepšiť stravu
Dôležitým bodom pre (mierne) deti s nadváhou je, že rodičia - nenápadne pre najmenších - sa obracajú na svoje stravovacie návyky. Aj malé zmeny stoja za veľa!
Tip: Pre malých „polievkarov“, ktorí konzumujú zdravé polievky s malým nadšením, môže byť jedálenský stôl zaujímavejší nasledujúcim spôsobom. Na stôl položte rôzne misky, z ktorých si môžu vaše deti lyžičkou do polievky. Možný obsah:
- rezaná pažítka
- nasekanú petržlenovú vňať
- Semená slnečnice alebo tekvice
- Sezamové semiačka alebo
- kúsky toastového chleba
Ak si deti môžu polievku samy doladiť, budú ju radšej jesť.
Dôležitá výživová zložka: nápoje bez kalórií
V materských škôlkach TigerKids sa venuje veľká pozornosť tomu, aby sa deťom čoraz viac podávalo bezkalorické alebo aspoň nízkokalorické nápoje. Na jednej strane je to dôležité, pretože naše deti viac cvičia, a preto majú zvýšenú potrebu tekutín. Na druhej strane sa v mnohých štúdiách zistilo, že deti, ktoré konzumujú viac nealkoholických nápojov, majú väčšiu tendenciu k nadváhe. Napríklad 330 ml pohár limonády má 150 kcal alebo 40-50 g cukru. Toto množstvo sa rovná 10 kávovým lyžičkám plným cukru! Ak dieťa pije každý deň ďalší pohár limonády a táto dodaná energia sa nijako inak nešetrí, môže sa jeho hmotnosť za rok teoreticky zvýšiť o viac ako 6 kg.!
Inými slovami: ako rodičia máte šancu zvyknúť si dieťa na domáce nápoje bez kalórií v ranom štádiu, čo dieťaťu ušetrí nepríjemné následky nadváhy.
Pettenkoferstr. 8a 80336 Mníchov
Telefón: 089/35647909
E-mail: [email protected]
Kontaktné osoby:
Sabine Schreiner a Lena Malsch
Zúčastniť sa!
Máte záujem alebo máte otázky? Zavolajte nám!