Výživové hodnoty jadier papáje a možné použitie - CHIP

Papája je veľmi nízkokalorická a chutí ovocne a sladko. Vaše jadrá by tiež mali byť mimoriadne zdravé. V tomto príspevku vysvetlíme, aké ingrediencie majú a na čo ich môžete použiť.

jadier

Zloženie a výživové hodnoty semien papáje

V prípade ovocia sa mäso zvyčajne konzumuje a semená sa vyhodia. Hovorí sa však, že jadrá papáje obsahujú cenné výživné látky. Teraz vysvetlíme, čo obsahujú.

  • Čierne jadrá papáje potiahnuté slizom nevyzerajú veľmi chutne, ale obsahujú veľa papaínu.
  • Papaín je enzým, ktorý podporuje hojenie rán a je údajne prospešný pre okraje a črevá.
  • Okrem toho by mal papaín zlepšovať odbúravanie bielkovín a podporovať trávenie. Ďalej látka pomáha pri zápaloch a môže sa použiť na boj proti parazitom v čreve.
  • Jadrá papáje obsahujú aj cenné horčicové oleje, ktoré majú antibakteriálny a krvný obeh podporujúci účinok. Majú tiež veľa životne dôležitých látok a vlákniny, ktoré sú dôležité pre trávenie.
  • Jadrá tiež obsahujú carpain a kyselinu olejovú. Podľa štúdie sa hovorí, že carpain pomáha proti trombocytopénii (pokles krvných doštičiek spojený s ochorením). Kyselina olejová je naopak dôležitá nenasýtená mastná kyselina.
  • Jadrá papáje tiež obsahujú kyselinu palmitovú, ktorá pomáha udržiavať rovnováhu pokožky, a flavonoidy, ktoré bojujú proti voľným radikálom.

Použitie jadier papáje

Jadrá papáje sa zvyčajne umyjú, zvyšná dužina sa odstráni a suší sa v rúre. Potom sa dajú použiť mnohými spôsobmi. Semená však konzumujte vždy iba z úplne zrelých plodov. Nezrelé plody obsahujú mierne jedovaté semená.

  • Ako doplnok výživy alebo na boj proti chorobám čriev môžete niektoré zo sušených semien žuť pravidelne a niekoľkokrát denne.
  • Požitie sušených semien papáje alebo vo forme prášku pred jedlom by malo zlepšiť trávenie a pomôcť proti plynom, zápche a nadúvaniu.
  • Ak trpíte miernou neznášanlivosťou lepku, môžete si semiačka papáje užiť aj pred jedlom. Pretože jadrá pôsobia protizápalovo, trávia nekompatibilný gliadín. Jadrá však pomáhajú iba pri miernej intolerancii lepku.
  • Sušené a mleté ​​môžete jadierka použiť ako korenie podobné koreniu a pridať ich do polievok a iných jedál.
  • Môžete tiež požuť niekoľko sušených semienok, aby ste mali svieži dych a zabránili zápachu z úst.

Vo videu: Ako si sami pestovať ananás

Papája zvyčajne chutí ovocne a sladko. V nasledujúcom článku vysvetlíme, prečo je papája horká.