Výživové ideológie Kulty čistoty na YouTube
Okrem náboženstva alebo umenia je veda iba jedným z mnohých spôsobov získavania vedomostí, kritizoval v 80. rokoch filozof Paul Feyerabend dogmatizmus vedy, okrem ktorého nie je povolený iný prístup k pravde. „Jeden nehovorí: niektorí ľudia veria, že Zem sa pohybuje okolo Slnka, zatiaľ čo iní považujú Zem za dutú guľu, v ktorej sú umiestnené slnko, planéty a pevné hviezdy. Hovoria: zem sa pohybuje okolo slnka - všetko ostatné je čistý nezmysel.„(1) Pre Feyerabend bola veda ideológiou, pokiaľ tvrdí, že má jediné správne metódy a výsledky. Namiesto toho, aby prosil o väčšiu sebareflexivitu, žiada vylúčenie vedy zo štátu a školstva. „Možno ich budú učiť, ale iba tým, ktorí sa rozhodli pre prijatie tejto konkrétnej povery.„(2)
Feyerabend určitým spôsobom došlo k tomu, čo chcel: či už veda, politika, náboženstvo, ezoterika alebo umenie - v dobe sociálnych médií možno jednu pravdu nájsť na rovnakej úrovni ako tá druhá. A keď sa pozriete bližšie, mali by ste sa dokonca opýtať, či pre vedu nebude ani naďalej zložité dlhodobo si udržať svoju pozíciu monopolu poznania a pravdy so zložitými technickými výrazmi a zložitými opismi. Pretože už teraz je zrejmé, že pre ich zástupcov nebude také ľahké vygenerovať na sociálnej sieti dostatok sledovateľov. Stále viac a viac čísel kliknutí a sledovateľov sa však používa na meranie toho, ako uznávaný nápad alebo vhľad je.
Spor medzi uznávanou vedou a takzvanou pseudovedou v posledných niekoľkých desaťročiach (ešte pred YouTube & Co.) možno vysledovať obzvlášť pôsobivo pomocou sporov medzi medicínou a alternatívnymi liečebnými postupmi. Skutočnosť, že posledne menované získavajú čoraz väčší vplyv a účinnosť, sa potvrdzuje už niekoľko rokov a opakovane - najmä v priebehu nárastu psychosomatických chorôb, ako je ADHD alebo depresia, ako aj v popularite zodpovedajúcich liečebných metód, predovšetkým detoxikácie, ktorá je dnes známa pod slovom detox. a je distribuovaný. Ale nikde nie sú liečebné metódy a detoxikačné kúry opísané, diskutované a inzerované tak podrobne ako na YouTube - väčšinou pod rúškom výživových ideológií. Nie je preto náhoda, že tieto kanály už majú v názve „vegánsky“ alebo „surový“.
Extrémna výživa na YouTube
Napríklad ako „Rawletics“, kde chce Tobi inšpirovať svoje publikum, aby opäť nasledovalo ich srdcia, „dostalo sa viac do okamihu“, urobilo niečo, čo ich skutočne napĺňa. Tobi sa zdá, že sa ocitá najmä v prírode, a svoje videá natáča vonku, v lete aj bez trupu. Potom uvidíte štíhleho a urasteného mladíka s jasne modrými očami a blond vlasmi. Len niekedy je pre neho ťažké rozprávať, je malátny, akoby fajčil hrniec. Ale tohto malého nákladného auta sa vzdal už dávno, hovorí v jednom zo svojich videí. Tobi konzumuje iba surovú zeleninu a tejto diéte vysvetľuje všetko, čo v živote má. Zlé pocity pochádzajú aj zo zlého jedla a dobré pocity pochádzajú z dobrého jedla. Preto je pôst tiež emocionálnym „detoxom“.
Tobi už natočil jedno alebo druhé video so Silke Leopoldovou, tiež raw foodistkou, pretože scéna je veľmi dobre prepojená. Silke je na YouTube tri roky a má viac ako 20 000 predplatiteľov. Vedie tiež blog, kde si môžete kúpiť jej e-knihy a získať výživové poradenstvo. „Chceli by ste konečne detoxikovať a očistiť svoje telo?“ Potom máte pravdu so Silke Leopoldovou.
Na kanáloch YouTube sa objavili rôzne témy, napríklad Tobi alebo Silke, ktoré celkovo ovplyvňujú takmer všetky oblasti života: výživa (surová strava), emocionálny život („emocionálna detoxikácia“), menštruácia („bezplatná menštruácia“ alebo absencia) menštruačné krvácanie), život („minimalizmus“), choroby (alternatívna medicína, liečenie pomocou výživy), deti (napr. „rodinné lôžko“), spodná bielizeň („podprsenka a nohavičky“), stres „moderného“ života a znova a znova: čistenie (napr. pôstom a klystírom).
Takže ak tu z výživových-Ideológie Dôvod je ten, že veľa kanálov YouTube, ktoré sa zaoberajú napríklad výživou v surovom stave, predstavuje v súhrne svojich tém ucelený pohľad na svet. V skutočnosti, ak sú uzavreté takým spôsobom, že nie je povolený žiadny protihovor, sú niekedy vzaté, ale vždy revidované, údajné námietky; Určite neexistujú nijaké kritériá falšovania. Ak ste úprimní, kanály navyše ťažko dajú svojim divákom príležitosť individuálne zmeniť svoje tipy. Pre šťastný a zdravý životný štýl nestačí len mierne zmeny v životnom štýle, ale - ak ste úprimní - musíte celý svoj životný štýl obrátiť naruby.
Byť zdravý znamená byť čistý
Čím viac videí sledujete, tým viac vykryštalizuje základný motív: čistenie. K údajne zdravej výžive patrí pravidelná detoxikácia. To sa deje prostredníctvom pôstu a klystírov. Všeobecne sa klystír stal medzi youtubermi veľmi populárnou témou. Takmer každý kanál pre vegánov alebo surové potraviny naznačuje naliehavosť pravidelného klystíru. To spočiatku znie čudne, ak nie ste oboznámení so scénou, ale po viac ako piatich videách s touto témou sa to bohužiaľ zdá byť celkom vierohodné aj (a hlavne) nešpecializovanému divákovi.
Vierohodnosť sa dosahuje pôsobivými metaforami. Z čreva sa stáva odtoková rúra, napríklad na vnútorných stenách, z ktorej sa usadzujú zvyšky nečistôt. Ale existuje aj viac kreatívnych analógií. Emma z kanálu „Surová výživa“ popisuje črevá nasledovne:
"Predstavte si odpadkový kôš, ale bez plastového vrecka." Každý deň vložíte odpad do vedra a v určitom okamihu idete do veľkého koša a vysypete odpadkový kôš. Čo sa však stane bez igelitovej tašky? Vo vedre sú uviaznuté zvyšky vášho odpadu. A to robíte každý deň bez umývania odpadkového koša. A teraz si predstavte, že to robíte celý život. Vedro iba vyprázdnite, nikdy ho nečistíte. Po určitom čase to samozrejme vedie k tomu, že na vnútorných stenách vášho odpadkového koša sa vytvorí stále silnejšia, páchnuca, hnedá, slizká toxická vrstva odpadu. A to je presne to, čo teraz môžete preniesť do svojich čriev. ““
"DR. Ehrenberger „porovnáva ľudské telo s akváriom:
„Teraz si predstavte, že máte doma akvárium. V tomto akváriu je veľa rýb a zabudli ste ho vyčistiť. Ryba sa bude pomaly nakláňať a niektoré budú neprirodzene plávať dole hlavou. Bazén bude zelený. Teraz by vás napadlo, že by ste vymenili ryby? Alebo by ste urobili zmenu vody. Paracelsus znamená úplne to isté, keď hovorí: „Ak chcete uzdraviť svoje telo, vyčistite si šťavy.„
Vo všetkých metaforách sa čistota rovná zdraviu. Nečistoty žalúdok nevyčistia - ako sa hovorí - ale ochorejú. Na takýchto zjednodušených analógiách je desivé to, že sú nekompromisné. Všetko jedlo premení na odpadky, ak ich nakŕmite do tela. A tento odpad, ako sa navrhuje, sa nedá vyčistiť z tela, ale potrebuje - držať sa metafor - pomoc pri čistení.
Kult čistoty na YouTube
Videá o detoxikácii pri výbere slov a ich habituse často pripomínajú skoršie kulty čistoty, pretože už nielenže znamenajú „bez špiny“, ale aj „bez chorôb“ a ďalej ako „bez hriechu“. Treba len myslieť na panenstvo a sexuálnu askézu, ktoré sa vyžadovali pri kultúrnych a magických činoch, pretože sa považovali za „nepoškvrnené“, a teda za čisté, alebo dokonca za takzvané „očistenie odčinenia“ (3) proti ľuďom alebo celým skupinám obyvateľstva - ktoré potom napríklad viedli k fašistickej politike rasovej čistoty.
Takéto asociácie youtuberi nezamýšľajú, ale napodiv sa o nich hovorí. Vehementná podpora ich viery navyše odhaľuje hanobenie všetkých, ktorí nie sú čistí, pretože jedia nesprávne, ktorí nie sú zbavení špiny, pretože nerobia klystír, ktorí nie sú slobodní od chorôb, pretože nie sú slobodní. pravidelne čistiť a ktorí nie sú slobodní od hriechu za to, že sa angažovali v korupčnom potravinárskom priemysle.
To je zvlášť zreteľné vo videu Rawletics, ktoré sa zaoberá menštruačnými obdobiami u žien. Za týmto účelom Tobi pozval surovú stravu YouTuberku Marielle Markstein, pretože muž nie je legitimovaný na to, aby hovoril o ženskej téme (ale patrí to ako video k nastaveniu kanálu pre surovú stravu a k jeho uzavretému svetonázoru). Hneď na začiatku sa uvádza: „Mnoho žien nevie, na čo je menštruácia a že menštruácia vlastne nie je vôbec normálna!“ A ďalej: „U raw foodistov je to skutočne tak, že po jednom alebo dvoch rokoch, ak sa správne vyčistíte klystírom a pôstom a podobne, potom sa menštruácia jednoducho zastaví.“ A Marielle dodáva: „A výkyvy nálad sa tiež zastavia!“
Ukázalo sa, že menštruácia je vlastne detoxikačný proces: “Krvácanie je očista tela. Telo chce chrániť dieťa, takže nečistoty vyrezáva krv. Ale keď ste čistý, nič sa nemusí čistiť."Preto žena už nedostáva svoje dni." „Je to iba detox “, tvrdia, “ano je to len upratovanie. Je to ako pôst."Dobrodružné vysvetlenie.".
„Obzvlášť suroví potravinári, ktorí sú veľmi mladí, a tým pádom oveľa rýchlejšie získajú vyšší stupeň čistoty, sa ma potom spýtajú:„ Už nemám žiadne pravidlá, je to normálne? “A považujem za veľmi dôležité, aby sme odstránili strach najmä z mladých dievčat že nie je neobvyklé, že sa menštruácia zastaví. To je potom vlastne normálne “, povie Marielle.
Miera čistoty je vo videu uvedená niekoľkokrát. Marielle takmer smutne tvrdí, že sa dá zvýšiť oveľa rýchlejšie, ak ste mladí a ešte nie ste takí špinaví. Mimochodom, je za tým stará logika: Telo neustále hromadí znečisťujúce látky, t. J. Čím sú staršie, tým sú nečistejšie a otrávenejšie (a niekto by chcel dodať: viac viny).
"Verím, že Biblia vždy hovorí o nečistote." Keďže ženy prestali jesť tak čisto, bolo tam útočisko žien, kam chodili, keď boli nečisté. Pretože boli nečistí, keď krvácali “, hlási Tobi. Potom Marielle dodáva: "A v Biblii to tiež platí, že ženy sa nesmeli zúčastňovať na slávnostiach, ak krvácali." A v prípade islamu platí, že ani ženy, ktoré majú menštruáciu, nesmú mať pôst. ““
„Ale v dnešnej dobe buďte vždy opatrní pri náboženstvách, veľa sa prekrútilo!“ varuje Tobi z Rawletics. Na záver cituje Arnolda Ehreta, ktorý v roku 1909 publikoval svoj prvý článok o metabolizme a pôste a mnohí ho považujú za zakladateľa súčasnej stravy v surovom stave. Steve Jobs bol tiež roky vyznávačom „eretizmu“ a jedol iba ovocie a džúsy. Tobi našiel „peknú“ pasáž v jednej z Ehretových kníh: „Skutočná nečistota sa ukladá ako zhnité zvyšky potravy v zažívacom trakte a neustále otravuje krvný obeh. V čase pohlavnej dospelosti je krvný obeh silne využívaný sexuálnymi orgánmi. A v tomto procese sú prirodzené sekrécie hlienu pohlavných žliaz a materských žliaz zmiešané s neprirodzeným hlienom a s nečistými nájdenými látkami a jedmi. ““ Tento nereflektívny citát z knihy naturopata z obdobia okolo roku 1900 je pre kritického diváka viac ako desivý.
Mnoho kanálov využíva stratégie založené na konšpiráciách. Napríklad keď sa na preukázanie vášho vlastného uhla pohľadu použijú zjavne pochybné zdroje. Ocenené video o rôznych stavoch nečistôt čreva pomocou trosky pochádza z okultného kanála „dertröster.de“, ktorý inak obsahuje videá s titulmi ako „Satanovi anjeli (démoni) sú mimozemšťania, ktorí sa čoskoro objavia“ prepustený.
Ale aj keď sa neustále zdôrazňuje, že niečo, čo považujeme za samozrejmé, „nie je normálne“. Všetko, o čom konvenčná medicína verí, že je viac alebo menej nevyhnutným javom, je v skutočnosti výsledkom nesprávnej stravy a životného štýlu. Okrem menštruačného krvácania sa nachladnutie uvádza aj ako niečo, čo „nie je bežné“. Napríklad na kanáli „Holistic Healthy“ od Benjamina Weidiga.
Všeobecne sa Benjamin Weidig z konvenčnej medicíny - ktorá nám hovorí, čo je normálne a čo abnormálne - cíti ošizené. Vo svojom videu „ŠKOLSKÁ MEDICÍNA JE PSEUDOSCIENCIA - Prečo sú drogy neúčinné“ vysvetľuje lekárov podvodníkom. Pre mnohých je medicína „Svätý grál“, ale je čisto manipulatívna. Benjamin Weidig vysvetľuje, aké sú ich manipulačné taktiky, v ďalšom videu („ZISTENÉ: Neexistujú žiadne trosky?“): "Nakoniec je to pojem manipulácia." V konvenčnej medicíne nie je žiadny odpad, pretože sa hovorilo, že človek nechce používať tento termín, ale konkrétne pomenovať aj všetko, čo sa dá konkrétne pomenovať. Nechcete teda povedať: „Hej, toto sú len troska“, ale skôr: „Ide o vytvrdzovanie cholesterolu.“ Takže troska neexistuje, ale je tu troska! “
Výrazy by pôsobili iba dojmom, keby neboli zrozumiteľné, a ak je to tak, ťažko by sa dali vyjadriť. Pritom vytvorili autoritu, ktorá nie je overená. Weidig si nevšimne, že pri hovorení vety používa rovnakú manipulačnú techniku; „Celulitída je tiež iba výsledkom skladovaných neutrálnych solí.„Aj vzhľadom na kritiku nedostatočného uznávania liekov jednotlivými orgánmi - v prospech všeobecných diagnóz - sa musia operátori spomínaných účtov YouTube chytiť za nos. Aj keď svoje skúsenosti so zmenou stravovania stigmatizujú ako veľmi individuálne, sú zároveň štandardizované tak, že nielen nastavenie videí na ich kanáloch, ale aj skúsenosti s klystírom, minimalizmom a spol., Ako aj s použitými výrobkami sú úžasne rovnaké. Mimochodom, je to okrem iného spôsobené tým, že obchodný model „zdravého stravovania“ sa praktizuje profesionálne a influencerom sa často poskytujú rovnaké výrobky.
Potrebujeme novú kontrolu?
V duchu Paula Feyerabenda by teraz mohla byť námietka: každá viera má rovnaké opodstatnenie, ak je pre jednotlivca prospešná a posilňuje ho. V skutočnosti sa však Feyerabend obrátil proti skutočne existujúcemu vedeckému podniku, ktorý bol v tom čase vnímaný ako zmrazený a vyznačoval sa vierou vo vedu. Dnes a pod hlavičkou „falošných správ“ je situácia veľmi odlišná a kritika dogiem, znalostných monopolov a všetkého, čo samo o sebe vyžaduje objektívnu pravdu, je konsenzom.
Takže v dobe sociálnych médií, v ktorých sú formulované nielen všetky mysliteľné viery, ale ktoré sú aj údajne dokázané, nie je opäť potrebné miesto diferenciácie a presnosti? A nie s cieľom získať všeobecne platné vedomosti alebo dokonca pokyny na akciu, ale s cieľom skontrolovať, čo sa prezentuje ako platné, správne alebo zdravé?
Príklad ideológií výživy jasne ukazuje nebezpečenstvo. Vďaka návrhom z YouTube, ale aj prostredníctvom sietí členov sa divák dostane z jedného videa na druhé. A to, čo pôvodne znelo radikálne alebo extrémne, sa rýchlo stalo samozrejmosťou. Čím viac videí sa pozerá, tým viac na konci vzniká dojem, že jedlo je súper, s ktorým sa musíte stretnúť niekoľkokrát denne. Áno, je pravdepodobné, že jedlo ťažko má inú funkciu, ako zanechávať odpad v našich črevách. To tiež posilňuje poruchy stravovania a môže sa pre ne súčasne stať legitimáciou. Takže asi nie je náhoda, že výživové ideológie často nahrádzajú alebo nahrádzajú poruchu stravovania. Videá navyše robia svojich divákov vinnými. Zlá pokožka? Jedol zle. Celulitída? Jedol zle. Menštruácia? Jedol zle. Choroba? Jedol zle.
Samozrejme, táto interpretácia videí nie je youtubermi vždy zamýšľaná, možno ani zriedka. Preto je ťažké ich jednotlivo kritizovať. Z tohto dôvodu však treba vytvoriť o to väčšiu citlivosť, že na YouTube nikdy nie je iba jedno video, ale tisíc podobných videí, ktoré tvoria bublinu. Ale keď už je divák v tejto bubline, dá sa uveriť skoro všetkému. Ak uvidíte video na tému klystír, stále vás zaujíma, či by to bolo dobré pre vaše vlastné telo. Ak si pozriete desať a viac videí, získate zlé svedomie, že začínate až teraz. Ak divák aj tak zostane kritický, naskytne sa otázka: Ak by týždenné až denné (!) Klystýry mohli byť škodlivé, prečo neexistuje označenie? Pretože v každom prípade by fetišizácia očisty hrubého čreva a s ním spojená redukcia jedla na odpadky mala byť nebezpečnejšia ako „nemecký ďalší top model“. Pretože čisté jedlo sa rovná zdravému jedlu a „zdravé stravovanie“ ponúka viac legitimity na to, aby ste jedli veľmi málo.
V Feyerabendovej dobe neexistovala žiadna vážna konkurencia vede a konvenčnej medicíne. Ale to sa teraz mení. Dnes môže Feyerabend túto kritiku kritizovať. Pretože mu chýba jadro jeho motivácie: to, že sa jednotlivcovi darí so svojou vierou, ktorú dáva dokopy individuálne a výmenou so svojím prostredím. A to je presne to, čo vás výživové videá na YouTube - ktoré hlásajú vašu vlastnú pravdu s vylúčením ostatných - nepodnecujú.
(1) Paul Feyerabend: Proti obmedzeniam metódy. Frankfurt nad Mohanom 1976, s. 386.
(3) Týmto pojmom lexikón pre povery obsahuje zmierenie ako samoúčelný cieľ. Porovnaj Stručný slovník nemeckej povery, vyd. E. Hoffmann-Krayer, zväzok VII, Berlín a Lipsko 1936, stĺpec 634.