Výživové vedy Štúdium na univerzitách, vysokých školách; Info

Naša spoločnosť sa čoraz viac zameriava na vývoj a výrobu potravín. Chceli by ste pochopiť vedecké aspekty potravinárskeho priemyslu? Potom sa vyberte študovať vedu o výžive! U nás nájdete všetky univerzity a technické vysoké školy, ktoré majú tento kurz vo svojom programe. Poskytujeme vám tiež všetko, čo potrebujete vedieť o požiadavkách, obsahu kurzu a kariérnych vyhliadkach.

Obsah

Ako sa vyrába jedlo? Ktoré faktory zohrávajú úlohu pri vývoji a výrobe? Aký je biochemický základ výživy? Na tieto a ďalšie otázky sa zameriava vedecký stupeň výživy.

Vedy o výžive patria do oblasti medicíny a biochémie, a preto sa často nachádzajú na lekárskych univerzitách a technických vysokých školách. Výživové vedy sa zaoberajú zložením a účinkami výživy, najmä v lekárskom kontexte. Kurz je zameraný na vedecký aspekt. Okrem technických zručností sú ústrednou zložkou vedy o výžive aj chémia a biológia.

Zatiaľ čo stupeň dietetiky sa zaoberá skôr spojením medzi výživou a zdravím v oblasti nutričnej terapie a prevencie chorôb, vedy o výžive sú prírodné vedy navrhnutý. Ide o výrobu potravín, veľa rôznych faktorov v potravinovej technológii v súvislosti s výživou a zabezpečovaním kvality.

V nasledujúcej časti sa dozviete všetko, čo potrebujete vedieť o požiadavkách, obsahu kurzu, trvaní a kurze, ako aj o perspektívach kariéry a plate. V našej rozsiahlej databáze nájdete aj zoznam všetkých univerzít a vysokých škôl, ktoré poskytujú vedecké štúdie v oblasti výživy alebo štúdie v oblasti potravinárskych technológií.

Univerzitný tip

Zameriavate sa na vzrušujúce profesionálne oblasti, napríklad ako odborník na výživu, manažér kvality a hygieny, manažér zdravotnej starostlivosti a výživy? Potom je diaľkový kurz „Veda o výžive“ na IUBH tým pravým.

Vyžiadajte si informačný materiál

Prehľad štúdií vedy o výžive

Zodpovedajúce univerzity a technické vysoké školy

Bakalár na plný úväzok a duálne štúdium

Master & MBA na plný úväzok a duálne

Univerzity

požiadavky

Na štúdium vedy o výžive musíte splniť nasledujúce požiadavky:

Bakalár

Imatrikulačná skúška (Matura alebo ekvivalent)
Odborná imatrikulačná skúška
Prijímacia skúška na univerzitu
Ukončenie najmenej troch rokov štúdia na uznávanej domácej alebo zahraničnej postsekundárnej vzdelávacej inštitúcii

Úspešná účasť na prijímacom konaní

pán

Úspešne ukončený prvý stupeň prírodovedného alebo príbuzného predmetu (bakalársky alebo porovnateľný stupeň)
Úspešne prešlo prijímacím konaním

osobné požiadavky

Záujem o vedu
Schopnosti analytického myslenia
Technické porozumenie
Základné vedomosti z chémie a biológie

Obsah kurzu

Na začiatku vysokoškolského štúdia v odbore výživa sú tu predovšetkým veci vedecké základy v popredí. Kurz prírodných vied sa okrem toho skladá z obsahu z týchto oblastí technické základy, dôkladná výživa a podrobná technológia potravín spolu.

Počas štúdia sa preto môžete stretnúť s nasledujúcimi témami:

Základy chémie
Výživa
Všeobecná a molekulárna biológia
Veda o potravinách
biochémia
Potravinárska technológia
Chémia potravín
matematika
Aplikovaná výroba potravín

Okrem hlavných oblastí zamerania, v priebehu štúdia aj sociálne zručnosti dopravené. Patria sem akademické práce, prezentácie, obchodná angličtina alebo komunikácia. Obsah konkrétneho kurzu sa môže mierne líšiť od univerzity k univerzite, pretože každá univerzita alebo vysoká škola dáva svojmu kurzu svoje vlastné zameranie.

Okrem toho si zvyčajne môžete v priebehu štúdia zvoliť vlastné zameranie. Môžu sa zaoberať témami riadenia kvality, nutričnej ekológie alebo molekulárnej výživy. Tieto špecializácie určuje univerzita, a preto sa môžu tiež tematicky líšiť v závislosti od univerzity alebo technickej školy. Najlepšie je pozrieť sa na presné učebné osnovy univerzít, ak hľadáte špecializáciu.

Trvanie a kurz

Bakalár

Promócie:Bachelor of Science (B.Sc.)
Trvanie: 6 semestrov
ECTS kredity: 180
Typ štúdia: Na plný úväzok
Zvláštnosti: V závislosti od univerzity je v priebehu štúdia naplánovaný praktický semester a možný je aj semester v zahraničí.

pán

Promócie: Master of Science (M.Sc.)
Trvanie: 4 semestre
ECTS kredity: 120
Typ štúdia: Na plný úväzok
Zvláštnosti: V závislosti na vysokej škole máte počas štúdia možnosť integrácie semestra v zahraničí.

Kariéra a plat

Ako odborník na výživu s vysokoškolským vzdelaním ste schopný riadiť, kontrolovať a zlepšovať výrobu potravín. Ste vybavení vedeckými a technickými expertízami, a teda Môže byť použitý v mnohých oblastiach potravinárskeho priemyslu. Okrem týchto zručností môžete do svojej práce začleniť aj aspekty výživy a potravinového práva. Všetky tieto kvalifikácie sa dozviete prostredníctvom vysokoškolského štúdia výživy.

Preto sú vám v potravinárskom priemysle otvorené nasledujúce profesionálne oblasti:

výroba
Manažment kvality
Kontrola kvality
marketing
Vývoj produktov
výskum

Okrem potravinárskeho priemyslu máte po ukončení štúdia výživy k dispozícii ďalšie oblasti činnosti. Tak ťa čakaj vzrušujúce pracovné miesta v spoločnom stravovaní, farmaceutickom priemysle alebo v zdravotníctve.

plat

Pokiaľ ide o vaše kariérne vyhliadky v potravinárskom priemysle, dôležitú úlohu prirodzene zohráva aj téma platu. Aký plat môžete očakávať po štúdiu vedy o výžive? Bohužiaľ, na túto otázku nie je také ľahké odpovedať, pretože vždy existuje veľa rôznych faktorov, ktoré môžu mať vplyv na príjem.

Samozrejme, záleží predovšetkým na tom, v ktorej spoločnosti a v akom odbore pracujete. Spravidla si každý zamestnanec nastavuje svoj plat individuálne. Pri začatí kariéry zohráva úlohu aj to, aké praktické skúsenosti už máte, napríklad prostredníctvom brigád alebo stáží. Spravidla po štúdiu vedy o výžive môžete získať a Nástupný plat 1 800 až 2 800 eur vypočítať v mesiaci.