Výživový nezmysel mesiaca február 2014 Stredomorská rozprávka Stredomorská strava chráni pred všetkým
Prehľad/Európsky inštitút pre potraviny a./Novinky od 2. 2. 2014
Streda 5. februára 2014 o 10:15 hod.
Európsky inštitút pre vedy o potravinách a výžive (EU.L.E. e.V.)
tlačová správa
Potravinový nezmysel mesiaca február 2014: Stredomorské rozprávky/„Stredomorská strava“ nechráni absolútne nič!
Mníchov - Začiatkom roku 2014 sa lesom lístia prehnali titulky o preventívnom účinku stredomorskej kuchyne: „Stredomorská strava chráni pred cievnymi chorobami“ alebo „Stredomorská strava bráni cukrovke“ 1, 2. Zníženie rizika o 30% 3 až 40% 2 až 50% 4 bolo povzbudivé. „Táto štúdia ukazuje„ klasiku “medzi tými, ktorí oslňujú výskum v oblasti výživy - pretože v chválospevoch šíria mnohé médiá hlavnú, ale zavádzajúcu relatívnu pravdepodobnosť,“ vysvetľuje Udo Pollmer, vedecký riaditeľ Európskeho inštitútu pre potraviny a výživové vedy (EU.LE eV), „Podľa štúdie je skutočné, teda absolútne, zníženie rizika irelevantné od 0,68% do 1,88%, čo sa dá ťažko štatisticky overiť. Ak sú tieto údaje skutočne správne, potom je stredomorská strava hotová, “uviedol Pollmer. To však nie je všetko, pretože v tejto štúdii vedci nahmatali skutočnú falangu faux pas.
Španielska štúdia PREDIMED sa v súčasnosti považuje za malý výskumný klenot, pretože je jednou z mála intervenčných štúdií. Na rozdiel od bežných pozorovacích štúdií, o ktorých je známe, že neposkytujú nijaké dôkazy vzťahov medzi príčinami a následkami, by táto RCT (randomizovaná klinická štúdia) mohla poskytnúť vážne dôkazy o príčinnej súvislosti medzi stravou a zdravím. Podľa vedcov tretina účastníkov dostávala olivový olej, ďalšia tretina hrsť orieškov denne, zatiaľ čo kontrolná skupina, teda posledná tretina, mala jesť stravu s nízkym obsahom tuku.
Prečítajte si nezmysly týkajúce sa jedla mesiaca február 2014 týkajúce sa nasledujúcich tém:
- Ťažký oriešok: Celková úmrtnosť
- Stredomorské rozprávkové jedlo
- Dotazníky namiesto pevných údajov
- Olivový olej - 7 x 50ml = 1 liter?
- Trochu štatistiky
- Záver: Žiadna štúdia výživy bez zaznamenania výživy!
Poznámka: „Výživový nezmysel mesiaca“ sa objavuje pravidelne - a vždy pri príležitosti hrubej nedbanlivej výživy PR zo strany univerzít, inštitútov a spol., Ktoré chcú podvrátiť nutričnú ideológiu do médií a tým aj do občanov zámerným zavádzaním dezinformácií. Ak by ste v budúcnosti chceli dostávať „výživový nezmysel mesiaca“, jednoducho sa zaregistrujte do NEWSLETTERU na webovej stránke EU.L.E www.das-eule.de (vpravo hore, bezplatne a nezáväzne). Najnovšie „nezmysly o jedle“ nájdete v článkoch: Výživové nezmysly.
Európsky inštitút pre vedy o potravinách a výžive (EU.L.E. e.V.)
80339 Mníchov
Vedecký riaditeľ: Udo Pollmer, potravinársky chemik
E-mail: [email protected]
Telefón: +49 (0) 7267 911 180
Uwe Knop,
Odborník na výživu
E-mail: [email protected]
Telefón: +49 (0) 69 17071735
Dodatočné správy:
Potravinový nezmysel mesiaca apríl 2015: KTO chce menej cukru
Cukor: Odporúčanie WHO vás môže priviesť k šialenstvu!
Potravinový nezmysel mesiaca február 2015: Raňajky sú zdravé pre detské srdiečka
Raňajky robia len jednu vec: hladné deti sú spokojné!
Výživový nezmysel mesiaca: „Jednoducho štíhly“ s novoročnou stravou
Diéty vás robia tučnejším!
Potravinové nezmysly mesiaca december 2014: Povodeň na školách
Cieľová školská výživa: Žiakom sa to páči, najedia sa dosýta a zostávajú tak produktívni !
Výživový nezmysel mesiaca november 2014: LowCarb strava je lepšia ako LowFat
Všetky diéty sú rovnaké - rovnako neúčinné!
Prihlásiť sa:
novinky
Vyhľadávanie
Lisovacie súpravy
- A.
- B.
- C.
- D.
- E.
- F.
- G
- H
- I.
- J
- K
- Ľ
- M.
- N
- O
- P
- Q
- R.
- S.
- T
- U
- V.
- W.
- X
- Y.
- Z
- 0-9
Váš kontakt na GESUNDHEIT ADHOC
Anna Hollinek
Senior manažér predaja médií
Simone Quilitz
Asistent predaja médií