Výživový poradca Daniela Jositscha „Takéto chudnutie vás môže deprimovať“

Pani Imfeldová, ako je možné, že za päť mesiacov schudnete takmer 30 kíl?
Prívod energie musí byť škrtený. Musíte jesť podstatne menej, ako telo spotrebuje, alebo sa výrazne viac hýbať. Je to ako bankový účet. Ak vyberiete viac peňazí, ako máte na svojom účte, skĺznete do mínusu. Rovnako je to aj s telom. Tí, ktorí spotrebujú viac energie, ako spotrebujú, strácajú hmotnosť. Ženy musia viac dbať na svoju stravu, zatiaľ čo muži veľa dosiahnu cvičením. Muži si s väčšou pravdepodobnosťou môžu niečo dovoliť, keď jedia.

Čo znamená toto radikálne chudnutie pre telo - je dokonca zdravé?
Pokiaľ chudnutie nie je dôsledkom choroby, pán Jositsch sa určite bude cítiť lepšie. Musí so sebou nosiť menšiu váhu. Hladiny cholesterolu a krvný tlak sa zvyčajne pri chudnutí zlepšujú. Takéto radikálne chudnutie môže pôsobiť aj na orgány. Vždy však záleží na tom, aký bol ich stav predtým.

Koža pána Jositscha vyzerá trochu napnutá. Mohol tomu zabrániť?
Každý, kto rýchlo chudne, má vždy prebytočnú pokožku. Problém sa zvyšuje s vekom. U mladých ľudí to vidíme menej. Telo by tam mohlo radšej držať krok. Vždy tiež záleží na tom, ako dlho je pokožka preťažená. Ale v starobe je ťažké aj tak tomu čeliť. Cvičenie pomáha. Určite nezaškodia ani masáže. Stimulujú krvný obeh a pokožka sa stáva pružnejšou. Ochabnutej pokožke sa však nedá úplne zabrániť.

Ako ovplyvňuje takéto chudnutie psychiku?
To je veľmi individuálne a môže vás dokonca deprimovať. V každom prípade ste na pozorovaní. Ľudia chcú vedieť, čo sa stalo a ako sa vám podarilo toľko schudnúť. Ostatní sa iba pozerajú a nič nehovoria. Niektorí sa síce tešia týmto reakciám, ale na druhých vyvíjajú tlak. Pocit je veľmi zložitý, každý je iný.

Jositsch povedal: "Chudnutie nie je ťažké, ale udržanie hmotnosti áno." Čo hovoríš?
Držanie závažia je jednou z najťažších častí. Preto nikomu neradím o radikálnej strave. Tukové bunky uvoľňujú hormóny a stimulujú hlad. Telo sa chce vrátiť k starému modelu. Rovnako ako v praveku si potom vytvára zásoby, kedykoľvek je to možné, zvyčajne vo forme tukových buniek. Nechcem maľovať na čierno, ale riziko „jojo efektu“ je veľké.