Výživový poradca Je pre mňa tréner potravín hodný FIT FOR FUN
Odborníci na výživu pomáhajú športovcom a hviezdam dostať sa do top formy. Chceli sme vedieť: Sú jednotliví odborníci na výživu vhodní aj pre normálnych ľudí? Zamestnanka FIT-FOR-FUN Inga Paulsen to otestovala.
Heidi Klum je matkou štyroch detí. A napriek dieťaťu v náručí kráska vždy bleskovo predstavila modelové rozmery.
Američanka it girl Khloé Kardashian tiež urobila úžasné fotografie len pár mesiacov po narodení svojho prvého dieťaťa.
Rovnako ako Kate Middleton, ktorú aj krátko po narodení tretieho dieťaťa sotva videlo predchádzajúce tehotenstvo.
Tajná zbraň matiek celebrít: Denný tréning, ale najmä prepracovaný stravovací program od rôznych hviezdnych trénerov.
Odvtedy si každý, kto chce úspešne schudnúť, rezervuje súkromného výživového poradcu v Nemecku.
No, moje deti už nenosia Pampers, a tak mi došli argumenty v prospech môjho „detského tuku“.
Viem veľa o zdravom stravovaní, ale moja chuť na sladké neustále spôsobuje zmätok na mojom vysnívanom čísle na váhe.
Kto z redakčného tímu by sa teda na autotest u trénera jedla hodil lepšie ako ja?
Takže hľadám na internete a nájdem to, čo hľadám, v Hamburgu-Eppendorfe, v Inštitúte pre športovú a pohybovú medicínu.
Jeden telefonát a o tri dni neskôr ma čaká výživový špecialista Heike Lemberger.
Je profesionálkou v oblasti výživy, stará sa o vrcholových športovcov a pracuje pre televíziu.
1. stretnutie
Môj úvodný rozhovor je v pondelok o 18:00. Pondelok bol vždy môj deň „od dnešného dňa, schudnem“, a preto sedím veľmi motivovaný v konzultačnej miestnosti pani Lembergerovej, pijem minerálnu vodu a dostávam vysvetlenie, ako funguje „osobný tréning potravín“.
Počas štyroch až šiestich týždňov sa budeme stretávať v krátkych intervaloch, aby sme natrénovali potrebné zmeny v mojom stravovacom správaní.
Ak pôjde všetko podľa plánu, budú nasledovať mesačné stretnutia. „Som však k dispozícii telefonicky počas celého procesu podpory,“ zdôrazňuje expert.
Žiadna dietetická skupina ani zdravotná poisťovňa to neponúka - jedna až nula pre osobného trénera stravovania.
Potom sa veci stanú vážnymi: zaznamená sa hmotnosť, výška, vek a povolanie, rovnako ako choroby, či už fajčím, cvičím, prehĺtam lieky alebo vitamíny.
V galérii: 20 zdravých pochutín na chudnutie
Cieľ motivácie: postava v bikinách
Záver kontroly: Pre ideálnu váhu musíte zhodiť pár kíl. Koľko presne?
Hm, nechcem to tu spomínať, ale trénera označujem ako „bikini kompatibilný do leta!“ Ako motivačný cieľ.
Chcem začať: „Čo musím urobiť bez toho, aby som začal dnes?“ Pýtam sa. „Najskôr budete jesť tak, ako to vždy robíte sedem dní, a všetko si zapíšete do tohto výživového denníka,“ hovorí Lemberger.
Cítim sa spomalený a chcem okamžite schudnúť.
Upokojuje ma: „Mnoho ľudí neregistruje, koľko toho zjedia. Úprimný denník mi ukazuje, či jete nezdravé jedlá alebo príliš veľké množstvo a jete ich, aj keď nie ste hladní. S analýzou vám môžem dať tipy na mieru, aby ste mohli byť trvale štíhli. ““
Takže všetko, čo odteraz skončí v mojich ústach, sa predtým skamaráti s kuchynskými váhami.
2. stretnutie
Dnes ku mne domov prichádza Heike Lemberger. Poslušne som jej poslal môj neprikrášlený protokol.
Výsledok hodnotenia: Príliš vážim, pretože som feťák so sacharidmi!
Denne zjem 800 kalórií v podobe chleba, cestovín alebo iných sacharidových bômb.
"Ale nebolo to inak pri všetkých diétach, ktoré môžeš dosýta zjesť?" Pýtam sa ohromene.
„Ak prijímate viac sacharidov, ako vaše telo potrebuje, metabolizmus ich premieňa na tukové zásoby. Najmä sacharidy, ktoré sa rýchlo dostanú do krvi, podnecujú chuť na sladké, “hovorí môj tréner a podľa rozboru poukazuje na 200 kalórií, ktoré v priemere denne zjem.
Ideme sa dohodnúť na nadchádzajúce obdobie: Najskôr sa úplne vzdám sladkostí, pretože čokoláda na mňa funguje alebo vôbec nefunguje.
Zároveň by som sa mal večer vyhnúť bagetám & Co., aby som podporil odbúravanie tukov.
Dostávam plán úspor sacharidov šitý na mieru mojim preferenciám s receptami na raňajky a hlavné jedlá, ktoré ma podporia.
"Jedz veľa zeleniny." A ak ťa čokoláda trápi, zavolaj mi, “hovorí na rozlúčku.
3. stretnutie
Gratulujeme od špecialistu! Svoje predsavzatia som implementoval dobre, a hľa: jedno kilo je preč bez hladovania. Štrajk!
Následná kontrola chladničky je mierna, vo vnútri je len niekoľko jedál na výkrm.
4. stretnutie
Keď idem nakupovať do supermarketu, dostanem ďalšie praktické tipy: napríklad, že by som mal jesť častejšie tvaroh, ryby, jogurty, tofu, mäso alebo strukoviny, pretože súčasné štúdie ukazujú, že najlepšie funguje strava bohatá na bielkoviny.
Ako nájsť na štítku lapače kalórií. Že v „ľahkom“ ovocnom cmare číha takmer 14 kociek cukru. kladivo!
Môj záver
Za zhruba 70 až 95 eur za konzultačnú jednotku (u mňa 400 eur za tri mesiace) skutočne získate individuálnu a efektívnu podporu.
Výživa v jedle sa určite oplatí pre každého, kto často zlyháva v strave, alebo pre športovcov a ľudí s metabolickými poruchami.
V každom prípade mám doslova na mysli svoj cieľ: nové, už vybrané bikiny.
Budúce leto môže niečo zažiť - a aj mňa!