Výživový prístup pacienta s atopickou dermatitídou
Atopická dermatitída je stav, ktorý diagnostikuje a lieči tím odborníkov - dermatológ a alergológ - na stanovenie správnej diagnózy, a potom odborník na cukrovku, výživu a metabolické choroby sledovať stravu.
Podľa lekárskych protokolov je pacient s atopickou dermatitídou často poučený o tom, že má mať alergológa obmedzenia v strave. Toto správanie je primárne určené na zlepšenie akútneho stavu, ale často vedie k nutričnej nerovnováhe v strave pacienta. Tu zasahuje lekár, ktorý sa špecializuje na cukrovku, výživu a metabolické choroby. Integruje stravovacie obmedzenia do životného štýlu pacienta a rozvíja osobný a nutrične vyvážený stravovací plán.
Prístup je precízny, a preto málo lekárov ponúka konzultácie s terapeutickou výživou, ktoré sú potrebné pre pacientov s chronickými stavmi, od dermatitídy po rakovinu. Môže to zahŕňať analýzu potravinového denníka, ktorý si pacient vedie jeden týždeň. Lekár tak zistí energetický príjem (kilokalórie), ale aj makroživín a mikroživín v porovnaní s odporúčanou dennou dávkou pre človeka pohlavia, veku a hmotnosti pacienta. Analýza poskytuje jasnú diagnózu nedostatkov vitamínov a minerálov v strave, ktorú je ťažké alebo nemožné diagnostikovať laboratórnymi testami. Ďalším krokom je náprava deficitu zavedením potravín bohatých na živiny, o ktorých sa zistí, že ich nemá dostatok v strave.
Vyváženie sa musí robiť za účasti pacienta a s konečným cieľom integrovať nové stravovacie návyky do jeho životného štýlu.. Buduje dlhodobé uskutočniteľné správanie, ktoré má často za následok zdravšie stravovanie ako pred nástupom stravovacích obmedzení, ale nevyvážené v dôsledku nezdravých návykov pacienta.
Lekár so špecializáciou na cukrovku, výživu a metabolické choroby tak podporuje aleorgológa a dermatológa pri hľadaní životaschopných riešení na vykonávanie odporúčaných stravovacích obmedzení.
Aj u pacientov, ktorým sa neodporúčajú stravovacie obmedzenia, sa môže stav pokožky zlepšiť vyvážením príjmu výživy. Vzhľad suchej pokožky možno vylepšiť vyváženou stravou, ktorá obsahuje čo najviac skupín potravín a má dobrú kvalitu. V prípade ovocia a zeleniny sa odporúča, aby boli sezónne, aby im prospieval vyšší obsah. vitamínov a antioxidantov.
Vitamíny A, D, C, E, esenciálne mastné kyseliny sú dôležité pre zdravý vzhľad pokožky.
Vitamín A sa nachádza v oranžovej zelenine a ovocí: mrkva, sladké zemiaky, tekvica, marhule, ale tiež v hydinovej/teľacej/bravčovej pečeni. Paprika, petržlen, kapusta sú iba časťou zeleniny bohatej na vitamín C. Aj pre veľké množstvo vitamínu C by sme mali jesť ríbezle, kivi, pomaranče, jahody. Slnečnicové semená a ľanové semiačka sú bohaté na vitamín E a esenciálne mastné kyseliny. Vitamín D je vitamín, ktorý sa získava v pokožke pôsobením UV žiarenia. Potravinové zdroje sú chudobné a sú predstavované tučnými rybami alebo výrobkami obohatenými o vitamín D.
Dôležitá je aj správna hydratácia, používajte čistú vodu, nesladené čaje a nie cukry s prídavkom cukru. Nezabudnime chrániť pokožku pred škodlivými účinkami slnka pomocou krémov s ochranným slnečným faktorom!
Záverom možno povedať, že nutričný prístup pacienta s atopickou dermatitídou je veľmi dôležitý a z dlhodobého hľadiska zlepšuje život pacienta.
Mihaela Posea - Špecialista na cukrovku, výživu, metabolické choroby