Výživový program; Jedzte lepšie s reumou
Je dobre známe, že osobný spôsob života a príslušné stravovacie návyky majú pozitívny aj negatívny vplyv na priebeh reumatických autoimunitných ochorení. Nemecká spoločnosť pre reumatológiu (DGRh) má dokonca svoju vlastnú pracovnú skupinu pre výživovú medicínu.
Vaša vlastná strava by sa nemala chápať ako príčina chronického zápalového reumatického ochorenia alebo ako náhrada liekovej terapie. Ovplyvňuje to však silu zápalových reakcií v tele. Postihnutou stravou môžu preto postihnutí aktívne prispievať k protizápalovým účinkom a znižovaniu bolesti.
Aj keď je možné pomocou liekov zasiahnuť do chorobného procesu veľmi cielene, strava vždy ovplyvňuje celé telo. Zmena stravovacích návykov na protizápalové jedlá je preto menej špecifická a menej intenzívna ako liečba liekom DMARD alebo biologickými látkami. Napriek tomu netreba podceňovať pozitívne účinky tohto svojpomocného opatrenia, ktoré sa prejavilo zhruba po troch mesiacoch. V lepšom prípade to môže viesť dokonca k zníženiu liekov proti bolesti a protizápalových liekov (NSAID, kortizón).
Cieľom stravy vhodnej na reumu je zvýšiť podiel protizápalových zložiek potravy v jedálnom lístku a znížiť alebo vyhnúť sa zložkám potravy podporujúcim zápal. Okrem toho je možné zvýšiť osobnú pohodu, ak pri vedomej diéte dôjde k zníženiu nadmernej hmotnosti, pretože to má tiež negatívny vplyv na priebeh ochorenia.
Našťastie sú na internete početné a bezplatné informácie o dobrých a menej dobrých potravinách v tomto zmysle, pozri napr. Tu alebo tu, dokonca existuje kuchárska kniha o protizápalovej výžive. O efektívnej a predovšetkým udržateľnej zmene stravovacích návykov sa však zvyčajne hovorí ľahšie, ako je to v praxi. Napriek všetkým dobrým úmyslom existuje veľké riziko, že pri ďalšom nakupovaní upadnete do starých koľají, ak sú požiadavky na prechod príliš namáhavé a mätúce.
Relatívne nová online ponuka „Jedzte lepšie pri reumatizme“ sa teraz tiež veľmi rozsiahle venuje téme výživy vhodnej pre reumatizmus, chce však tiež konkrétne pomôcť pri prenose teoretických poznatkov do nových praktických stravovacích a kuchárskych návykov.
Za týmto portálom stojí spoločnosť pre výživu Food-Xperts z Mönchengladbachu, ktorá za jednorazový poplatok vytvára individuálny a veľmi špecifický program výživy. Východiskom je dôkladná analýza predchádzajúcich osobných stravovacích návykov. Na základe toho potom používateľ dostane individuálnu spätnú väzbu o svojom súčasnom stravovacom správaní na základe najnovších, vedecky dokázaných zistení, ako aj konkrétnych návrhov na zlepšenie a každodennú pomoc pri krátkodobých a dlhodobých zmenách.
S pomocou výmenného plánu, nákupných zoznamov, štvortýždňového výživového plánu na uvoľnenie tela a otestovanie limitov osobnej tolerancie, ako aj komplexných výživových plánov so skutočne uskutočniteľnými receptami by sa mal položiť základ pre udržateľnú zmenu stravovania.
Všetky odporúčania a návrhy na nakupovanie sú prispôsobené osobným preferenciám a zvykom, aby si všetci dotknutí mohli zvyknúť. Napríklad vegetariáni dostanú aj plán vegetariánskej výživy s príslušnými odporúčaniami a receptami. A tým, ktorí už konzumujú dostatok ovocia a zeleniny, sa neodporúča jesť viac ovocia a zeleniny.
Boli sme zvedaví a Food Xperts nám dal kriticky preskúmať naše vlastné stravovacie návyky.
Okamžite sme si všimli, že musíte mať čas na vyplnenie rozsiahlych dotazníkov o osobných stravovacích návykoch, ktoré sú východiskovým bodom pre následnú analýzu, vrátane odporúčaní a štvortýždňového stravovacieho plánu. Používateľ potom dostane hodnotenie e-mailom ako súbor PDF s veľkým počtom stránok, ktorý tiež vyžaduje čas a pokoj, aby sa mohol vhodne prepracovať.
Prvá vec, ktorá vás v dokumente čaká, je rýchly prehľad najdôležitejších aspektov súčasnej stravy a životného štýlu. Pomocou váh sa ukazuje, aký dobrý (všetko v zelenej oblasti) alebo menej výhodný (červené odtiene) predchádzajúci postup so zreteľom na zdravú a vyváženú stravu a samozrejme protizápalový prínos.
Potom, čo ste si predsavzali, že odteraz budete do kávy a čaju miešať o niečo menej cukru, čaká vás priama spätná väzba o vašom osobnom BMI. Na pozadí toho, že z určitej nadmernej hmotnosti môže mať viac negatívnych účinkov na priebeh ochorenia, sa tu uvádza konkrétna spätná väzba, či môže všetko zostať tak, ako to bolo, čo sa týka hmotnosti a pohybu, alebo či sú potrebné ďalšie opatrenia.
Potom je v popisnej teoretickej časti podrobne vysvetlené, ako môže strava ovplyvňovať reumatické choroby a ako funguje, je možné implementovať a pomôcť nasledujúci program.
Keď to bude hotové, konečne to bude s biznisom: Informácie o strave a životnom štýle zhromaždené v dotazníku sú teraz zhrnuté v kategóriách (všeobecná výživa, podpaľači, malí pomocníci, sladkosti, nápoje) a hodnotené vo vzťahu k chorobe.
Po celej teoretickej a podrobnej spätnej väzbe je teraz veľmi konkrétna: Ako konkrétne by ste mali pokračovať? Od praktických odporúčaní pre ďalší nákup až po štvortýždňovú relaxačnú kúru s mnohými receptami - začnete naozaj okamžite.
Z tohto dôvodu by malo byť z krátkodobého hľadiska čo najviac nepriaznivých potravín nahradených zdraviu prospešnejšími alternatívami pomocou veľmi praktického a veľmi každodenného individuálneho výmenného a nákupného zoznamu - napríklad celozrnné pečivo namiesto bieleho pečiva alebo repka namiesto slnečnicového oleja.
Následne by sa plánovala najkonzistentnejšia holistická premena príjmu potravy. Štvortýždňový plán výživy by mal uľahčiť jeho zvládnutie a urobiť ho menej desivým. Konkrétne sú na každý deň v týždni naplánované tri hlavné jedlá a dve občerstvenie so správnymi receptami a týždennými nákupnými zoznamami. Pozitívne sme tiež zaznamenali, že zahrnuté recepty zohľadňujú príslušné ročné obdobie podľa zásady, že každá správna strava by mala byť čerstvá, vyvážená, regionálna, sezónna, prírodná a nie tak tučná, slaná a sladká.
Takzvané štyri týždne úľavy majú tiež pomôcť rozvinúť cit pre prospešné jedlá posilnením vedomia tela a postupným testovaním vašich vlastných preferencií a nacvičeného správania. Prvé dva týždne úľavy však môžu so sebou priniesť suché kúzla, pretože veľká časť zvyčajného jedla je spočiatku úplne vyňatá z plánu výživy. Aj keď vďaka sprostredkovaným znalostiam pozadia rýchlo pochopíte nevyhnutnosť, v prípade pochybností vo chvíľach túžby to bude len malou útechou.
Napriek tomu: vytrvalosť je odmenená. A nebojte sa - mŕtvoly sa samozrejme nepoužijú: vážne zhoršenie celkového blaha by nemalo zmysel. Špeciálne stravovacie predpisy, ktoré existujú v dôsledku iných chorôb a neznášanlivosti, majú preto výslovnú prioritu.
Pomocou protokolu bolesti, ktorý je poskytnutý na konci týždňov úľavy, je možné pochopiť, ktoré skupiny potravín by mali byť naďalej v ponuke a ktoré nie. Tu je dôležité dávať pozor na seba, pretože každé telo reaguje inak. Jedálny lístok je možné starostlivo a postupne prispôsobovať vašim preferenciám a prípadnej individuálnej reakcii na bolesť, len s jasným zameraním na to, čo je pre vás osobne dobré.
Najneskôr po 12 až 16 týždňoch by mala byť prvá fáza konverzie a následná testovacia fáza dokončená do tej miery, aby bolo možné teraz usporiadať ponuku jedál pre každodenné použitie na základe odporúčaných základných potravín a obľúbených potravín, ktoré boli pozitívne testované.
Náš záver
Heslo „reumaticky jesť lepšie“ sa dá skutočne realizovať v skutočnosti. Program Food Xperts predstavuje sofistikovaný každodenný koncept, pomocou ktorého je možné stravu zameranú na reumatoidnú hladinu dobre začleniť do prirodzeného rytmu života.
Postihnutí majú možnosť urobiť pre seba niečo dobré. Na začiatku musíte mať určitú výdrž a ochotu vzdať sa. Z dlhodobého hľadiska sa však program ukáže byť oveľa individuálnejší a flexibilnejší ako bežné diéty a nemáte pocit, že v miestnosti vždy existuje veľké „musíte“ alebo „nesmiete“.
Program sa skôr snaží všetkým uľahčiť prechod pomocou individuálne prispôsobených odporúčaní a návrhov. Podpora bezpečného pocitu pre jedlo, ktoré je pre vás skutočne dobré, je ústrednou súčasťou dlhodobého zlepšovania kvality vášho života. Dobré jedlo má koniec koncov aj pozitívny vplyv na dušu.
Obzvlášť na nás urobil dojem praktický osobný výmenný zoznam: tu sa jednotlivé potraviny kontrolujú a označujú s ohľadom na ich pozitívne a negatívne účinky zasielaných informácií, a ak je to potrebné, navrhujú sa lepšie alternatívy. Implementácia týchto odporúčaní je preto veľmi ľahká - a to aj v rušnom (rodinnom) každodennom živote a bez väčších nepríjemností, a preto môže byť z nášho pohľadu mimoriadne výhodným krokom správnym smerom. Vyhliadka na to, že budete môcť úspešne realizovať nové vyrovnanie hneď po uskutočnení ďalšieho nákupu, je neuveriteľne motivujúca a uspokojí chuť konať hneď od začiatku.
Výživový program „Jedzte lepšie pri reume“
Food-Xperts GmbH & Co. KG, Mönchengladbach
Cena: 39,95 EUR, cenová ponuka pre používateľov online s reheumou: 34,95 EUR