Výživový report PDF na stiahnutie zadarmo

Správa o výžive z roku 2004, ktorú zverejnila Nemecká spoločnosť pre výživu e.v. (DGE) v mene spolkového ministerstva pre ochranu spotrebiteľa, potraviny a poľnohospodárstvo, Nemeckej spoločnosti pre výživu, Bonn

zadarmo

Zistenia vedy, najmä vedy o výžive a medicíny, sa prostredníctvom výskumu a klinických skúseností neustále menia. Obsah tejto správy o výživovej hodnote bol zostavený a skontrolovaný s maximálnou opatrnosťou, nemožno však poskytnúť nijakú záruku. Zodpovednosť za úrazy, škody na majetku a finančné straty nie je vylúčená. Výživová správa 2004 ISBN 3-88749-183-1 ISSN 0343-6608 Číslo artiklu: 204100 CD-ROM ISBN 3-88749-185-8 Číslo artiklu: 204200 Výživová správa 2004/CD-ROM ISBN 3-88749-184- X Číslo výrobku: 204300 Všetky práva vyhradené. Opakovaná tlač alebo fotomechanické kopírovanie tejto práce alebo jednotlivých častí vyžaduje písomný súhlas spoločnosti DGE. 2004 Nemecká spoločnosť pre výživu, Godesberger Allee 18, 53175 Bonnská tlač: MedienHaus Plump, Rolandsecker Weg 33, 53619 Rheinbreitbach Distribúcia: DGE-MedienService, Bornheimer Str.33b, 53111 Bonn Vytlačené na bezchlórovom bielenom papieri.

Obsah Strana Predhovor spolkovej ministerky Renate Künast. 5 Predhovor predsedu DGE. 7 Obsah. 9 Časť I O vývoji výživovej situácie v Nemecku 19 1 Výživová situácia v Nemecku. 21 Vedúci kapitoly: Prof. Dr. oec., Ph. D. Georg Karg, Freising-Weihenstephan 1.1 Úvod. 21 1.2 Prierezové a trendové analýzy spotreby potravín a príjmu živín. 22 1.2.1 Úvod. 22 1.2.2 Predbežné metodické poznámky. 22 1.2.3 Výsledky. 25 1.2.3.1 Prierezové analýzy. 25 1.2.3.1.1 Hladina potravy. 25 1.2.3.1.1.1 Spotreba potravín v starých a nových federálnych štátoch. 28 1.2.3.1.1.2 Spotreba potravín v jednotlivých spolkových krajinách. 29 1.2.3.1.2 Úroveň živín. 30 1.2.3.2 Analýzy trendov. 42 1.2.3.2.1 Hladina potravy. 42 1.2.3.2.2 Úroveň živín. 53 1.2.4 Výživové hodnotenie. 60 1.2.4.1 Spotreba potravín. 61 1.2.4.2 Dodávka živín. 62 1.2.4.3 Metodický dodatok. 67 1.2.4.4 Závery. 67 1.3 Vzťah medzi poznatkami o výžive a správaním. 68 9