Vzťah potraviny a zdravie - strava; Výživa
Pred 2300 rokmi Platón zahrnul do „republiky“ príslušné pozorovanie, že „spoločnosť je postavená na tom, ako vyrába a konzumuje potraviny“. Pri výbere jedla ľudia vedia veľmi málo o svojich organických potrebách a namiesto toho ich do veľkej miery zachytávajú túžby a potešenia, ktoré im jedlo dáva.
Jedlo má trojakú kvalitu: poskytuje výživové potreby, má emocionálny význam súvisiaci so skúsenosťou zmyslov a človek mu dáva symbolické významy.
Takými chorobami sú obezita, dyslipidémia, ateromatóza a jej kardiovaskulárne komplikácie, cukrovka, hyperurikémia a dna, žlčníkové a obličkové kamene atď..
Chyby v stravovaní môžu tiež spôsobiť alebo zhoršiť rad ochorení tráviaceho systému a pripojených orgánov: gastritída, vredy, enterokolitída, chronická zápcha, choroby žlčových ciest atď.
ActiFry a VitaCuisine - spojenci v profylaxii a liečbe chorôb z výživy
Rad spotrebičov „Vyživujúce a chutné“ od spoločnosti Tefal spĺňa potravinovú dilemu: „ako sa stravovať zdravo a zároveň nám robiť radosť, žiť dlhšie a lepšie?“
Vyprážanie je jednomyseľne považované za najagresívnejšiu techniku varenia jedla, najmä za techniku, ktorá vedie k nadmernému príjmu lipidov v porovnaní so skutočnými potrebami človeka. Vďaka revolučnej technológii, vďaka ktorej stačí jedna lyžica oleja na vysmážanie kilogramu zemiakov, získate s ActiFry pozoruhodné stravovacie účinky.
Slamené zemiaky pripravené s ActiFry majú obsah tuku iba 3% v porovnaní so 16% tých, ktoré sú pripravené v klasických fritézach alebo na panvici.
Môžete si tiež pripraviť chrumkavú vyprážanú zeleninu, chutné pečené mäso, chrumkavé vyprážané krevety a ovocie, jedlá, ktoré nemôžu chýbať pri zdravej výžive.
Parný hrniec VitaCuisine je viac než len prístroj, je to rodinný priateľ. Celá rodina je spokojná. Je navrhnutá s 3 odlišnými systémami, ktoré umožňujú samostatné tepelné ošetrenie bez rizika kombinovania chutí. Potraviny pripravené pomocou VitaCuisine si zachovávajú svoje výživové hodnoty a zároveň zabezpečujú vyváženú stravu, ktorá má maximálny význam pre udržanie zdravia a zabránenie nadmernej hmotnosti.
Ľahké a chutné jedlá s VitaCuisine, rybie a zeleninové jedlá podporujú ich zvýšenú konzumáciu. To zvyšuje príjem n-3 mastných kyselín v tele.
Dr. Gabriela BERECHETOVÁ
Konzultant pre gastrotechniku