Waln; Tieto zlepšujú internistov intestinálnej flóry v sieti

Pravidelná konzumácia vlašských orechov môže nielen zlepšiť hladinu cholesterolu, ale priaznivo pôsobiť aj na črevnú flóru.

Pravidelná konzumácia vlašských orechov zlepšuje nielen hladinu cholesterolu v krvi, ale aj črevnú flóru. Štúdia pod vedením prof. Dr. Klaus Parhofer, hlavný lekár lekárskej kliniky a polikliniky IV na mníchovskej klinike Univerzity Ludwiga Maximiliána (LMU). Už v posledných rokoch sa dokázalo, že pravidelná konzumácia vlašských orechov vedie k zníženiu non-HDL cholesterolu („zlého“ cholesterolu). Teraz nasledujú poznatky o pozitívnych dôsledkoch pre mikrobióm.

tieto

V perspektívnej randomizovanej štúdii orech (pozri Živiny, zverejnené online 6. októbra 2017) sa dalo preukázať, že pri pravidelnej konzumácii vlašských orechov (43 g denne počas 8 týždňov) možno v stolici zistiť viac probiotických baktérií a kyselín maslovej. „Je známe, že zloženie črevnej flóry má vplyv na zdravie človeka. Na druhej strane vieme, že strava môže mať vplyv na mikrobióm. Štúdia teraz ukázala, že pravidelná konzumácia vlašských orechov podporuje baktérie spojené s menšou obezitou a menšou cukrovkou, “vysvetľuje Parhofer.

Pozitívny vplyv vlašských orechov na zdravie by sa mohol potvrdiť už v predchádzajúcich štúdiách s orechmi. Už 43 g/deň zlepšuje metabolizmus tukov a bolo preukázané, že znižuje zlý cholesterol asi o 5 percent. „A to bez ohľadu na to, či vo svojej strave vynecháte namiesto vlašských orechov tuky alebo sacharidy,“ zdôrazňuje profesor Dr. Parhofer. „Našou štúdiou môžeme dokázať, že samotná konzumácia orechov je rozhodujúcim faktorom pre pozitívny vplyv na hladinu cholesterolu. Takže nezáleží na tom, či krájate tuky alebo sacharidy, keď každý deň zjete hrsť vlašských orechov. “

V rámci druhého prístupu tím vedený profesorom Parhoferom skúmal, či je rozdiel medzi tým, či sa orechy konzumujú k hlavnému jedlu (napríklad ako súčasť šalátu) alebo ako občerstvenie. Taktiež tu nebol rozdiel v metabolizme tukov.

Zdroj: Univerzita Ludwiga Maximiliána (LMU) Mníchov