Wasabi čo je Vlastnosti a výhody wasabi cena
Wasabi (Wasabia japonica, Cochlearia wasabi alebo Eutrema japonica) je tiež známy ako „japonský chren“. Autentický wasabi, wasabia japonica, patrí do rovnakej rodiny ako potočnica lekárska a koreňom pripomína chren. Je nakrájaný na plátky alebo nastrúhaný a používa sa vo väčšine ázijských jedál. Je veľmi ťažké ho nájsť, pretože je ťažké ho pestovať a má vysokú cenu. V Rumunsku nájdeme wasabi ako omáčku, cestoviny v tubách v špecializovaných predajniach.
Prínosy wasabi pre zdravie:
Antimikrobiálne účinky: Antimikrobiálne látky, ktoré ničia baktérie. Wasabi má veľa antimikrobiálnych účinkov a pravdepodobne preto sa podáva k surovým rybám.
Boj proti nachladnutiu a alergiám: Požitie wasabi môže pomôcť zabrániť prechladnutiu a alergiám. Bojuje proti baktériám a chrípke a eliminuje patogény, ktoré majú tendenciu infikovať dýchacie cesty.
Protizápalové: Wasabi môže slúžiť ako protizápalový prostriedok v tele. Pomôže rýchlejšie sa hojiť rany a zmierňuje alergie.
Rakovinu držte na uzde. Bolo preukázané, že sa wasabi používa na podporu zdravia pečene, ak sa konzumuje spolu s jedlom, ako je brokolica alebo kapusta. To pomôže udržať rakovinu na uzde.
Robí vás mladším: Wasabi obsahuje sulfinil, ktorý bojuje proti starnutiu a pomáha vám dosiahnuť žiarivý a bezchybný tón pleti. Sulfinil je silný antioxidant, ktorý znižuje reaktívny kyslík v tele. A nielen to, wasabi pomáha v boji proti rakovine a spomaľuje proces starnutia.
ANTIBAKTERIÁL. Vďaka antibakteriálnym vlastnostiam wasabi je vynikajúcim liekom, ktorý lieči prechladnutie, uvoľňuje tlak z dutín a pomáha zastaviť kašeľ.
Hnačku liečte z neinfekčných dôvodov. Wasabi môže pomôcť stimulovať chuť do jedla, vylúčiť toxíny z tela a pomôcť vyliečiť hnačky.
Vyčistite dutiny. Vďaka silnému zápachu môže wasabi pomôcť vyčistiť sínusy jedným dychom. Dávajte však pozor, aby ste sa príliš nadýchli, pretože by to mohlo spôsobiť podráždenie a popáleniny.
antioxidanty. Wasabi je plný zdraviu prospešných antioxidantov.
Zabraňuje tvorbe krvných zrazenín. Vykonávajú sa štúdie, ktoré ukazujú, že wasabi môže zabrániť tvorbe krvných zrazenín.
Zdravie zažívacieho traktu: Wasabi sa tiež veľmi stará o tráviaci systém. Bojuje proti všetkým škodlivým toxínom a čistí črevo. Je bohatý na vlákninu, ktorá zabraňuje zápche, problémom s plynmi, nadúvaniu, grganiu atď.