WASABI PUDRA
Wasabi prášok je prášok získaný z: chrenu, horčice a kukuričného škrobu .

Nutričné hodnoty (100 g):
- Kalórie: 109
- Tuk: 0,63 g
- Sacharidy: 23 g
- Vláknina: 7,8 g
- Bielkoviny: 4,8 g
Podľa Codex Alimentarius, štandardu 297-2009, sa v tejto kategórii nachádza cibuľový prášok 04.0 Ovocie a zelenina (vrátane húb a húb, koreňov a hľúz, strukovín a aloe vera), riasy, orechy a semená, skupina 04.2 Zelenina (vrátane húb a húb, koreňov a hľúz, strukovín a aloe vera), riasy, orechy a semená, podskupina 04.2.2.2Zelenina (vrátane húb a húb, koreňov a hľúz, strukovín a aloe vera), morské riasy, orechy a sušené (dehydrované) semená: výrobky, z ktorých bola odstránená voda, aby mikroorganizmy nerástli, ale bez ovplyvnenia najdôležitejších živín.
Wasabi prášok často obsahuje prísady:
- antioxidant: E300
- umelé arómy
- farbivá: E102, E133
Hodnotenie bezpečnosti/prísady:
Spotreba prášku Wasabi môže spôsobiť:
- Alergické reakcie
- Problémy s trávením (nadúvanie, plynatosť, popáleniny, kŕče)