Watermelon Canadian Pharmacy; BLOGY
Betakarotén bol tiež predmetom výskumu v oblasti prevencie rakoviny. Vitamín A pomáha udržiavať zdravie pľúc. Ak ste aktívnym fajčiarom alebo ste vystavení cigaretovému dymu, je vhodné mať stravu bohatú na vitamín A, pretože karcinogén obsiahnutý v tabaku, benzopyrén, je príčinou nedostatku vitamínu A v tele.
Pomáha imunitnému systému
Je tiež potrebné spomenúť, že melón je dobrým zdrojom vitamínu C. Aj keď sú teda betakarotén a vitamín A rozpustné antioxidanty, funguje vitamín C ako rozpustný antioxidant v oblastiach tela, ktoré obsahujú tekutinu.
Takže vďaka obsahu betakaroténu a vitamínu C poskytuje melón telu ochranu pred poškodením spôsobeným voľnými radikálmi. Je potrebné poznamenať, že vitamín C hrá rozhodujúcu úlohu pri udržiavaní zdravia imunitného systému. Vitamín C stimuluje biele krvinky v boji proti infekciám, môže priamo ničiť akékoľvek baktérie a vírusy a regeneruje vitamín E po deaktivácii voľnými radikálmi.
Prirodzený producent energie
Melón sa odporúča konzumovať aj pre vysoký obsah draslíka, vitamínu B6, vlákniny a vitamínu B3. Kombinácia týchto živín robí z tohto ovocia priameho producenta energie, ktorý tiež pomáha stabilizovať hladinu cukru v krvi.
Výber a skladovanie:
Existuje niekoľko indícií, ktoré vám môžu pomôcť zistiť, či je melón zrelý. Ak narazíte na melón prstami a budete počuť ozvenu, znamená to, že melón prešiel prvou skúškou. Vyberte si melón, ktorý vyzerá ťažko, bez škvŕn. Melón je taký voňavý, že jeho vôňu môžete vyskúšať aj cez šupku a po nakrájaní je dobré zabaliť ho do igelitu, aby nevoňal celú chladničku.
Či sú plody zrelé, zistíte aj podľa farby šupky, pretože existuje podobný proces ako v prípade listov, keď zčervenajú zo zelenej na žltú a potom zhnednú - príčinou zmeny farby je zmiznutie chlorofylu, ktorý dodáva listom a plodom farbu zelená. Melón by sa mal skladovať pri izbovej teplote, iba ak je celý a nie je úplne upečený. Ak necháte plátok melónu niekoľko dní pri izbovej teplote, všimnete si, že ovocie je veľmi jemné a šťavnaté.
Ak melón vydrží pri izbovej teplote dlhšie ako 2 - 4 hodiny a nespotrebuje sa, predpokladá sa, že už nemá všetky výživové vlastnosti a musí sa zlikvidovať. Primárne riziko, ktoré predstavuje uvedená situácia, spočíva v kontaminácii salmonelou. Kvôli bezpečnosti a skladovaniu melónu sa odporúča, aby bol melón nakrájaný na kúsky a neustále uchovávaný v chladničke.
Vodný melón nie je na zozname alergických potravín a zatiaľ nie je známe, či obsahuje merateľné množstvo toxických látok, ako sú oxaláty, puríny alebo gointrogény, a takisto nie je zahrnutý v pracovnej skupine pre životné prostredie, organizácii životné prostredie, ktoré predstavilo „Sprievodcu výrobkami obsahujúcimi pesticídy“, ktorý obsahuje 12 potravín, ktoré často obsahujú pesticídy.
Pre vyššie množstvo antioxidantov musí byť ovocie dobre vyzreté, rakúska univerzita v Innsbrucku po štúdii tvrdí, že čím lepšie ovocie dozreje, tým vyššie je množstvo antioxidantov.