WELLER ORIGINÁL
WELLER ORIGINÁL. NAD 50 ROKOV. V Stuttgarte a okolí nesie meno Weller po celé desaťročia potešenie, rozmanitosť, sviežosť a kvalitu. To, čo sa začalo ako klasické rodinné mäsiarstvo, je teraz inovatívna, vysoko výkonná spoločnosť zameraná na služby s celkovým počtom viac ako 150 angažovaných zamestnancov. Pred 50 rokmi sme položili základný kameň tohto úspešného príbehu a začali sme sprevádzať udalosti a oslavy kulinárskymi pôžitkami. Bol to nielen dobrý nápad, ale aj to znamenalo zrod moderného stravovania v Stuttgarte. Cesta časom sa začína v roku 1967 Mäsiarstvo Weller sa otvorilo na SchloSSstraSSe 61. V tom čase bolo v Stuttgarte okolo 450 mäsiarov.
Od otvorenia nášho mäsiarstva na západe Stuttgartu v roku 1967 sa stalo veľa. Dosiahli sme veľa. Totiž nespočetné kútiky úst smerom hore. Pretože ten jemný rozdiel je u nás tradíciou a pretože naši zákazníci oceňujú rafinované pochúťky, poctivú a remeselnú kvalitu, ako aj priateľské a profesionálne služby. Zo srdca by sme sa chceli poďakovať všetkým našim zákazníkom a celému nášmu tímu! Dnes sa pozrime spolu a pozrime sa dopredu. Vitajte v našom cestovaní v čase v priebehu desaťročí. Vitajte v origináli! Nemecký Weller carsten Weller
70. roky som si rýchlo uvedomil, že učňovské roky nie sú mužským rokom. Mal som šesťdňový týždeň od pondelka do soboty. Práce boli od šiestej rána do šiestej večer. Moje mzdy: päť mariek týždenne. Musel som si najskôr zarobiť pracovný prostriedok v hodnote 100 mariek. Pracoval som pre to celých päť mesiacov. To bol môj vstup do mäsiarstva. Bolo to ťažké obdobie, ale určite tiež pekné. German Weller 1973 1974 Renovácia veľkého obchodu a nový slogan: Weller, jemný rozdiel Záhradná párty pre predsedu vlády Bádenska-Württemberska
OD MASÁRA AŽ DO ORIGINÁLU Otvorením predajne na SchloSSstraSSe 61 v Stuttgarte v roku 1967 sa Weller postupne vyvinul z kvalitného mäsiara až po kvalitného kuchára. Nemecký Weller spolu s pani Brigitte aktívne podporuje rozvoj, aby sa stala špecialistkou na stravovanie. V priebehu rokov Weller organizoval čoraz náročnejšie podujatia, napríklad v oblasti politiky a obchodu. Nová oblasť podnikania dynamicky rastie. A s ním aj odbornosť a dobrá povesť spoľahlivého partnera. od roku 1975 množstvo zadaní pre catering pre špičkové podujatia súvisiace s politikou a podnikaním
80. roky - Dekáda jednohubiek a chuťoviek 1980 1981 19 German Weller je zakladajúcim členom Zväzu priemyslu a obchodu Stuttgart-West German Weller je zvolený do dozornej rady MEGA (napr. špecializované centrum pre mäsiarstvo a gastronómiu) Členstvo v družstve Baden-Würt
HLAVNÝ PRÍJEM V HLAVNÝCH RUKÁCH Slovo o majstrovskej kvalite sa rýchlo dostane okolo. Najmä v GenieSSerLändle. V roku 1984 Weller vstúpil do hry vo VfB Stuttgart a na radnici usporiadal recepciu pre novo korunovaných futbalových majstrov. Čoskoro na ňu prídete na chuť na Messe Stuttgart a najmete Wellera ako partnera pre catering. Weller je čoraz častejšie rezervovaný aj na pokládku základného kameňa a obrady obkladov. Nemecký Weller má šťastie v inteligentnej reklame a od 80. rokov sa intenzívne venuje združeniam a záujmovým skupinám. So založením spoločnosti Party Weller GmbH v roku 1989 sa Weller znovu objavuje a zameriava sa tak viac na oblasť stravovania. 85 1987 1989 člen predstavenstva spoločnosti Temberg tsverband e.v. Digitálne prebudenie: Počítačová technológia pre kanceláriu, nové váhy a pokladničné systémy pre obchod Založenie spoločnosti Party Weller GmbH
Stravovacie služby sú v plnom prúde a areál na SchloSSstrasse je príliš stiesnený. Je potrebná konverzia. V roku 1994 bola výroba mäsa a údenín presunutá do Leonbergu, aby sa pokračovalo v remeselnej tradícii samoobslužného mäsiarstva, ale tiež sa ďalej rozširovali stravovacie kapacity v Stuttgarte a uskutočňovali sa tak ešte väčšie udalosti. Napríklad Porsche Grand Prix, na ktoré bude Weller dohliadať 20 rokov.
Postupne sa čoraz viac známych spoločností, napríklad z automobilového priemyslu, spolieha na kvalitu od spoločnosti Weller. V roku 1992 Weller opäť hostil majstrovský tím VfB. Prehĺbi sa tiež spolupráca s mestom a vidiekom. Weller sa okrem iného stará o mnoho špičkových recepcií v zámku. Wellerov vrchol deväťdesiatych rokov: oslavy štátu Bádensko-Württembersko v deň nemeckej jednoty. Už viac ako 25 rokov Weller zastupuje tento región z kulinárskeho hľadiska v rámci každoročných štandardných osláv v hlavných mestách príslušných spolkových krajín.
2006 Rozšírenie obchodných priestorov o Silberburgstrasse 112 a Leuscherstrasse 36
MASÁRSTVO SA STÁVA DOBRÝM NÁPADOM Roky 2000 sa vyznačujú početnými veľkými podujatiami, do ktorých sa zapojilo až 5 000 ľudí. Na konci desaťročia nasleduje ďalšie nastavenie kurzu: Mäsiar sa vyvíja v lahôdkarstvo a rýchlo sa stáva miestom stretnutia priateľov čerstvo pripravovaných jedál tej najvyššej kvality, vynikajúcich lahôdkarských výrobkov a vysoko kvalitných klobás a mäsových špecialít. Týmto Weller preklenuje priepasť medzi mäsiarstvami a lahôdkami a ponúka svojim zákazníkom všestrannú spoľahlivú pridanú hodnotu, ktorú je možné ochutnať pod registrovanou ochrannou známkou lahôdky. Predajné miestnosti sa zásadne modernizujú a teraz sú prezentované v priekopníckom dizajne obchodu, ktorý je ešte prívetivejší a príjemnejší pre zákazníka. V roku 2007 je Stuttgart opäť hore nohami a oslavuje majstrovský titul VfB. Môžete trikrát hádať, kto je zodpovedný za kulinárske prijatie úspešného tímu. 2009 Mäsiarstvo sa stáva lahôdkarstvom a má úplne nový vzhľad. Vedenie preberá druhá generácia.
Pochvala a poďakovanie Naši zamestnanci robia rozdiel. Bez nich by sme neboli tam, kde sme dnes. Vy, vážení kolegovia, ste rozhodujúcim spôsobom prispeli k veľkému úspechu našej spoločnosti. Príbeh o úspechu, ktorý spolu pokračujeme v písaní každý deň. Tešíme sa na ďalšiu kapitolu s vami a všetkým vám veľmi pekne ďakujeme za vaše odhodlané a neúnavné úsilie. Si proste super!
2017 Dnes v Stuttgarte zostáva len asi 25 mäsiarov, ktorí si sami produkujú. My k tomu patríme.
WELLER DNES. Za posledných päť desaťročí sa Weller vyvinul v modernú a všestrannú servisnú spoločnosť. Spoločnosť, ktorá svojim zákazníkom ponúka viac ako prvotriedne stravovanie. Patria sem napríklad inovatívne koncepty, ako sú lahôdky s vysoko kvalitným mäsom, klobásami a lahôdkami, ako aj reprezentatívne miesta, ako je napríklad manufaktúra B26 vo Schwäbisch Gmünd alebo THEO ZWEI uprostred Stuttgartu, ideálne priestory pre všetky druhy udalostí. Príbeh úspechu Weller pokračuje ďalej a ďalej Portfólio zákazníkov rastie. Vďaka jasnému rozdeleniu na dve oblasti obchodného stravovania, Weller Business pre firemné akcie a Weller Family pre súkromné oslavy, budeme schopní v budúcnosti presnejšie reagovať na potreby našich zákazníkov a ďalej zlepšovať našu ponuku služieb. cesta pokračuje choď so mnou!
. a zajtra. Zaviazaný k úspechu. Ako zodpovedná rodinná spoločnosť sme sa dlhodobo zaviazali k udržateľnosti a už pracujeme čiastočne bez emisií. Ako signatár papierovej dokumentácie Poistenie a povinnosti štátneho ministerstva Bádensko-Württembersko sa zaväzujeme sezónne spracovávať a používať typické jedlá a nápoje, ako aj ekologické výrobky. Tretia generácia je už v štartovacích blokoch a teší sa na nastavenie vlastných impulzov a vedenie Welleru k úspešnej budúcnosti.